Et løft for utviklingen av OCOP-produkter.

Dette vil være et «løft» for bedrifter i provinsen til å investere i utvikling av potensielle produkter i fremtiden.

Fremme tradisjonelt håndverk

Phuong Di Bee Cooperative ble etablert i 2019 med 276 medlemmer som opererer innen felt som ris- og cashewnøttforedling, birøkt og honningproduksjon. Blant disse er birøkt og honninghøsting i henhold til VietGAP-standarder kooperativets styrke. For tiden er kooperativet involvert i avl og høsting av omtrent 10 000 honningbikolonier i Gia Lai og naboprovinsene.

Fru Tran Thi Hoang Anh, direktør for Phuong Di Bee Honey Cooperative, delte: Gia Lai har store områder med kaffe-, gummi-, cashewnøtt- og frukttrær, som er gunstige for utvikling av birøkt for honningproduksjon.

«Familien min har vært involvert i birøkt i generasjoner. For å øke verdien av produktene våre og bygge et honningmerke, har jeg inngått et samarbeid med andre birøkterhusholdninger for å etablere Phuong Di Bee Cooperative. Kooperativet avler bier i henhold til VietGAP-standarder og produserer omtrent 1000 tonn rå honning per år.»

Gjennom årene har kooperativet kontinuerlig investert i innkjøp av maskiner og utstyr for å lage honningprodukter av høy kvalitet. I 2019 fikk kooperativet fire produkter anerkjent som produkter på OCOPs 4-stjerners provinsielle nivå, sa direktøren for Phuong Di Bee Honey Cooperative.

Turister undersøker Phuong Di-honningprodukter som er utstilt i Bien Ho turistområde (Pleiku City). **Foto: ND**

Herr Tran Nguyen Hoi (Ia Der kommune, Ia Grai-distriktet) sa: Han har vært medlem av kooperativet siden det ble opprettet. For tiden driver han med oppdrett av 400 bikolonier for honningproduksjon i henhold til VietGAP-standarder. Hvis været er solrikt og varmt, høster han honning hver 8.–10. dag.

«Hver gang høster jeg omtrent 3 tonn rå honning, som jeg tar med tilbake til kooperativets verksted for å separere komponentene og sikre at standardene oppfylles, og deretter tapper jeg den på flaske. I gjennomsnitt oppnår jeg en fortjeneste på over 200 millioner dong per år», informerte herr Hoi.

Herr Hoi inspiserer bikuberammen. **Foto: ND**

Ifølge Mr. Hoi garanterer kooperativet også kjøp av rå honning fra medlemmene til en stabil pris. Nylig ble kooperativets honningprodukt anerkjent som et 5-stjerners OCOP-produkt. Dette tjener som motivasjon for medlemmene til å utvikle birøkt for å oppnå høyest mulig økonomisk effektivitet.

Motivasjon for utvikling av OCOP-produkter

Ifølge informasjon fra det provinsielle koordineringskontoret for landsbygdsutvikling har programmet Én kommune, ett produkt (OCOP) i provinsen tiltrukket seg mange deltakere etter fem års implementering. Som et resultat har provinsens OCOP-produkter ikke bare økt i kvantitet, men også fått stor ros fra forbrukerne for kvaliteten.

Anerkjennelsen av Phuong Di-honning som et 5-stjerners OCOP-produkt fungerer som et grunnlag for å oppmuntre andre bedrifter til å fortsette å investere i og utvikle potensielle OCOP-produkter fra 4 stjerner til 5 stjerner i fremtiden.

Turister lærer om Phuong Di-honning. **Foto: ND**

Ifølge direktøren for Phuong Di Bee Honey Cooperative selger mange av kooperativets honningprodukter og bearbeidede honningprodukter for tiden godt på e-handelsplattformer. Spesielt kooperativets honningprodukt med bikake er høyt verdsatt av forbrukere både nasjonalt og internasjonalt.

I 2024 besøkte mange kunder fra Sør-Korea og flere andre land kooperativet for å lære om produktene deres og diskutere langsiktige forbruksplaner. Dette motiverte kooperativet til å investere i å forbedre produktkvaliteten for å oppfylle standardene til et 5-stjerners OCOP-produkt.

«For tiden har kooperativet brukt Industri 4.0-teknologi i produksjon og forbruk, slik at produksjonen ikke lenger er avhengig av handelsmenn. Kooperativets honningprodukter er nå tilgjengelige på e-handelsplattformer. Kooperativet prioriterer dypforedling av honningprodukter for å målrette eksportmarkedet. Spesielt vil kooperativet kontinuerlig investere i å utvide skalaen, forbedre produktkvaliteten og diversifisere forbruksmarkedene sine», uttalte direktøren for Phuong Di Bee Honey Cooperative entusiastisk.

I en samtale med reportere informerte Tran Van Van, nestleder for det provinsielle nye koordineringskontoret for landsbygdsutvikling: Etter 5 år med implementering av OCOP-programmet har provinsen nå 76 OCOP 4-stjerners produkter og 386 OCOP 3-stjerners produkter.

For øyeblikket har Gia Lai fem produkter som er i ferd med å fullføre søknadsdossierene for OCOP 5-stjerners anerkjennelse, inkludert: Dak Yang-kaffe, Fine Robusta-kaffe, Le Chi økologisk rød pepper, Le Chi økologisk sort pepper og Le Chi økologisk hvit pepper.

Anerkjennelsen av Phuong Di-honning som et 5-stjerners OCOP-produkt er en stor motivasjon for bedrifter i provinsen til å investere i utvikling av potensielle produkter i fremtiden.

Kilde: https://baogialai.com.vn/cu-hich-de-phat-trien-san-pham-ocop-post311012.html