Veteranens hjem

Cây'Homestay har et kjølig grøntområde, nær naturen.

Ny reise etter krigen

I 1984 meldte Tay-gutten Nguyen Van Cay, som bare var 19 år gammel på den tiden, seg frivillig til å bli med i hæren og kjempe ved grensefronten Vi Xuyen. Etter mange harde kamper ble han i 1987 demobilisert og returnerte til hjembyen sin for å stifte familie. Herfra begynte en ny reise for onkel Hos soldat.

Som soldat av natur var han ikke redd for vanskeligheter og motgang. Han utførte alle slags jobber for å forsørge familien sin. Fra å dyrke ris og mais til å ale opp griser, kyllinger, bøfler, kyr og mange andre jobber i lavsesongen, men familiens økonomi var fortsatt ikke god. For mer enn et tiår siden, da hjembyen hans begynte å tiltrekke seg oppmerksomhet fra turister som kom for å utforske den lokale kulturen, innså han muligheten til å forandre livet sitt fra sitt eget fattige land.

I 2015, med litt sparing, renoverte Mr. Cay familiens tradisjonelle hus på stylter, og beholdt den opprinnelige lokale arkitekturen, men gjorde det rent. Han lærte å ønske gjester velkommen, servere tradisjonelle måltider og fortelle historier om etnisk kultur og krigstid for å tiltrekke seg turister.

Herr Cay delte: I turismens tidlige dager, med lite kapital, kjøpte jeg bare to sammenleggbare madrasser og tepper og myggnett som jeg kunne bre ut over huset på påler for å betjene gjestene. Så kom det gradvis flere og flere gjester på besøk, men det var ikke nok overnatting, så jeg lånte mer for å investere i å utvikle et vertshus med en skala på 25–30 overnattinger/natt. Jeg tok også kontakt med andre husholdninger i landsbyen for å utvikle samfunnsturisme sammen.

På den måten ble Cay'Homestay gradvis et yndet reisemål på grunn av sin enkelhet, rustikke atmosfære og gjestfrihet. Turister kommer ikke bare for å hvile, men også for å lytte til historier om urbefolkningens kultur, om en voldsom grensekrig gjennom historiene til gamle soldater.

Soldaten gir aldri opp

Da Cay bestemte seg for å starte en bedrift med privat innkvartering, møtte han ikke bare på vanskeligheter på grunn av mangel på kapital og erfaring, men også på tvil fra folk rundt seg, til og med fra familiemedlemmer. «Først trodde ingen at jeg kunne klare det. Noen sa at jeg var gammel, så jeg burde hvile. Andre sa at hvis jeg ikke kan et fremmedspråk, vil ikke vestlige gjester bli her», sa Cay med et mildt smil.

I de første dagene var antallet besøkende svært lavt, hele månedens inntekt var ikke nok til å trekke fra utgifter, det var nesten ingen fortjeneste. En gang bestilte en gruppe gjester en tur og avbestilte deretter i siste liten, og mens de så på alt som var forberedt, fra ren innkvartering til et anstendig måltid, sukket Mr. Cay bare stille, uten å klandre noen og uten å turte å klage til kone og barn.

Men han holdt fast ved valget sitt, deltok aktivt i kurs, lærte å ønske gjester velkommen og introduserte matlaging . Hver gang en gruppe gjester kom, ba han om tilbakemeldinger for å få erfaring. Han startet med de minste tingene, lærte å rengjøre rommet, lærte å lage nasjonale retter som passet turistenes smak, og øvde seg deretter på å snakke naturlig og vennlig. Disse små, men sikre stegene har hjulpet Cay'Homestay med å tiltrekke seg flere og flere gjester.

I 2020, da antallet besøkende stabiliserte seg, brøt Covid-19-pandemien ut. Uten turister ble vertshuset forlatt, og i tre år hadde han ingen inntekter fra turisme, så han vendte tilbake til ris, mais, griser og kyllinger. Blomsterbedene i hagen blomstret fortsatt, bambusen bak smuget vokste fortsatt høy, men hjertet hans sank, men i den vanskeligheten ga ikke Mr. Cay opp.
«Jeg har vært gjennom bomber og kuler, det er ingenting jeg ikke kan overvinne» – trøstet han seg selv og fortsatte å holde ut med å rengjøre hvert rom, tørke hver vinduskarm og ta vare på hvert blomsterbed. Pandemien var over, og gjestene besøkte vertshuset igjen. De var glade for å se at vertshuset fortsatt var rent, hagen fortsatt var grønn, og herr Cay satt fortsatt på verandaen til huset på stylter og fortalte historier som om han aldri hadde vært fraværende. Lyden av latter ekkoet i hagen igjen, bålet var varmt igjen, og måltidene rike på ville grønnsaker og elvefisk tiltrakk seg besøkende langveisfra.

Innvendig plass i Cay'Homestay-fellesskapet.

For å utvikle bærekraftig turisme i en miljøvennlig retning fortsetter Mr. Cay å renovere vertshuset, og reiser flittig hver bambussøyle og hver planke hver dag, og sparer fra sparepengene sine og lidenskapen til en gammel soldat som ønsker å bevare landsbygdas sjel midt i det moderne liv.

Noen år senere, på den tomten, spratt det opp små, pene bambusbungalower, rustikke og sofistikerte. Han renoverte også fiskedammen, bygde et utendørsbasseng, plantet flere blomster og prydplanter rundt, noe som gjorde Cay'Homestays lokaler enda mer romslige og grønne. Med en pris på 600 000 VND/rom/natt tiltrekker bungalowene seg et stort antall internasjonale turister, noe som bidrar til å øke familiens inntekt. I gjennomsnitt ønsker familien hans velkommen over 1000 besøkende hvert år, med en inntekt på over 200 millioner VND fra turisme. Vertshuset skaper også sesongjobber for 3–5 lokale arbeidere i høysesongen for turister.

Fra å bare ha hatt noen få gjester i måneden, er vertshuset hans nå alltid fullt på helligdager, i helger og under rishøstsesongen. Siden den gang har han begynt å dele erfaringene sine med landsbyboerne. Noen få husstander har frimodig fulgt etter, noe som har fått landsbyen til å innse at turisme ikke bare er for byen eller det blå havet, men kan starte fra huset på påler, med et måltid med enkle ville grønnsaker og fisk fra høylandet.

«Besøkende som kommer hit trenger ikke klimaanlegg eller TV. De trenger et måltid med aromaen av en vedovn, trenger å høre hanen gale om morgenen, se barn som leker på landsbyveien og lukte duften av ung ris blandet med duften av vinden. Jeg beholder disse tingene og oppfordrer folk til å samarbeide for å bevare identiteten til folket vårt. Å bevare landsbyens sjel og den nasjonale kulturen er kjernen i langsiktig turisme», la Cay til.

Fra et gammelt hus på stylter, gjennom de vanskelige startene med å starte en bedrift og de slitsomme dagene på grunn av pandemien, er Cay'Homestay nå ikke bare et sted for turister å hvile, men også et levende vitnesbyrd om ånden til «onkel Hos soldater» i fredstid – alltid motstandsdyktige, kreative og aldri giende.

baomoi.com

Kilde: https://baolaocai.vn/cayhomestay-cua-cuu-chien-binh-post649422.html