Pho-museet i Ho Chi Minh-byen formidler skjønnheten i vietnamesisk kultur og mat - Foto: TTD
Som landets ledende økonomiske og turismeknutepunkt har Ho Chi Minh-byen som mål å ønske velkommen omtrent 61 millioner internasjonale og innenlandske turister i 2026, og oppnå en total turismeinntekt på rundt 330 000 milliarder VND, noe som gir et betydelig bidrag til veksten i det britiske utviklingslaget.
For å nå årets mål og for å gå lenger og mer bærekraftig, «vekker» byen til live fordelene med sine vennlige mennesker, profesjonelle tjenester og levende fortalte kulturhistorier.
Bruker mye penger i Ho Chi Minh-byen
På et romslig område på 800 m² midt i Ho Chi Minh-byen, en helgemorgen, fordypet Yen Nhu (29 år) seg i strømmen av minner og nåtiden på Vietnams første Pho-museum.
Midt i den velduftende aromaen av kanel og stjerneanis samlet mange lokale og turister seg for å beundre over 200 gjenstander, dokumenter og bilder som gjenspeiler pho-kulturen i de tre regionene i Vietnam: Nord-, Sentral- og Sør-Vietnam. Deretter så de en kinofilm om retten som en gang ble assosiert med gateselgere.
«Det er sant at jeg er en stor fan av pho, men jeg har aldri følt meg så stolt og begeistret som jeg gjør nå. Jeg føler at jeg lever i strømmen av hjembyens mat», delte Yen Nhu.
Før de avslutter den multisensoriske opplevelsen, kan besøkende sitte i museets åpne kjøkken og se kokkene tilberede måltidet. Etterpå kan de nyte dampende boller med pho med en rekke alternativer som sjeldne oksekjøttboller, brisket, flanke, sener, oksekjøttboller osv., ledsaget av en bolle med smakfulle svinekjøttribbein.
Spesialforestillinger, som kombinerer scenekunst og mat, tiltrekker seg både innenlandske og internasjonale besøkende - Foto: TRUONG KIEN
Nylig har Ho Chi Minh-byen introdusert mange nye turistprodukter som fremmer den unike lokalbefolkningen og kulturen. Blant disse er kunstprogrammer som Chào Show, Vietcharm Show og sirkusforestillingen «Mysterious Land» i Gia Dinh Park, som konsekvent selger ut.
I det blendende opplyste Chào Show-miljøet kunne ikke Trung Hiếu (35 år gammel) og kona skjule begeistringen sin mens de nøt artistenes imponerende opptredener.
Med over 30 tradisjonelle musikkinstrumenter som bầu-lutt, tranh-sitar, bambusfløyte, trommer, gonger osv., tar programmet publikum med på en kulturell reise gjennom Vietnam fra nord til sør.
Høydepunktet er kombinasjonen av lyd, bilde og kulinarisk nytelse. Tilhørende hver regionale forestilling får publikum smake på karakteristiske retter som Hanois bun cha (grillet svinekjøtt med vermicelli), Hues vegetariske blandede grønnsaksalat eller den berømte palmesukker-riskaken fra sørvestregionen.
I løpet av 90 minutter blir seerne tatt med på en reise der de hører, ser og smaker, og utforsker vietnamesisk kultur på en levende og følelsesmessig rik måte.
Med VietCharm Culture & Dining Show, som ble holdt på eiendommen til Uavhengighetspalasset, gjorde arrangementet et sterkt inntrykk ved å sømløst blande kunst og mat med moderne sceneteknologi. For å forsterke den livlige atmosfæren hadde mange av deltakerne på seg tradisjonell vietnamesisk ao dai og andre vietnamesiske kostymer.
For å oppleve den uskarpe grensen mellom scenen og spisebordet, og for å nyte kunst og mat på en virkelig unik måte, er mange publikummere som også er spisegjester villige til å bruke fra 1,6 til 1,8 millioner VND per billettkategori, avhengig av sitteplassering og nivået av interaksjon med kunstneren.
Spesialforestillinger, som kombinerer scenekunst og mat, tiltrekker seg både innenlandske og internasjonale besøkende - Foto: TRUONG KIEN
Den myke vekstmotoren i byøkonomien.
«Vietnam har som mål å gjøre turisme til en av sine viktigste økonomiske sektorer. For Ho Chi Minh-byen har turisme også blitt identifisert som en av de viktigste vekstdriverne etter å ha utvidet sitt geografiske område», understreket Nguyen Thi Anh Hoa, styreleder i Saigontourist Group.
Hvis de kulturelle, historiske, kulinariske og lokale produktverdiene utnyttes effektivt og integreres i samfunnslivet, vil turisme ikke bare skape direkte økonomisk verdi, men også ha en ringvirkning på mange andre sektorer, og bidra til den generelle veksten i byen og landet.
Ifølge fru Hoa kan turisme, i motsetning til mange næringer som utnytter begrensede ressurser, gi langsiktig verdi hvis den utvikles riktig. «Investering i turisme genererer ikke bare direkte inntekter, men bidrar også til å fremme det nasjonale imaget, fremme kulturell utveksling, tiltrekke investeringer og skape en kilde til eksport på stedet.»
Polske turister utforsker Ho Chi Minh-byen - Foto: TTD
Fru Hoa delte at Ho Chi Minh-byen har et stort fortrinn når det gjelder kulturell dybde, historie og unikt byliv, men at byen må være mer besluttsom når det gjelder å omdanne disse verdiene til attraktive turistprodukter. For eksempel er det behov for mer systematiske investeringer i bevaring, restaurering og utnyttelse. Når disse verdiene blir «levende kulturarv», vil de både generere økonomiske fordeler og gi unike opplevelser.
Beslektede sektorer må også samarbeide. Med passende politikk og koordinert innsats mellom luftfart, handelstjenester, infrastrukturutvikling osv., vil turisme bidra enda mer betydelig til de økonomiske vekstmålene for Ho Chi Minh-byen og Vietnam i de kommende årene.
Fokuser på produkter med høy verdiøkning.
Pham Huy Binh, direktør for turistdepartementet i Ho Chi Minh-byen, sa at i tillegg til å oppmuntre bedrifter til å utvikle nye produkter innen nattturisme, kreative industriturer, medisinsk turisme, AR/VR-teknologiapplikasjoner i opplevelser, vannveisturisme og helikopterturer, streber byen også etter å utvikle produkter som fremmer skjønnheten til folket og kulturen.
I den kommende perioden vil byen fokusere på å utvikle reiselivsprodukter med høy verdiøkning, som MICE-turisme, festivaler og arrangementer, kulturell og historisk turisme, vannveisturisme, økoturisme og samfunnsturisme. Klynger av sammenkoblede reiselivsprodukter vil også dannes, inkludert det sentrale byområdet – arrangementer, strand – feriesteder, industri – shopping, elv – økoturisme og kulturarv.
Kilde: https://tuoitre.vn/cach-de-tp-hcm-cham-vao-cam-xuc-du-khach-20260426141405264.htm
