Kokospalmer på sanddynene i Tam Hiep

I sammenheng med det tradisjonelle kokosmarkedet, som ofte opplever prisvolatilitet og mangel på proaktive tiltak, har en banebrytende forretningsmodell kalt «Kokostrær for deg - Giving with a Heart» dukket opp på Tam Hiep-øya i Phu Thuan kommune.

I sammenheng med det tradisjonelle kokosmarkedet, som ofte opplever prisvolatilitet og mangel på proaktive tiltak, har en banebrytende forretningsmodell kalt «Kokostrær for deg - Giving with a Heart» dukket opp på Tam Hiep-øya i Phu Thuan kommune.

Denne modellen åpner for nye måter å gjøre ting på, og endrer tankegangen fra kokosnøttproduksjon til forbruk mot digital transformasjon, e-handel og åpenhet.

Høster honning i kokosnøtthagen til herr Nguyen Huy Ninh.

"Identifisere" kokosnøtter

Det grønne siamesiske kokostreet Ben Tre har fått status som geografisk indikasjon av kontoret for immaterielle rettigheter under departementet for vitenskap og teknologi i mange år. Etableringen av områdekoder for planting har blitt implementert ganske bra av landbrukssektoren i provinsen nylig. Å identifisere hvert kokosnøttre for å bestemme hvilken husholdning som dyrker det, hvordan det blir stelt, og til og med å kunne observere og overvåke kokosnøttavlingen gjennom online kameratilkoblinger er imidlertid en "ny utvikling" i dette sandområdet.

Personen bak denne modellen er Ly Thai Hong Minh, som tidligere startet en bedrift med «kokosspire»-kaffe. Dette bidro til å øke verdien på kokosspirer, i stedet for å kaste dem eller selge dem for bare noen få tusen dong per kilogram som før.

Herr Ly Thai Hong Minh delte: «Det var tider da kokosprisene steg kraftig, og bøndene ikke hadde kokosnøtter igjen å selge. Da kokosnøtter var rikelig og prisene stupte, hadde dyrkerne ikke noe annet valg enn å akseptere situasjonen. I mellomtiden ønsker forbrukere overalt å drikke kokosvann med tydelig og transparent sporbarhet, noe som også er et vanskelig problem. Fra denne bekymringen begynte ideen om en proaktiv, transparent kokossalgsmodell som direkte forbinder dyrkere med forbrukere å ta form.»

Denne ideen resonnerte med erfarne gartnere på Tam Hiep-øya i Phu Thuan kommune – nærmere bestemt herr Nguyen Huy Ninh, som har bodd og jobbet i hagen der siden 1975. For tiden har herr Ninh nesten 1 hektar med grønne siamesiske kokospalmer. I utgangspunktet testet han modellen på 2000 kvadratmeter og planlegger å fortsette å utvikle den i henhold til planen.

I motsetning til den tradisjonelle metoden for kjøp og salg der handelsmenn kommer til frukthagen og prisene svinger, har denne nye modellen en helt annen tilnærming: kundene «leier» kokospalmer årlig. Hvert kokospalmer identifiseres med en QR-kode som er direkte festet til stammen.

Ved å skanne QR-koden kan leietakere finne ut hvor lenge kokospalmen har vært plantet, hvordan den blir stelt, dyrkingsprosessen og når den skal høstes. Leietakere kan besøke hagen og velge et tre å leie, eller leie gjennom netthandelskanaler uten å måtte dra til hagen personlig. Høstemetoden er opp til leietakeren: de kan plukke kokosnøttene selv i hagen eller få gartneren til å plukke dem og levere dem til stedet.

Selv om markedsprisene for kokosnøtter noen ganger faller til bare 3–4 tusen VND per frukt, lar denne modellen bedrifter kjøpe direkte fra bønder til en pris på 10 000 VND per frukt for kokosnøtter av klasse 1 som veier 1,2 kg eller mer. Prisen er tydelig avtalt og er ikke avhengig av sesong, noe som hjelper kokosnøttdyrkerne med å unngå situasjonen med «stor innhøsting, lave priser». Hver kokosnøtt, etter fradrag av transportkostnader, gir omtrent 9000 VND.

