
Bevaring av innfødte paprikasorter
Truong Van Dungs husstand (landsbyen Tien Trang, Son Cam Ha kommune) dyrker 100 Tien Phuoc-pepperplanter på et område på omtrent 1 sao (omtrent 1000 kvadratmeter), ved hjelp av en helt økologisk produksjonsprosess. Pepperhagen har gitt avlinger i over 10 år, og produsert 70–90 kg årlig. Med dagens markedspris på rundt 500 000 VND/kg tjener familien hans omtrent 45 millioner VND per år.
Herr Dung uttalte at Tien Phuoc-pepper er ganske kjent, men at det fortsatt er mange vanskeligheter å få produktet ut på markedet, siden det hovedsakelig selges gjennom småhandlere på lokale markeder.
«Å få status som geografisk indikasjon er noe paprikadyrkerne i Tien Phuoc lenge har ventet på, slik at produktet deres kan beskyttes med tanke på merkevarebygging og omdømmet kan bekreftes i markedet», sa Dung.
I Son Cam Ha kommune er Ho Van Ky, direktør i Son Tien Co., Ltd., en pioner innen investering i paprikadyrking på over 3 hektar med et moderne vanningsanlegg.
Herr Ky sa at familien hans i 2019 investerte mer enn 1,5 milliarder VND for å plante 7000 pepperranker i Hamlet 3. Samtidig samarbeidet han aktivt med og kjøpte pepper fra bønder i kommunene Tien Phuoc, Lanh Ngoc, Thanh Binh og Son Cam Ha for å bygge et merke og diversifisere produkter laget av pepper.
«Myndighetene på alle nivåer har i den siste tiden fulgt og støttet Tien Phuoc-pepperdyrkerne mye, fra å gi økonomisk støtte gjennom politikk for å utvikle hagebaserte økonomiske aktiviteter til å bygge OCOP-produkter, fremme handel og utvide forbruksmarkedene. Dette er en viktig forutsetning for at Tien Phuoc-pepperen skal få et fotfeste i markedet og øke inntektene fra sine egne hager», delte Ky.
Geografiske indikasjoner anses som en viktig forutsetning for at Tien Phuoc-pepper skal øke verdien og gradvis få tilgang til utenlandske markeder. Imidlertid utføres majoriteten av pepperdyrkingen fortsatt av småbønder som bruker tradisjonelle teknikker, noe som gjør det vanskelig å sikre en stabil forsyning.
I tillegg påvirker virkningen av naturkatastrofer og skadedyr også direkte avlingene. Herr Thai Cong Bang (Hamlet 4, Tien Phuoc kommune) sa at familien hans dyrker rundt 100 paprikaplanter, noe som gir omtrent 100 kg pepperkorn per år. Den største vanskeligheten med å utvide produksjonsskalaen er imidlertid været.
«I løpet av den tørre årstiden må vi investere i vanningssystemer, mens vi i regntiden må sørge for god lufting av jorden slik at vannet kan renne bort og forhindre rotråte. Tidspunktet når paprikaplanter spirer nye skudd er i den niende månemåneden, som sammenfaller med regn- og stormsesongen i Sentral-Vietnam, noe som direkte påvirker produktiviteten. Heldigvis har lokalmyndighetene aktivt gitt teknisk veiledning for å forbedre produksjonseffektiviteten og skape en ren og trygg produktlinje», sa Bang.
Muligheter for å ekspandere til det globale markedet.
Den 29. april 2026 utstedte Immaterialretten beslutning nr. 179/QD-SHTT om innvilgelse av sertifikat for geografisk indikasjon med registreringsnummer 00152 for produktet «Tien Phuoc»-pepper. Det beskyttede området omfatter kommunene Tien Phuoc, Lanh Ngoc, Thanh Binh og Son Cam Ha i Da Nang by.
Hoang Anh Tuan, nestleder i folkekomiteen i Son Cam Ha kommune, sa at paprikadyrkingsarealet i kommunen for tiden er på rundt 30 hektar, hvorav rundt 17,5 hektar høstes. Anerkjennelsen av geografisk betegnelse er en velfortjent anerkjennelse av innsatsen og dedikasjonen til folket, kooperativene og bedriftene, sammen med støtten og oppmerksomheten fra alle nivåer og sektorer for å bevare og fremme verdien av dette produktet, som har vært knyttet til Tien Phuoc-regionen i generasjoner. Dette er også en mulighet til å forbedre merkevareverdien, øke produktets konkurranseevne i markedet og bidra til å fremme landbruksøkonomisk utvikling, forbedre folks inntekt og levestandard.
«For å utnytte verdien av geografiske indikasjoner, vil lokale myndigheter fortsette å støtte folk i å utvide det dyrkede arealet gjennom politikk for utvikling av landbruksproduksjon og hagebasert økonomisk utvikling. Samtidig vil de fremme anvendelsen av vitenskap og teknologi, utvikle produksjonen i en bærekraftig retning, og styrke handelsfremme og utvide forbrukermarkedene», sa Tuan.
Ifølge Nguyen Hung Anh, leder av folkekomiteen i Tien Phuoc kommune, er Tien Phuoc-pepper et landbruksprodukt som lenge har vært assosiert med livene og levebrødet til folket i Tien Phuoc. Tien Phuoc-pepper er høyt verdsatt av forbrukerne for sin særegne sterke aroma og overlegne kvalitet. I 2009 fikk Tien Phuoc-pepper et kollektivt varemerkesertifikat av Vietnams kontor for immaterielle rettigheter.
Ifølge vurderinger fra spesialiserte byråer oppfyller og overgår Tien Phuoc-pepper vietnamesiske standarder på mange måter, som for eksempel et piperininnhold på 4,03 % (vietnamesisk standard er 4 %) og et ikke-flyktig eterekstraktinnhold på 9,78 % (vietnamesisk standard er 6 %). Dette er enestående egenskaper som skiller Tien Phuoc-pepper fra pepper dyrket i mange andre regioner.
Folkekomiteen i Tien Phuoc kommune er for tiden den representative organisasjonen for lokalitetene som er tildelt forvaltningen av den geografiske betegnelsen «Tien Phuoc» for pepperprodukter. I fremtiden vil kommunestyret koordinere tett med lokaliteter innenfor det geografiske indikasjonsområdet for å beskytte produktets omdømme og kvalitet.
«Vi vil koordinere og samarbeide med folk, kooperativer og bedrifter for å identifisere modellhager for avl, bygge standardiserte pepperdyrkingsprosesser og sikre at tekniske krav blir anerkjent av kompetente myndigheter. Dette vil forbedre kvaliteten, diversifisere produktene, gradvis heve merkevaren Tien Phuoc-pepper og sikte mot eksport», sa Hung Anh.
Kilde: https://baodanang.vn/co-hoi-moi-cho-tieu-tien-phuoc-3339723.html






