Reiseguide for Hoa Binh

Hoa Binh ligger omtrent 80–140 km fra Hanoi , avhengig av reisemålet, og fungerer som inngangsporten til den nordvestlige regionen. Den imponerer besøkende med sitt varierte landskap, inkludert elver, innsjøer, mineralkilder, nasjonalparker og den unike kulturelle identiteten til H'Mong-, Muong-, Dao- og thailandske etniske gruppene. I de senere årene har Hoa Binh ytterligere befestet sin appell med fremveksten av en rekke feriesteder som imøtekommer den nåværende trenden med avslapning og velvære.

Hoa Binh -sjøen er en av de største kunstige ferskvannssjøene i Vietnam siden byggingen av vannkraftverket i Hoa Binh. Foto: Doan Manh

Hvilken årstid er den vakreste i Hoa Binh?

Med sitt store område og de mange naturskjønne stedene tilbyr Hoa Binh varierte opplevelser for besøkende i alle årstider. Innbyggere i Hanoi foretrekker vanligvis sommeren i Hoa Binh på grunn av det kjølige været på mange destinasjoner som Mai Chau og Thung Nai. Mai og juni er spesielt attraktive for de gylne rismarkene i Mai Chau, mens mai til august byr på det krystallklare vannet i Da-elven i Thung Nai. Besøkende bør heller ikke glemme å besøke Kim Boi-kildene om vinteren eller Lung Van om våren, når blomster blomstrer og tåke dekker husene til den etniske minoriteten Muong som ligger i fjellsiden.

Flytte

Fra Hanoi kan turister ta buss fra busstasjonene My Dinh, Giap Bat eller Yen Nghia for rundt 60 000 VND én vei. Limousinbusser tilbyr mer privatliv og komfort, og koster fra 220 000 VND én vei. Noen foreslåtte busselskaper inkluderer Mang Kien, Xuan Trang og Anh Dung, som slipper av passasjerer på feriesteder i Mai Chau. For turister som foretrekker å kjøre selv, er ruten til Hoa Binh lett å finne og naturskjønn. Den mest populære og naturskjønne ruten fra Hanoi er via Hoa Lac Expressway direkte til Hoa Binh (ny Highway 6). En annen rute er å svinge til venstre inn på National Highway 21 etter Hoa Lac Expressway og kjøre gjennom Xuan Mai (gamle Highway 6). Avhengig av destinasjonen kan turister velge den mest passende ruten. For motorsykler er den mest passende ruten å kjøre rett langs Nguyen Trai Street (Hanoi), gjennom Ha Dong og deretter langs National Highway 6.

Hoteller, feriesteder

Hoa Binh-provinsen kan skryte av mange vakre og populære overnattingssteder, konsentrert i distriktene Mai Chau, Kim Boi og Luong Son. I Mai Chau- distriktet tiltrekker det bortgjemte Avana Retreat i landsbyen Panh, Bao La kommune, seg mange turister. Overnattingsprisene her starter fra 4 millioner VND per natt på hverdager og 6 millioner VND per natt i helger eller på helligdager.

Rishøstesesongen på Mai Chau Ecolodge. Foto: Resort

Mai Chau Ecolodge i Na Chieng, Na Phon, tiltrekker seg turister med sin rustikke sjarm, beliggende ved siden av rismarker, perfekt for å se de gylne rismarkene. Overnattinger starter fra 1,1 millioner VND per natt. Mai Chau Hideaway, som ligger på en halvøy midt i Hoa Binh-sjøen, kan skilte med rikelig med grøntområder. Prisene varierer fra 1,6 til 3,6 millioner VND per natt i løpet av uken, og fra 2,2 millioner til 4 millioner VND per natt i helgene (fredag-lørdag). Ikke langt fra disse to feriestedene ligger Bakhan Village Resort, som ligger i en åsside med utsikt over den grønne dalen og Hoa Binh-sjøen. Overnattingsprisene her starter fra 1,1 millioner VND. Kim Boi -distriktet er kjent for sine varme kilder, noe som gjør feriestedene egnet for alle fire årstider. Serena Resort Kim Boi, som ligger i landsbyen Khai Doi i Sao Bay-kommunen, henter inspirasjon fra skjønnheten og kulturen i den nordvestlige regionen og er bygget med stein, tre, bambus og stråtak, noe som skaper en nær forbindelse med naturen. Her finner du japanske onsen-bad eller innendørs varme kilder ... Romprisene starter fra 1,8 millioner VND per natt. Turister kan sjekke ut VResort i Kim Boi.

Koikarpdam på Satoyama resort.

