Hvordan kan man ta med seg matrester hjem fra en buffet?

De fleste hoteller har en policy som forbyr gjester å ta med seg rester fra buffeten hjem, men eksperter foreslår måter gjestene kan ta med seg rester hjem hvis de synes det er sløsing.

Leser Mai Hoàn spør om det er tillatt å ta med seg matrester fra en hotellfrokostbuffé tilbake til rommet hvis man ikke kan spise den opp der fordi man er for mett. Hvis man lar den stå der, vil maten bli kastet, noe som fører til svinn.

Ifølge reiseeksperter avhenger dette av retningslinjene til hvert hotell og landet du besøker. De fleste overnattingssteder forbyr å ta mat fra buffeten uten tillatelse. For rester eller små mengder kan du imidlertid spørre personalet direkte om den beste løsningen. For å unngå svinn bør gjestene bare ta det de trenger og spise opp alt de har valgt.

Er det tillatt å ta med seg matrester fra hotellets frokostbuffé tilbake til rommet?

En buffet er et selvbetjent måltid hvor gjestene kan spise og ta med seg ubegrenset med mat. Hvis alle i all hemmelighet tar med seg mat hjem, vil hotellet tape penger. Videre er det bekymringer rundt mattrygghet og hygiene. Hvis gjestene tar med seg mat ut og ikke oppbevarer den riktig, vil den bli dårlig. Å spise dårlig mat kan forårsake magesmerter og matforgiftning, og hotellet vil få problemer. Hvis gjestene spiser maten på stedet, kan restauranten kontrollere kvaliteten på maten.

Gjester som er for opptatte til å spise frokost på hotellet, vil få utdelt en takeaway-pose. AccorHotels, som driver hotellmerker som Sofitel, Pullman, Novotel og IHG Hotels & Resorts, har alle denne policyen. Men hvis gjester blir tatt i å i all hemmelighet ta med seg mat fra buffeten utenfor, kan de bli bøtelagt.

Duncan Morrison, kjøkkensjef ved Sheraton Grand Sydney Hyde Park, sa at han har møtt mange gjester som i all hemmelighet tar med seg mat og bakverk og legger det i poser for å ta det med hjem. Andre Jaques, markeds- og salgsdirektør ved luksushotellet The Langham Melbourne, har også opplevd lignende situasjoner. «Vi har strenge retningslinjer for mathygiene. Våre ansatte er svært dyktige til å håndtere mat og forhindre at gjester tar ut varer», sa Jaques.

( Av Anh Minh , ifølge SHM )

Kildekobling: https://vnexpress.net/cach-co-the-mang-do-an-thua-tu-tiec-buffet-ve-4607721.html