Den 27. juni organiserte industri- og handelsdepartementet i Can Tho by, i samarbeid med andre enheter, åpningsseremonien for Can Tho Durian Buffet Week 2026 på Muong Thanh Luxury Can Tho Hotel.
KLIPP: Mange retter laget av durian
Dette er en nøkkelaktivitet som tar sikte på å implementere politikken til Folkekomiteen i Can Tho by om proaktivt å fremme handel og støtte sammenkoblingen av forbruket av viktige lokale landbruksprodukter i høysesongen for innhøsting.

Herr Ha Vu Son, direktør for industri- og handelsdepartementet i Can Tho by, talte på arrangementet.
Herr Ha Vu Son, direktør for departementet for industri og handel i Can Tho by, sa at byens landbruksproduksjon i den senere tid har fortsatt å utvikle seg jevnt og trutt, og gradvis dannet konsentrerte produksjonsområder knyttet til markedets etterspørsel.
Spesielt durianindustrien blomstrer og er i ferd med å bli en av de mest verdifulle fruktavlingene, noe som bidrar til økte inntekter for lokalbefolkningen og fremmer byens landbruksøkonomiske utvikling.
Ifølge Ha Vu Son vil ikke Can Tho Durian Buffet Week 2026 bare være en typisk handelsfremmende aktivitet, men en integrert løsningsmodell med flere verdier, som opererer synkront basert på tre logiske søyler:
For det første , utvidelse av verdikjeden gjennom avansert prosesseringsteknologi. Arrangementet besto av en buffémeny med fersk durian og nesten 20 unike durianbaserte kulinariske produkter.

Gjestene kan nyte fersk durian.
For det andre vil vi fremme den digitale økonomien og digital transformasjon innen handel. Gjennom tett samarbeid med ViettelPost Can Tho vil arrangørene implementere en direktestrømming for å introdusere og visuelt kommunisere digitalt innhold direkte på arrangementsstedet. Denne løsningen bidrar til å minimere mellomleddskostnader, og kobler bønder direkte med forbrukere landsdekkende og internasjonalt på en smart post- og logistikkplattform.


Noen retter laget av durian inkluderer: søt suppe med gresskar og durian og flate riskaker med duriansmak.
For det tredje vil det å koble handel med stimulerende opplevelsesturisme skape et løft for innenlandsk forbruk ved å tiltrekke innenlandske og internasjonale turister, samtidig som det fremmer regionalt samarbeid med støtte og koordinering av regulering av vareflyt fra ledere for industri- og handelsdepartementene i andre provinser og byer.
Direktøren for industri- og handelsdepartementet i Can Tho by informerte om at de har bedt kooperativer og bønder om å følge prosedyrer for mattrygghet strengt og forbedre sporbarheten, og relevante avdelinger og etater om å styrke koordineringen i markedsføringen av landbruksprodukter fra Can Tho.
Kilde: https://nld.com.vn/clip-thuong-thuc-buffet-sau-rieng-o-can-tho-196260627103227589.htm









