|
Gitt markedets økende krav til kvalitet, mattrygghet, sporbarhet og produktstabilitet, har det blitt et presserende behov for å omorganisere tedyrkingsområder mot synkronisering, standardisering og tett integrering med prosessering og forbruk. |
Omorganiser produksjonen
Teplanter har en spesiell plass i det rurale næringslivet i Thai Nguyen-provinsen. Provinsen har for tiden nesten 24 000 hektar med teplantasjer, med en anslått produksjon av ferske teblader på over 280 000 tonn innen 2025; dette omfatter mange kjente tedyrkingsregioner som Tan Cuong, La Bang, Trai Cai, Khe Coc og Bang Phuc... Disse tallene bekrefter at te er en nøkkelindustri og en betydelig fordel for lokalsamfunnet.
Imidlertid har ikke betydelige fordeler blitt fullt ut omsatt i konkurranseevne. Husholdningsjordbruk står fortsatt for mesteparten av produksjonen, med småskala og spredt drift; koblingene mellom bønder, kooperativer og bedrifter er ikke sterke; og kvaliteten på råvarene varierer betydelig mellom regioner, og til og med innenfor samme region. Samtidig krever markedet ensartede, trygge produkter med transparente prosesser og sporbar opprinnelse.
Duong Son Ha, visedirektør i departementet for landbruk og miljø, vurderte: Te-dyrkingsområdet har vokst godt de siste årene, men småskalaproduksjon er fortsatt utbredt og arbeidsintensiv. Derfor bør prioriterte løsninger fokusere på planlegging av råvareområder, fremme produksjonskoblinger, anvendelse av teknologi, digital transformasjon og støtte mekanisering i produksjon og prosessering.
|
Å omorganisere råvareområdene på en moderne og transparent måte, tett knyttet til markedet, vil bidra til å øke verdien av Thai Nguyen -teprodukter. |
Sammen med utvidelsen av det dyrkede arealet, oppstår spørsmålet om hvor mye av dette arealet som vil bli organisert i virkelig bærekraftige råstoffsoner. Hvis råvarene fortsetter å komme fra tusenvis av spredte produksjonshusholdninger, hver med sine egne metoder og prosesser, vil det bli svært vanskelig å etablere en jevn kvalitetsstandard.
Når kvaliteten er inkonsekvent, vil videre bearbeiding, bygging av bærekraftige merkevarer, utvidelse av markeder og økning av verdi møte mange hindringer.
Resolusjon nr. 11-NQ/TU fra den provinsielle partikomiteen definerer tydelig kravet om å gå over fra omfattende til intensiv utvikling; fra småskalaproduksjon til standardisert produksjon; og fra naturlige fordeler til konkurransefortrinn basert på vitenskap, teknologi, innovasjon og digital transformasjon. I denne prosessen spiller organiserte råvareområder en grunnleggende rolle.
Etablere felles standarder
Et tedyrkingsområde er ikke bare et stort område med teplantasjer, men må planlegges, forvaltes og drives i henhold til et enhetlig sett med standarder. Fra frø og innsatsmaterialer til dyrking, høsting, bearbeiding, kvalitetskontroll og sporbarhet, alt må organiseres på en enhetlig måte.
|
Te-dyrkingsområdene til kooperativene er også populære reisemål som tiltrekker seg mange innenlandske og internasjonale turister. |
I samsvar med resolusjon nr. 11-NQ/TU vil provinsen gjennomgå den nåværende arealsituasjonen og fordelene ved hver lokalitet for å etablere og planlegge teproduksjonsområder i henhold til GAP og økologiske standarder, og dermed skape en kilde til kvalitetsråvarer for bearbeiding. Samtidig skal de planlagte produksjonsområdene digitaliseres for forvaltning og standardiserte prosesser anvendes. Når råvareområdene er tydelig etablert og forvaltet ved hjelp av standarder og data, vil produktkvaliteten være mer stabil.
Ved siden av planlegging må produksjonen omorganiseres. Tedyrkere må delta i ulike former for koblinger som kooperativer, kooperativgrupper, kooperativforeninger og forsyningskjeder med bedrifter. Kooperativer spiller en sentral rolle i å organisere produksjonen, gi teknisk veiledning, overvåke prosesser, samle produksjon og koble seg til markeder. Bedrifter må delta fra stadiet med å etablere råvareområder, sette kvalitetskrav og koble produksjon med prosesserings- og forbruksbehov.
Herr To Ha Phuong, fast nestleder i folkekomiteen i La Bang kommune, sa: Som et kjent te-dyrkingsområde i provinsen fokuserer lokaliteten på å forvalte og planlegge konsentrerte teproduksjonsområder, og oppmuntrer til omlegging av ineffektivt jordbruks- og skogbruksareal til tedyrking.
|
Bruk av ubemannede luftfartøyer (UAV-er) til vanning på teplantasjene til Hao Dat Tea Cooperative (Tan Cuong kommune). |
Realiteten fra tekooperativer viser også det presserende behovet for å opprette konsentrerte råvareområder. Ved Hao Dat Tea Cooperative har enheten for tiden nesten 70 hektar råvareareal i Tan Cuong kommune, men mange områder er fortsatt små og fragmenterte, ispedd bolig- og jordbruksland.
Ifølge Dao Thanh Hao, direktør for kooperativet, har enheten foreslått å bygge et konsentrert produksjonsområde på 20–30 hektar. Hvis dette implementeres, vil det skape forutsetninger for synkronisert anvendelse av teknologiske fremskritt, redusere arbeidskraft og forbedre produktivitet og produktkvalitet.
Råvareområder er bare effektive når de blir organiserte, sammenkoblede og standardiserte produksjonsområder som er i stand til å møte behovene til prosessering, forbruk og eksport.
Fullfører te-verdikjeden
Et godt organisert område for råvareforsyning vil skape en jevn tilførsel, og dermed oppmuntre bedrifter til å investere i teknologi, utvide dypforedling og utvikle produktlinjer med høy verdi. Dette forholdet er avgjørende for fremtiden til Thai Nguyen-teindustrien.
|
Tedyrkere må gå over fra individuell produksjon til å delta i samarbeidsformer som kooperativer, kooperativgrupper, kooperative fagforeninger og forsyningskjeder knyttet til bedrifter. |
Resolusjon nr. 11-NQ/TU setter målet om at innen 2030 skal 70 % av provinsens tedyrkingsareal være sertifisert som produserende i henhold til GAP og økologiske standarder; 70 % av arealet skal tildeles planteområdekoder; 100 % av bedrifter og kooperativer med råvareområder skal anvende digital teknologi i dyrking, forsyningskjedestyring og sporbarhet; og 100 % av te og te-relaterte produkter skal være oppført på e-handelsplattformer. Dette er konkrete tiltak for standardiserings- og moderniseringsprosessen i råvareområdene.
Kommentar (0)