Bør du drikke saltet kaffe hver dag?

Kollegaene mine og jeg liker å drikke saltet kaffe nesten hver morgen. Kan dette være skadelig for helsen vår? (Tung, 30 år gammel, Hanoi )

Svar:

Saltkaffe lages ved å blande kaffe, salt, fløte og kondensert melk, noe som skaper en særegen smak som er populær blant unge mennesker. I følge oppskriften kan en kopp saltkaffe inneholde opptil 5 g salt, tilsvarende 25 g kaffepulver.

Verdens helseorganisasjon (WHO) anbefaler at hver voksen ikke konsumerer mer enn 5 gram salt per dag, mens vietnamesere konsumerer 9,4 gram salt, nesten det dobbelte av anbefalingen. Å tilsette salt i kaffen din betyr at du konsumerer en for stor mengde salt i forhold til behovet ditt.

Overdrevent saltinntak er en viktig risikofaktor for høyt blodtrykk, hjerneslag og hjerteinfarkt. Det øker også risikoen for magekreft, nyresvikt, osteoporose og mange andre lidelser.

Ideelt sett bør du begrense saltinntaket i kaffe og unngå å drikke det hver dag. Hvis du er nysgjerrig, kan du prøve saltet kaffe, men du må redusere saltinntaket i måltidene dine. I gjennomsnitt bør en person konsumere mindre enn 5 g salt per dag. Kaffe er en drikk som hjelper deg å holde deg våken, men du bør ikke overdrive; begrens deg til 1–2 kopper per dag og unngå å drikke det rett før leggetid for å forhindre søvnløshet.

Assoc. Prof. Dr. Nguyen Thi Lam
Tidligere visedirektør for Nasjonalt institutt for ernæring

Kildekobling: https://vnexpress.net/co-nen-uong-ca-phe-muoi-hang-ngay-4657704.html