Bananer, pomeloer og bananblader er i høy etterspørsel nå som Tet nærmer seg.

I dagene før Tet (månenyttår) blir atmosfæren i jordbruksregionene i Sentral- og Sørøst-Vietnam mer travel og hektisk enn noensinne. Økt kjøpekraft og stabile priser gir bøndene betydelige inntekter og bidrar til en levende innhøstingssesong før det nye året.

I banandyrkingsområdene i kommunene Suoi Cat og Suoi Hiep ( provinsen Khanh Hoa ) høstes klaser med grønne bananer tidlig, pakkes og sendes til provinser i Sentral- og Nord-Vietnam. I Khanh Vinh er grønne pomeloer også i høysesong. Innkjøpsanlegg øker produksjonen og forbereder titusenvis av esker med pomeloer for å betjene Tet-markedet både i og utenfor provinsen.

Ved Tan Xuong-krysset i Suoi Cat kommune er Tet-bananmarkedet bare åpent i noen få dager, fra den 23. til den 26. eller 27. i den 12. månemåneden, men volumet av bananer som selges når hundrevis av tonn. Selgerne er frukthageeierne. De transporterer bananer fra åkrene sine for å selge til handelsmenn og banangrossister. Handelsmenn kommer for å inspisere varene, forhandle priser og merke stilkene på klasene direkte. Transaksjonene skjer raskt.

Ifølge frukthageeiere blir bananer til Tet (vietnamesisk nyttår) stelt fra begynnelsen av året. Når trærne blomstrer, må dyrkerne kutte blomsterstilkene til rett tid for å konsentrere næringsstoffene i frukten. Standardbananer bør ha runde, jevnt formede frukter, friske stilker og den karakteristiske hvite blomsten. En vakker klase har vanligvis 7 til 10 hender. Prisene varierer fra 500 000 til 1 million VND per klase, avhengig av kvalitet. Hver hånd koster fra 60 000 til 150 000 VND.

Herr Nam Danh (fra Suoi Hiep kommune) sa at årets flom reduserte avlingen på grunn av at noen områder ble oversvømt. Bananene som dyrkes på høyereliggende åser beholdt imidlertid kvaliteten sin. «Bananene må høstes mens de fortsatt er grønne for å sikre at de kan transporteres over lange avstander. De modnes ikke til en vakker gyllen gul farge før den første eller andre dagen av Tet», delte herr Danh.

På innkjøpsdepotene er arbeiderne stadig opptatt. Bananklasene pakkes inn i flere lag med grønne bananblader, og dekkes deretter med ekstra emballasje for å forhindre riper. Hver dag kjøper noen depoter 100–200 klaser og laster dem på lastebiler for sending til provinser som Phu Yen, Binh Dinh, Quang Ngai , Hue, Quang Binh og noen nordlige provinser.

Ifølge handelsmenn er bananer fra Khanh Hoa foretrukket av markedet på grunn av sitt attraktive utseende og jevne kvalitet. Når frukten er moden, er den ensartet gul, med minimal mørkfarging av skallet, og har en søt, forfriskende smak. Etterspørselen øker kraftig fra den 24. til den 26. i den tolvte månemåneden. Dette er også tidspunktet som bestemmer prisene.

Foruten bananer er mange andre landbruksprodukter fra Khanh Hoa også i sesong for Tet. Bønder som dyrker grønne pomeloer, mangoer og dragefrukt intensiverer sin innsats for å møte bestillinger. Innkjøps- og transportvirksomheten er travel, noe som skaper sesongjobber for lokale arbeidere og øker folks inntekter ved årets slutt.

I den travle atmosfæren i forkant av Tet (månårets nyttår) blir klaser med grønne bananer losset fra frukthagene og transportert med lastebil til forskjellige provinser og byer. På det tradisjonelle fatet med fem frukter til vårfestivalen symboliserer en full klase bananer ikke bare familiegjenforening, men representerer også det harde arbeidet til bøndene i Khanh Hoa etter et år med slit.

Foruten bananer er det like livlige markedet for grønne pomeloer i Khanh Hoa i år. I Khanh Vinh kommune er Ngan Nguyen-anlegget travelt opptatt med å kjøpe inn og pakke pomeloer til Tet (månens nyttår).

Fru Nguyen Thi Ngan, direktør for Ngan Nguyen Fruit and Agricultural Products Import-Export Co., Ltd., sa at selskapet i år forventer å levere omtrent 20 000 esker med pomeloer til kunder i og utenfor provinsen. Dette tallet er dobbelt så mye som tidligere år, da produksjonen bare var på rundt 10 000 esker.
Ifølge fru Ngan dro anlegget til frukthagene mer enn 20 dager før Tet (månårets nyttår) for å velge frukt som oppfylte standardene når det gjelder vekt, utseende og farge. I gjennomsnitt veier hver eske med pomeloer omtrent 10 kg, og salgsprisen varierer fra 350 000 til 470 000 VND per eske, avhengig av typen.

