Gratis måltidsbokser henges på Le Van Viet Street, Thu Duc City - Foto: HIEN ANH
Utenfor butikken hadde eieren satt opp et bord med en plastbeholder som inneholdt gratis ris og iste. I frykt for at folk kanskje ikke visste om den «hengende risen», satte butikken også opp flere skilt fra beholderen til trestammen i nærheten: «Hengende ris. For de som trenger det. Ta gjerne med litt hvis du har noe. Kos deg!»
I et intervju med Tuoi Tre Online sa Hieu at modellen med «hengende måltider», som restauranten hans har implementert i Le Van Viet Street i Thu Duc City (Ho Chi Minh-byen), har vært i drift i to dager. Sent ut 29. mai delte restauranten ut tre gratis måltider til samkjøringssjåfører, skrapsamlere og loddselgere.
«Da vi så slike situasjoner, syntes studenter som oss veldig synd på dem. Den kvelden, under møtet, da vi hørte eieren si at de trengte noen studenter til å hjelpe i to timer for å passe på matboksene og sørge for at det ikke var noe mat igjen, sa vi umiddelbart: 'Dette er vår hjelp, dere trenger ikke å ta betalt av oss.' Selv om vi er studenter og ikke har mye penger, ønsker vi likevel å bidra på en eller annen måte for å utvide denne hengende matmodellen», sa Hieu.
Restauranten serverer risretter i to tidsrom: lunsjtid fra kl. 11.00 til 13.00 og middagstid fra kl. 17.00 til 19.00. Risalternativene er også svært varierte, noen ganger med svineribbe med ris, noen ganger kylling med ris, avhengig av hva som er tilgjengelig på det tidspunktet.
Det omtenksomme personalet legger ikke for mange matbokser i søpla fordi de er redde for at risen raskt vil bli dårlig hvis den blir stående ute. De legger bare i 1–2 bokser om gangen. Personalet sjekker etter tur om noen kunder kommer for å hente maten deres. Hvis risen går tom og de ikke har hatt tid til å lage mer på kjøkkenet, inviterer de proaktivt kundene inn for å sitte der det er kjøligere.
«Det tar bare noen få minutter å tilberede risen. Det er derfor den alltid er gjennomvarm. Vi selger risen på samme måte som vi gir den til kundene. Våre ansatte spiser også restaurantens ris, ett eller to måltider om dagen. Hvert måltid er deilig og av høy kvalitet. Men i varmt vær blir risen raskt dårlig. Hvis den blir dårlig, kaster vi alt bort; vi verken selger eller gir det til kundene. Risen begynner å lukte vondt etter omtrent tre timer», delte den ansatte.
Da han så en gratis matboks og iste hengende utenfor, stoppet herr Tran Duc Chinh (70 år gammel, bosatt i Thu Duc City, en motorsykkelsjåfør som samkjørte biler) umiddelbart. Han åpnet boksen og tok ut en boks med varm ris som nettopp hadde blitt tatt ut av kjøkkenet.
I ettermiddag fikk onkel Chinh gratis måltider servert på et hengende stativ - Foto: HIEN ANH
«Før fikk jeg alltid gratis måltider fra templer eller i nærheten av sykehus. Nå som jeg vet om den gratis måltidsboksen i nærheten av huset mitt, er jeg veldig glad fordi den sparer meg penger til lunsj i dag. Jeg håper det finnes mange flere måltidsbokser som denne i Ho Chi Minh-byen, slik at sjåfører og de som trenger det også kan få gratis måltider», sa han.
Eieren, Huynh Tan Minh (36 år gammel, bosatt i Ho Chi Minh-byen), sa at denne «hengende måltids»-modellen oppsto i Canada. Der betaler kunder på forhånd for å spandere på en fremmed som ikke har nok penger til å kjøpe en kopp kaffe. Fascinert av denne ideen så han tilfeldigvis en TikTok- video om en restaurant i Ho Chi Minh-byen som også tilbød «hengende måltider» for å hjelpe andre.
Han tenkte plutselig at siden han også eide en risrestaurant, kunne han implementere denne modellen. «Jeg har sett mange trengende gå forbi her, så jeg ville bidra med noe. Foreløpig donerer jeg 10 porsjoner hver dag og inviterer vennene mine til å bli med.»
«Jeg fortalte de ansatte at hvis de ser noen i nød underveis, burde de invitere dem til å stikke innom restauranten for et måltid. Min kone og jeg gjorde det samme. Selv om ikke mange i nød visste om det den første og andre dagen, tror jeg at når de går forbi, vil de gradvis legge merke til skiltet», sa han.
Prosessen med å tilberede hengende ris er nøyaktig den samme som å selge ris - Foto: HIEN ANH
Tidligere lagde Truc Mai (herr Minhs kone) «hengende hamburgere» til de trengende. Når hun så studenter, loddselgere osv. gå forbi, vinket hun dem bort og spurte: «Vil dere ha en hamburger? Jeg lager en gratis.»
Etter å ha gitt hamburgeren, la hun til: «Neste gang jeg ikke er her, bare si til personalet at den er fra fru Mai , så gir de den til deg. De tar ikke betalt, så ikke vær sjenert.»
Etter å ha drevet restauranten sin i tre år, har Tấn Minh og kona også tilbudt en gratis buffé i over halvannet år. I utgangspunktet lagde de et skilt hvor det sto: «Studenter i nød, vennligst gi oss beskjed, restauranten vil gi dere gratis måltider.» Imidlertid kontaktet ingen studenter dem i et helt år. Så de bestemte seg for å tilby en gratis buffé.
Et nærbilde av den deilig luktende hengende matboksen - Foto: HIEN ANH
Her er ris, suppe, iskrem og dessert helt gratis. Mange kunder sier: «Det er så mye ris at jeg kommer til å være mett til ettermiddagen.» Derfor, da de la til modellen med hengende ris, instruerte eierne personalet om å invitere kunder til å spise på restauranten på buffédager, ettersom mange fortsatt ikke er klar over at restauranten deres tilbyr gratis måltider.
«Jeg ble inspirert av tanten min. Hun pleide å dele ut måltider på sykehuset et par ganger i måneden. Hun trengte ikke å sette opp noen skilt med teksten «gratis måltider», folk strømmet til for å spise. Jeg håper flere vil lære om denne måltidsboksen, slik at ingen lenger går sultne», sa han.
[annonse_2]
Kilde: https://tuoitre.vn/com-treo-mien-phi-tai-tp-thu-duc-ai-thay-cung-am-long-202405310841231.htm
Kommentar (0)