Trenger samarbeid fra 3 hus

Riseksporten økte både i mengde og verdi.

Ifølge statistikk fra Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet nådde det totale volumet og verdien av riseksporten i Vietnam i de første 11 månedene av 2024 nesten 8,5 millioner tonn med en verdi på 5,31 milliarder USD, en økning på 10,6 % i volum og 22,4 % i verdi i forhold til samme periode i 2023. Den gjennomsnittlige eksportprisen for ris i de første 11 månedene av 2024 er anslått til 627,9 USD/tonn, en økning på 10,6 % i forhold til samme periode i 2023, den høyeste noensinne.

Riseksporten på 11 måneder nådde mer enn 5,3 milliarder dollar. (Foto: CT)

Vietnams risstruktur har ikke bare økt i volum og verdi, men har de siste årene kontinuerlig endret seg i retning av å øke andelen ris av høy kvalitet og høy verdi og redusere ris av lav kvalitet.

Vietnamesisk ris sikrer ikke bare nasjonal matsikkerhet, men er også kjent på det internasjonale markedet. Vietnam har blitt en av verdens ledende riseksportmakter, både i mengde og kvalitet. I konkurransen om verdens beste ris har vietnamesisk ris kontinuerlig vært blant de tre beste de siste årene, hvorav ST25-ris to ganger har blitt kåret til verdens beste ris.

Ser man imidlertid på internasjonal skala, har Vietnam ennå ikke bygget et nasjonalt rismerke med bred anerkjennelse, og de mangler også bedriftsrismerker i verdens detaljhandelshyller.

Når det gjelder vietnamesisk ris, aner forbrukerne fortsatt ikke hva slags ris det er. Mens Thailand har thailandsk Hom Mali-ris, India og Pakistan har basmatiris, Japan har japonica-ris, Italia har arborio-ris, eller USA har calrose-ris...

Herr Le Thanh Hoa – assisterende direktør for avdelingen for kvalitet, foredling og markedsutvikling ( Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet) – sa at regjeringen har beordret byggingen av det vietnamesiske rismerket siden 2017, og at Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet har fullført byggingen av varemerkesertifiseringen for Vietnam Rice (Vietnam Rice), registrert for beskyttelse under Madrid-avtalen, samt registrert for beskyttelse i 20 land rundt om i verden, som Russland, Kina, Filippinene... Imidlertid står kunngjøringen av forskrifter om bruk av det vietnamesiske rismerket overfor vanskeligheter knyttet til registrering av juridiske prosedyrer...

Mer spesifikt, for å kunne bruke det vietnamesiske ris-sertifiseringsmerket, må vi etablere et regelverk for bedrifter og produksjonskooperativer for å sikre at kvaliteten på riskornene oppfyller kravene. Det finnes imidlertid mange forskjellige typer og varianter av vietnamesisk ris, så de grunnleggende juridiske og tekniske forskriftene krever at bedrifter og produsenter oppfyller forskriftene før de får lov til å bruke det vietnamesiske ris-sertifiseringsmerket. Dermed må vi fortsatt utstede forskrifter slik at forvaltningsorganet kan overvåke kvaliteten på riskornene. Ellers kan vi ikke bygge det vietnamesiske ris-merket på en vellykket måte.

«Vi bygger en sertifisering av det vietnamesiske rismerket for ST25-ris – risen som har blitt kåret til verdens beste ris to ganger, men for å bli assosiert med det vietnamesiske rismerket må det være en overvåkingsprosess under dyrking, høsting, bearbeiding og konserveringsprosessen ...», siterte Le Thanh Hoa.

Trenger samarbeid fra 3 hus

Ifølge Le Thanh Hoa har mange land kjent til vietnamesisk ris siden ST25-ris ble kåret til verdens beste ris. Når det gjelder vietnamesisk ris, er det ikke bare ST25-ris, men også mange andre risvarianter. For at vietnamesisk ris skal bli et sterkt merke, er imidlertid markedskrav førsteprioritet. Basert på behovene og smaken i hvert marked utvikler og bygger vi merkevarer for hver type ris.

For eksempel er Northern Food Corporation (Vinafood 1) og Southern Food Corporation (Vinafood 2) store eksportører på det filippinske markedet. Derfor er det nødvendig å bygge et merke for DT8-ris for å stabilisere kvaliteten, øke verdien og utvide markedsandelen i dette landet.

På den annen side eksporterer mange vietnamesiske bedrifter vietnamesiske risprodukter av høy kvalitet, som A An-ris og ST25-ris ... til USA og EU, Japonica-ris til Japan og Korea, og spesielt DT8-ris fra Vietnam er den mest populære på Filippinene.

Dette er merkevarerissorter, men å knytte disse rissortene til vietnamesisk rissertifisering for å bringe dem inn på markedene, er ikke bare problemet med statlige forvaltningsorganer, men også med bedriftene, produsentene og eksportørene selv for å hjelpe risen med å befeste sin posisjon i markedet i landene som importerer vietnamesisk ris.

Sammen med det må vi bygge en god prosess i alle ledd, det vi ofte kaller logistikk for ris fra åkeren til forbrukeren, og disse prosessene må sikre best mulig implementering. De «tre husene» må samarbeide for å bygge merkevaren.

Hvilken type ris bør velges, hva bør gjøres for å gjøre det nasjonale merket for vietnamesisk ris kjent og bli det beste valget for forbrukere over hele verden, det er både drømmen og oppgaven til forvaltningsorganer, lokaliteter, bedrifter og bransjeforeninger i den nåværende perioden.

Vietnam har to bransjeforeninger knyttet til ris, Vietnam Food Association og Vietnam Rice Industry Association. Vietnam National Rice Brand Logo Program ble etablert for seks år siden, og ideen om et nasjonalt risråd promoteres. Alle har som mål å bygge et nasjonalt merke for vietnamesisk ris. Dermed heve vietnamesisk ris til å være på nivå med verdens ledende rismerker i Thailand, India eller Japan.

For å samle meninger, ideer, bidrag og forslag fra eksperter, bedrifter, bransjeforeninger, ledere, bønder, kooperativer osv. for i fellesskap å utvikle en plan og retning for å bygge et vietnamesisk rismerke i nær fremtid, koordinerte avisen Tuoi Tre og departementet for landbruk og bygdeutvikling ettermiddagen 10. desember med folkekomiteen i Soc Trang-provinsen for å organisere et verksted om «Bygge et nasjonalt merke for vietnamesisk ris».

Workshopen vil bli besøkt av representanter fra ledere fra departementer, avdelinger, lokaliteter i Mekongdeltaet, bedrifter, bransjeforeninger, kooperativer og økonomiske eksperter. Spesielt vil det være deltakelse fra eksperter fra ASEAN-Japan Center (AJC), Thailand... Dette er en viktig begivenhet i sammenheng med den vietnamesiske risindustrien som oppnår imponerende resultater innen eksport.

Workshopen er den første aktiviteten i en serie kommunikasjonsprogrammer for å bygge vietnamesiske rismerker initiert av Tuoi Tre Newspaper og avholdt fra 2024 til slutten av 2025 og de påfølgende årene.

Programmets mål er å skape et åpent forum som oppfordrer til aktiv deltakelse fra ledende eksperter, bedrifter og erfarne ledere, for å komme med praktiske forslag og bidra til å bygge et stadig sterkere vietnamesisk rismerke på det internasjonale markedet.

Kilde: https://congthuong.vn/xay-dung-thuong-hieu-quoc-gia-cho-gao-viet-can-su-dong-hanh-cua-3-nha-363502.html