I dagene før Tet (månårets nyttår) sliter arbeiderne kontinuerlig med å pakke, trykke design og ordne transport. Mange produkter er designet med temaer som «Velstand og lykke», «Måtte alle dine ønsker gå i oppfyllelse» og «Godt nytt år». Eskene med pomeloer blir nøye bevart før de sendes over hele landet.

Ngan Nguyens grønnskallede pomeloprodukt ble tildelt en 3-stjerners OCOP-sertifisering i 2023. Dette gir et grunnlag for å utvide markedet og øke verdien av lokale landbruksprodukter.

Ifølge frukthageeiere i Khanh Vinh har økt stell og bruk av avanserte teknikker resultert i tilfredsstillende avlinger og kvalitet til tross for ugunstige værforhold til tider i år. Pomelo-prisene kan svinge noe avhengig av vekt og utseende, men holder seg generelt på et rimelig nivå for å sikre tilstrekkelig etterspørsel i løpet av Tet-høytiden.

Sammen med Suoi Cat-bananer bidrar Khanh Vinhs grønnskallede pomeloer til et levende bilde av landbruksprodukter under Tet (månens nyttår). Klaser med bananer og kasser med pomeloer transporteres til forskjellige provinser, og bringer med seg smaker og håp om et velstående og gledelig nytt år.

I Dong Nai blir atmosfæren i bananbladhagene i An Loc-distriktet stadig mer livlig. For bønder er dette en «gyllen» tid når markedet er sterkt, noe som gir et stabilt levebrød og økt inntekt for å forberede seg på en mer velstående Tet-høytid.

Familien til fru Tran Thi Nhan, som bor i Thanh Thinh-landsbyen, er en av husholdningene med over 30 års erfaring innen dette håndverket. I gjennomsnitt forsyner fru Nhans hage markedet med 15 000–20 000 blader per dag. I løpet av rushtidene før Tet (månårets nyttår) øker imidlertid dette tallet mange ganger for å dekke etterspørselen etter innpakning av banh chung og banh tet (tradisjonelle vietnamesiske riskaker) fra folk overalt. Fru Tran Thi Nhan delte: «Vanligvis leverer familiens hage bare rundt 15 000–20 000 blader, men under Tet må den nå 70 000–80 000 blader per dag. Vi må mobilisere 15–18 arbeidere til å jobbe kontinuerlig fra kl. 06.00 til 18.00, og bare hvile noen minutter midt på dagen for å overholde leveringsfristene.»

I An Loc-distriktet er ikke bare store frukthager, men også husholdninger med små jordbruksområder på noen få mål travelt opptatt med å høste dongblader. Et typisk eksempel er familien til fru Le Thi Ha i Thanh Thuy-området, med over 0,3 hektar dongblader som for tiden høstes. Denne samdyrkingsmodellen med cashewnøttrær har skapt en stabil inntektskilde, spesielt i løpet av kinesisk nyttår.

Fru Le Thi Ha fortalte begeistret at inntektene fra salg av bananblader de siste årene har vært betydelig høyere enn tidligere år. Her er det svært få husholdninger som dyrker og er avhengige av denne avlingen. Spesielt på slutten av året legger kundene inn store bestillinger, så vi høster i bulk, noe som øker produksjonen betydelig. På vanlige dager bestiller våre faste kunder konsekvent minst 20 000 blader per parti. I løpet av Tet-høytidens høytid strømmer individuelle kunder fra hele verden til hagen, noen kjøper 50 000, andre 10 000 blader, noe som skaper en livlig atmosfære.

For tiden dyrker nesten 10 husholdninger dongblader i An Loc-distriktet i ulike skalaer, fra 1 sao (omtrent 1000 kvadratmeter) til 1 hektar, med pepper-, cashewnøtt- og frukttrær i bland. Disse frodige, rette radene med dongblader er ikke bare en kilde til stolthet for lokalbefolkningen, men også en primær inntektskilde for dem i løpet av vårsesongen. Ifølge dongbladdyrkerne har årets marked sett relativt stabile priser, noe som gir forbrukerne trygghet. Mer spesifikt kjøper handelsmenn i hagene for 60 000–70 000 VND per 100 blader for grad 1 (store, vakre og uskadede blader), og 40 000–50 000 VND per 100 blader for grad 2. Selv om prisene ikke har svingt nevneverdig sammenlignet med vanlige dager, har etterspørselen økt i løpet av Tet-høytiden.

Ifølge Nguyen Ly Thanh Tam, styreleder i An Loc Ward Farmers' Association, gir modellen med å dyrke dongblader i området, selv om den fortsatt er beskjeden arealmessig, inntekter til folket takket være dens effektivitet og egnethet til den lokale jorda. Tam sa at overvåking i An Loc Ward har vist at denne modellen hjelper folk med å maksimere landressursene, spesielt ledig jord med cashewnøtter, paprika og frukttrær, for å øke inntekten per arealenhet. For årets Tet-marked har de fleste dyrkerne begynt å høste og selge i store mengder. I realiteten er etterspørselen og forbruket av dongblader veldig godt, noe som gir håp til bøndene, spesielt i denne Tet-sesongen.

Kilde: https://baotintuc.vn/kinh-te/chuoi-buoi-la-dong-dat-hang-dip-can-tet-20260212135313487.htm