Spise og drikke

Når det gjelder mat og drikke, hadde våre forfedre mange ordtak, ordtak og folkesanger. Det finnes ordtak som «Sykdom kommer inn gjennom munnen», «Spis mens du ser på gryten, sitt mens du ser på veien», «Spis fra treet du gjerder», «Spis forsiktig for å holde deg mett lenger», osv. Men generelt trodde våre forfedre at spising og drikking var en delikat sak, fordi det for vietnameserne inneholder en rik kulturell og historisk arv. Hvis man ikke er forsiktig, kan et måltid lett bli en kilde til skam, til og med forårsake alvorlige konsekvenser rett og slett fordi prinsippet om å «spise likt, dele rettferdig» ikke følges.

Å tilby helsetjenester til eldre, krigsveteraner og familier som har rett til fortrinnsrett er en av oppgavene provinsen vier spesiell oppmerksomhet.

Nylig ble opinionen over hele landet rørt av hendelsen der 11 elever bare spiste to pakker med instantnudler med ris i Bac Ha-distriktet i Lao Cai -provinsen. Opprøret stammet fra sympati for barna i fjellregionen, som allerede møtte vanskeligheter og manglet mat og klær. Opprøret forsterket seg da det ble oppdaget at roten til problemet var at voksne hadde underslått deres allerede magre rasjoner, et resultat av begrensede ressurser i landet og fra lokalmyndighetene.

I dette tilfellet må det sies at hjernens handlinger var virkelig skammelige. Skammelige fordi han så bort fra det moralske prinsippet om ikke å mobbe de svake. Skammelige fordi hvis han hadde frekkheten til å oppføre seg slik skittent, hvorfor gjorde han det ikke ordentlig, noe som var verdig hans status ... i stedet for å utnytte små barn som fortsatt er umodne i sin tenkning, forståelse og evne til å forsvare seg ...

Dessuten, da saken ble avslørt, hevdet de ansvarlige unnvikende at slike måltider var isolerte hendelser, på grunn av uventede omstendigheter , og ikke en regelmessig forekomst. Med andre ord nektet de for å ha spist dem selv om de var i ferd med å spise – en virkelig skammelig handling.

Merkelig nok spiser folk, enten de er rike eller fattige, bare tre måltider om dagen i gjennomsnitt. Og uansett hvor store magene deres er, kan de bare romme en viss mengde mat. Likevel er det mange mennesker som, uten å vite årsaken eller de potensielle konsekvensene, bare skynder seg å spise hva de enn kan finne. Det kalles fråtsing.

Det må sies at den grådige arten besitter en helt spesiell evne. De konsumerer ikke bare mat, men også stål, og kan drikke bensin og olje. De kan til og med sluke hele systemer og politikker ...

I tillegg til at noen saker blir avslørt og stilt for retten, er mange andre som driver med slik grådighet fortsatt på frifot. Vi tror imidlertid at alt har sin pris; farens synder hjemsøkes av sønnen. Prisen å betale kan til og med være større enn den opprinnelige kostnaden, og da vil angeren være for sent.

I motsetning til de uakseptable spisevanene nevnt ovenfor, har vietnamesere også ekstremt humane og edle spiseskikker, som å huske personen som plantet treet når de spiser frukten, og huske kilden når de drikker vann ...

Det må bekreftes at ordtaket «spis frukten og husk treet som plantet treet» eller «drikk vannet og husk kilden» ikke bare er en teoretisk formaning fra våre forfedre, men har blitt en verdifull tradisjon for nasjonen i generasjoner. Denne tradisjonen demonstreres gjennom praktiske handlinger, gjennom virkelige mennesker , virkelige gjerninger og virkelige resultater.

For eksempel mobiliserer provinsen i Vinh Phuc-provinsen i gjennomsnitt hvert år ressurser og støtter byggingen av hundrevis av nye boliger for vanskeligstilte familier. Den bruker også billioner av dong på lavrentelån eller støtte til familier som mottar støtte fra politikken og personer med gode tjenester for å overvinne vanskeligheter og forbedre livene sine.

Bevegelsen for å vise takknemlighet og gjengjelde vennlighet har blitt aktivt støttet av partikomiteer , offentlige etater, avdelinger, masseorganisasjoner, Fedrelandsfronten, politiske og sosiale organisasjoner, og folk fra alle etniske grupper i provinsen gjennom konkrete og praktiske handlinger. Til dags dato blir 100 % av de overlevende vietnamesiske heroiske mødrene tatt vare på og støttet livet ut av politiske og sosiale organisasjoner, etater, militære og politienheter, skoler, sykehus, bedrifter og filantroper.

Hvert år mobiliserer provinsen alle tjenestemenn, arbeidere, ansatte og bedrifter til aktiv deltakelse og oppmuntrer alle deler av befolkningen til å bidra til fondet «Takknemlighet og minne». Martyrkirkegårder og andre minnesteder på steder i hele provinsen har blitt bygget og renovert, og er nå blitt hellige historiske og kulturelle landemerker. Provinsen vier også spesiell oppmerksomhet til arbeidet med å samle inn levningene til martyrene og flytte levningene deres tilbake til hjembyene deres i henhold til familienes ønsker.

Takket være oppmerksomheten fra alle myndighetsnivåer, relevante etater og hele provinsens befolkning, har familiene til de som utførte fortjenstfulle tjenester for revolusjonen i området, til dags dato en levestandard som er lik eller høyere enn den gjennomsnittlige levestandarden i lokalsamfunnet; det er ingen familier som mottar støtte klassifisert som fattige; og det er ingen utestående saker der søknader er behandlet for de som utførte fortjenstfulle tjenester for revolusjonen ...

Jeg har innsett at selv om det handler om mat , så vil alle sette pris på deg, og du vil bli anerkjent av samfunnet hvis du alltid vet hvordan du skal være hensynsfull og huske de som dyrket den. Omvendt, hvis du bare bryr deg om å sluke alt for å fylle dine grådige lommer, vil du før eller siden dø av overspising.

Tekst og bilder: Long Duong

Kilde