Små kokosnøtter av lav kvalitet vil ikke gi høy pris. Derfor vil bøndene proaktivt kutte dem ned tidlig for å konsentrere næringsstoffene på de større kokosnøttene av høyere kvalitet. «Selv om det kan virke sløsende ved første øyekast, er trærne sunnere i det lange løp, kokosnøttene er større og mer ensartede, og de kan selges til en høyere pris», delte Ninh.

Bærekraft for større suksess

Bonden Nguyen Huy Ninh er begeistret over å ha funnet en ny retning for avlingene sine, og sa at Tam Hiep tradisjonelt har vært en region som primært fokuserer på å dyrke longan, spesielt den gulkjøttede longan-varianten. På grunn av klimaendringer, alvorlig tørke og saltinnhold, samt ustabile priser, har imidlertid mange bønder proaktivt gått over til å dyrke grønne siamesiske kokosnøtter med ananassmak.

«Før, da jeg dyrket longantrær, etter mer enn 40 år, var trærne gamle, infisert av skadedyr og sykdommer, og prisene var ustabile. Det var hardt arbeid, men fortjenesten var minimal. Da jeg gikk over til å dyrke kokosnøtter, innså jeg at denne typen tre er mer tolerant for jord og vann, krever mindre arbeidskraft og har en levetid på flere tiår. Men likevel gjør problemet med markedstilgang alltid kokosdyrkere engstelige ... Derfor, etter å ha hørt om nye ideer fra Ly Thai Hong Minh med mål om å øke verdien av kokosnøttrær og bidra til å utvikle bærekraftige kokosnøttplantasjer, var jeg entusiastisk til å samarbeide. Fordi jeg tror at kokosnøttprisene vil være mer stabile på lang sikt ...», mintes Ninh.

Kjernen i modellen ligger ikke bare i teknologi, men i åpenhet og tillit. Kunder kjøper ikke bare en kokosnøtt for å drikke; de ​​vet nøyaktig hvor den kommer fra, hvem som dyrket den og hvordan den ble dyrket. Det er en ekte forbindelse mellom forbrukere og bønder.

Herr Hong Minh understreket viktigheten av budskapet «Å gi med et hjerte»: Når noen i Ho Chi Minh-byen eller Hanoi leier et kokosnøttre fra en innbygger i Phu Thuan-kommunen, bidrar de til frukthageeierens stabile inntekt, slik at eieren trygt kan investere i å ta vare på trærne på en ren og bærekraftig måte. Til gjengjeld vil de bli glade for å motta kokosnøtter av høy kvalitet med den karakteristiske søte og forfriskende smaken fra Tam Hiep-brakkvannsregionen – en særegen kokosnøttsmak som mange kokoskjennere kaller «uforglemmelig etter bare én slurk».

Herr Nguyen Cong Thanh, en av de første som plantet grønne siamesiske kokospalmer på Tam Hiep-øya, mener at denne modellen har hjulpet bønder med å til en viss grad «ta kontroll» over skjebnen til landbruksproduktene sine. Tidligere var salg av kokosnøtter helt overlatt til handelsmenn. Nå vet de sikkert hvor hver kokosnøtt de produserer vil gå, hvem de vil selge den til og til hvilken pris.

I utgangspunktet er denne modellen kanskje ikke stor i skala, men den har betydelig betydning når det gjelder tankesett. Dette har ført til at bønder og bedrifter i økende grad innser at jordbruk ikke bare handler om å plante og selge, men også om tillit, deling og toveis utveksling av verdier. De frodige, grønne kokoslundene som strekker seg langt utover på Tam Hiep-sanddynene lover en mer bærekraftig fremtid, knyttet til grønn turisme og økoturisme.

Tekst og bilder: CAM TRUC

Kilde: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202602/cay-dua-tren-vung-dat-con-tam-hiep-4cc041d/