I Luong Son -distriktet er Fragrant Grass Hill Resort i Ram landsby i Cu Yen kommune et anbefalt alternativ for turister. Det tilbyr moderne, luksuriøse villaer som ligger i frodige, grønne åser. Fasilitetene inkluderer utendørsbassenger, boblebad og tradisjonelle etniske Dao-urtebad. Satoyama Village, også i Cu Yen kommune, åpnet tidligere i år. Feriestedet er bygget i vietnamesisk-japansk stil og har en badstue og japanske onsen-varme kildebad. Overnattingsprisene starter fra 2 000 000 VND per natt.

Hvor man skal spille

Hoa Binh kan skryte av 177 naturskjønne steder og historiske gjenstander. Nedenfor finner du noen forslag til steder å besøke etter region og de mest berømte attraksjonene. I Mai Chau er den første attraksjonen Thung Khe-passet, også kjent som Da Trang-passet, som ligger på riksvei 6, mellom Tan Lac og Mai Chau. Dette er opprinnelig et kalksteinsfjell, dannet av veibygging. Det er også ofte dekket av skyer, noe som skaper et disig landskap som en snødekt vinter. Besøkende bør bare komme hit på solfylte dager for å ta vakre bilder og unngå trafikkfarer.

For å lære om lokal kultur, bør du ikke gå glipp av Bản Lác , hjem til hundrevis av hus på stylter, noen opptil 700 år gamle. Her finner du også endeløse rismarker og hytter med hus på stylter. Bản Lác ligger omtrent 3 km fra Mai Châu Ecolodge og kan utforskes på sykkel. Gò Lào-fossen , også kjent som Gò Mu-fossen, ligger ikke langt fra Mai Châu Hideaway og Bakhan Village Resort. Fossen er omtrent 20 meter høy, med hvitt vann som fosser nedover, og store steiner som danner innsjøen nedenfor. Det er veldig kult å svømme i fossen denne sesongen, så du kan ta en spasertur i den kjølige luften og ta bilder med det hvite vannet. Hvis du besøker Mai Châu i en stor gruppe, bør du ikke gå glipp av en tur til Hòa Bình-sjøen, Ngòi Hoa-bukten, Ao Tiên og Bà Chúa Thác Bờ-tempelet. Båtbrygga ligger i enden av landsbyen Suối Lốn.

Kajakkpadling på Hoa Binh-sjøen. Foto: Mai Chau Hideaway

Lung Van kommune i Tan Lac-distriktet tiltrekker seg turister med sitt kjølige vær og mystiske tåkete landskap. Beliggende i en høyde av 1200 meter over havet, bevarer det mange kulturelle og arkitektoniske trekk fra Muong-folket. Om våren kan besøkende beundre de frodige, grønne skogene og blomstrende ferskenblomster. Lung Van er også et ideelt sted for skytitting fra februar til april. På denne tiden driver hvite skyer dovent over de terrasserte rismarkene og skaper et fascinerende landskap. Thung Nai , også kjent som "miniatyr-Ha Long-bukten", ligger på veien før man kommer inn i Hoa Binh City. Her bør besøkende leie en båt for å beundre landskapet langs Da-elven, og se de store og små øyene i den klare, blå innsjøen. Ta med snacks og en matte å sitte på mens du nyter utsikten. Merk at du bør rydde opp søppel før du drar, og ta forholdsregler mot solen, da dette er et åpent område uten trær. Ba Chua Thac Bo-tempelet ligger i Vay Nua kommune i Da Bac-distriktet. Tempelet ligger ved bredden av en stor innsjø midt i Hoa Binh-sjøen, bak hvilken det ligger et enormt system av stalaktittgrotter. I 2009 ble Thac Bo-hulen anerkjent som et nasjonalt naturmonument. Tempelet er dedikert til to kvinnelige generaler: fru Dinh Thi Van, en Muong-kvinne, og en Dao-kvinne, som tidligere hjalp kong Le Loi med militære forsyninger og båter med å krysse Thac Bo-fossen og avansere til Muong Le, Son La, for å undertrykke opprøret til Deo Cat Han. Etter deres død ga lokalbefolkningen dem tittelen «Thac Bos damer» og reiste et tempel for å tilbe dem, i den tro at de ville velsigne befolkningen i regionen med gunstig vær og rikelig avling. Fra januar til mars hvert år holdes det mange festivaler her. Besøkende som ofrer røkelse, drar til Thung Nai-kaien og leier deretter en båt for å komme til tempelet. Reiseruten er å besøke Trinh-tempelet og Chua-tempelet i rekkefølge.

