Offer til kjøkkenguden med karpe i ny stil

HANOI I stedet for levende karpe eller papirfisk, inkluderer ofringene til kjøkkengudene i mange familier karpe laget av gelé, klebrig ris, søte risballer, dumplings eller pølser.

Den siste dagen i januar forberedte fru Dang Thuy, 39 år gammel i Nam Tu Liem-distriktet, et vegetarisk brett for å sende kjøkkengudene til himmelen. I år hadde ikke familiens offerbrett tre levende karper, slik tradisjonen var, men ble erstattet av en tallerken med gelé formet som en fisk. Votivpengene og tre sett med papirhatter og -klær ble også utelatt.

Fru Thuy sa at disse endringene skyldtes at hun ikke ønsket å drepe dyr, og var lei av å slippe ut fisk i sjøen mens folk ventet på å gi dem elektrisk støt eller sette opp garn. Å brenne votivpapir er både sløsing og forurenser miljøet.

Offerfatet for kjøkkengudene til fru Pham Hoa i Ha Dong-distriktet 2. februar. Foto: Hoa Pham

Om morgenen 2. februar (23. desember) brukte Pham Hoa, 37 år gammel, i Ha Dong-distriktet to timer på å forberede et offerbrett som inkluderte kylling, vårruller, skinke, saltstekt steinbit, wokkede grønnsaker, vermicelli og soppsuppe. Karpen ble erstattet med et par fiskekaker, grønn lotus-klebrig ris og rød dragefruktgelé formet som en fisk for å ofre til kjøkkenguden.

Fru Hoa har hatt vanen med å ikke tilby og slippe ut karpe i 13 år, siden hun giftet seg. Fru Hoa forklarte at hun ikke bor i nærheten av elver eller innsjøer, og mange områder har skittent vann, så det er ikke mulig å slippe ut dyrene. Hun bestemte seg derfor for å tilby klebrig ris formet som fisk, kaker eller gelé formet som fisk for enkelhets skyld, noe som ga farge til festen. Denne avgjørelsen ble støttet av begge foreldrene, og de eldste fulgte også etter.

«Jeg tror at tilbedelse handler om oppriktighet, og jeg prøver å forberede meg så grundig som mulig. Noen skikker kan endres for å passe til situasjonen», sa fru Hoa.

Fru Minh Ngoc i Ngoc Thuy-distriktet i Long Bien-distriktet sa at hun de siste årene har begynt å tilby klebrig ris med fisk eller syltetøykaker. «De karpeformede produktene som tilbys 23. desember er veldig vakre og iøynefallende. Etter å ha brent røkelse kan man be om velsignelser. Dette er også en rett som barna mine elsker veldig høyt, så jeg prioriterer den også», sa fru Ngoc.

Fru Minh Ngocs barn står i seremonien etter å ha forberedt offergaver til kjøkkengudene sammen med moren sin hjemme i Long Bien-distriktet i slutten av januar. Foto: Do ​​Minh Ngoc

Det er mange familier i hovedstaden som velger å ofre karpe laget av klebrig ris, gelé, banh troi eller cha, slik som familiene til Dang Thuy, Pham Hoa eller Minh Ngoc. En undersøkelse fra VnExpress siden begynnelsen av januar viser at tjenester som tilbyr produkter formet som karpe har blitt mye annonsert på sosiale nettverk. Tradisjonelle markeder har solgt denne varen i omtrent to uker nå.

Fru Tran Phuong Nga, en vietnamesisk kokkekunstner , sa at behovet for å lage karpeofre til kjøkkengudene av gelé og andre produkter dukket opp for omtrent 3–4 år siden, og har en tendens til å bli mer og mer populært.

«Årsaken er at mange familier i hovedstaden ikke bor i nærheten av dammer eller innsjøer, noe som gjør det vanskelig å slippe ut fisk eller bekymre seg for å bli fanget eller få elektrisk støt. Noen kaster plastposer på måfå på fortau, i elver og innsjøer etter å ha sluppet ut dyr, noe som forårsaker forurensning. I mellomtiden, etter å ha servert, kan karpegelékaker brukes som dessert for å forhindre kjedsomhet», sa fru Nga.

I tillegg til å lage nye manetdesign for å møte folks behov, lager Nga også gullbarreformer for utstilling. Kunstneren mener at det å lage gullbarrer av gelé under tilbedelse kan erstatte votivpapir, noe som er praktisk for familier som bor i trange leiligheter, forhindrer branner og eksplosjoner, og unngår avfall.

Vegetarofferbrettet for 23. desember med karpegelé ble laget av fru Dang Thuy i Nam Tu Liem-distriktet i slutten av januar. Foto: Dang Thuy

Kultur- og historieforskeren Tran Dinh Son delte på VnExpress og sa at Ong Cong Ong Tao-festivalen har en tusenvis av år lang historie med det dype formålet å minne folk om å leve i henhold til moral og etikk. Imidlertid favoriserer det moderne livet i dag formalitet og skryting, noe som fører til at tradisjonelle verdier falmer. Hvert år forårsaker denne anledningen oppstyr med utbredt brenning av votivpapir og den vilkårlige sluppingen av dyr.

Ifølge herr Son er det å brenne votivpapir og slippe ut fisk to gamle folkeskikker. Folk har lov til å brenne votivpapir i henhold til statlige forskrifter. De bør imidlertid ikke brenne for mye votivpapir, da det forurenser miljøet.

Ifølge folketroen gir utsetting av karpe kjøkkenguden en måte å vende tilbake til himmelen. Å slippe ut fisk i tempelet kalles å slippe ut dyr. Det er ingenting galt med å slippe ut dyr hvis det er for å redde dyrebare dyr eller dyr som er i ferd med å bli slaktet og returnert til naturen. Å slippe ut dyr, spesielt de som skader miljøet, eller å slippe ut fisk vilkårlig, eller å forsøple miljøet, er ikke i samsvar med folketroen, så vel som buddhismen.

Quynh Nguyen - Vnexress.net

Kildekobling