På veien fra Thung Nai tilbake til byen kan du komme over flere banan-, appelsin- og maishager. Blant dem tiltrekker en Cao Phong-appelsinhage seg reisende med sine slake åssider og saftige appelsiner. Appelsiner koster 20 000 VND/kg. Du kan kjøpe dem som suvenirer og deretter fritt ta bilder i frukthagen. Hoa Binh vannkraftverk i Tan Thinh er et historisk landemerke i Vietnam og et symbol på Hoa Binh by. For øyeblikket er inngangsbilletten 20 000 VND for besøkende kun til det ytre området. Hvis du vil besøke det tekniske området og maskineriet, kan du kjøpe en billett for 50 000 VND. Et annet stopp når du besøker byen er statuen av president Ho Chi Minh på Ong Tuong-høyden. Fra venstre kan besøkende nyte panoramautsikt over byen. Til høyre kan du beundre det majestetiske vannkraftverket ovenfra.

Hoa Binh vannkraftverk. Foto: Trung Nghia

Spesialitet

Hoa Binh-sjøen byr på mange deilige spesialiteter, inkludert diverse fiskearter som steinbit, karpe, tilapia og gresskarpe. Grillet fisk spiddet på bambuspinner over varmt trekull er en populær delikatesse man finner på vei til Thac Bo-hulen. Småfisk som «tieu» og «ngao» renses, sløyes, krydres med salt og pepper, og grilles deretter. Fisken serveres deretter på grønne bananblader, ledsaget av unge «sấu»-blader, «mơ»-blader og betelblader. Fiskekjøttet er fast, søtt og velduftende med aromaen av trekullgrilling og et hint av banan og bambus.

Kylling tilberedt med sure bambusskudd og dổi-frø er også en spesialitet fra Hoa Binh. Ferske bambusskudd høstes fra skogen, hakkes, vaskes og saltes for naturlig gjæring. Bambusskuddene er lysegule, duftende og frittgående. Kyllingen som vanligvis velges til denne suppen er frittgående kylling, som er fast og velduftende. Etter rengjøring hakkes den og wokes med løk og smult til den er fast. Deretter kokes kyllingen med sure bambusskudd og dổi-frø, som har en særegen skarp og aromatisk smak. Buffalokjøtt tilberedt med lồm-blader , en spesialitet fra Muong-folket, er også veldig populært. Buffalokjøtt stekes, skrapes rent og braiseres deretter til det er mørt. Når kjøttet er relativt gjennomkokt, kuttes det i mindre biter og legges i en leirgryte for å småkoke grundig. Lồm-blader, som har en sur smak, knuses og blandes med knust ris for å småkoke sammen med bøffelkjøttet. Varmen opprettholdes til den knuste risen svulmer og tykner. Etter å ha blitt kokt til det er mørt, absorberer bøffelkjøttet den syrlige smaken av lồm-bladene og den velduftende aromaen av risen, noe som gjør det lett å spise.

Stekt svinekjøtt fra Hoa Binh. Foto: Hoa Qua Son

Fermentert svinekjøtt gir besøkende en unik opplevelse av å nyte både urter og skogens smak. Retten er omhyggelig tilberedt og kombinert med forskjellige skogsblader. Alle er lett tilgjengelige og lett å finne, og hvert blad regnes som en verdifull medisinsk urt som er gunstig for kroppen, for eksempel kanelblader, jackfruktblader og betelblader. Førsteinntrykket når man ankommer et Muong-hjem er at det serveres et brett med fermentert svinekjøtt med en kurv med blader. Når man spiser, må man pakke kjøttet inn i bladene med hendene og tygge sakte – det er rikt, duftende, søtt og veldig unikt. Hoa Binhs villsvinkjøtt er magert med lite fett, sprøtt og søtt. Svinekjøttet kan kokes, stekes eller grilles på spyd. Besøkende kan nyte det med Hoa Binhs berømte klebrige ris kokt i bambusrør, duftende og seig fordi den er laget av fjelldyrket klebrig ris. Disse spesialitetene finner du på Muong Kitchen eller Hoa Qua Son-restaurantene i Kim Boi. I Mai Chau finner du dem på Hop Thuy-restauranten i underdistrikt 2 eller på restauranter i Mai Chau Ecolodge-feriestedet. Cao Phong-appelsiner: På veien fra Thung Nai tilbake til byen kan du komme over flere banan-, appelsin- og maisplantasjer. Blant dem tiltrekker en Cao Phong-appelsinhage på høyre side reisende med sin slake åsside og saftige appelsiner. Appelsiner koster 20 000 VND/kg. Du kan kjøpe dem som suvenirer og deretter fritt ta bilder i frukthagen.

Appelsintrær begynner å bære frukt sent i oktober, og avhengig av blomstringstiden kan Cao Phong-appelsinhøstesesongen vare til april året etter. Foto: Trung Nghia

Lan Huong

Kilde