Dalat: Søker etter spor etter gamle hager.

Du ledet meg til enden av en slak, fiskebensformet smug utenfor Lu Gia-gaten, hvor det ifølge deg fortsatt står et tradisjonelt hagehus i Da Lat-stil. Da jeg passerte gjennom en rekke tettbygde hus med høye murer og voller dekket av fuktige, grønne bregner og mose, kunne jeg til og med høre lyden av grunnvann som sivet ned fra metallrør dypt nede i jorden.

Nå, foran øynene mine, utfolder en helt annen verden seg, en verden sentrert rundt betong og drivhus: en frodig grønnsakshage ved siden av et gammelt trehus, som et parallelt rom hentet fra en fjern fortid ...

Minutter av en hagetur

Hagen er omgitt av en lukket demning. Baksiden av demningen på enden av den tre tusen kvadratmeter store tomten fungerer også som en demning for å hindre vannstrømmen fra kanalen (en sideelv til Cam Ly-elven, som forbinder Than Tho-sjøen med Xuan Huong-sjøen). Inngangen til hagen er en ren, asfaltert vei, flankert av skråninger med markblomster. I høyre hjørne av hagen står en rosebusk med en solid, bred base som tentaklene til en blekksprut som klamrer seg til en smuldrende vegg. Det er utvilsomt en gammel rosebusk, flere tiår gammel. Røttene trenger dypt ned i jorden, hovedgrenene, fulle av skarpe torner, skyter oppover og spirer frodige, unge blader, med hundrevis av knopper av livlige rosa blomster i tuppene, en mild, enkel hilsen gjennom hagens fire årstider.

Den frodige og rolige hagen til fru Thanh Quynh og hennes ektemann på Co Giang-gaten i Da Lat.

FOTO: NGUYEN VINH NGUYEN

Som mange hager langs Lu Gia-gaten tilhørte dette området opprinnelig kommando- og stabsskolen, en del av Da Lat militærakademi (under det gamle regimet), på 1960- og 70-tallet. Lokale innbyggere tok gradvis over og utvidet de ledige tomtene for å lage dyrkede hager. Senere, etter krigens slutt, ble dette området frodige, grønne hager, som bidro til Da Lats grønnsaksproduksjon, mens en stor del av området tilhørte hærakademiet.

Hagearbeid er i stor grad avhengig av handelsmenn og været. Når prisene er gode, er det nok til å tjene til livets opphold, men noen ganger går produktene til spille (dumpes i bekken). Med stadig tøffere vær og hyppigere flom har også kostnadene ved å bygge diker og reparere stier etter flom økt. Men hagearbeid er som en livsstil; jeg orker ikke å ikke besøke hagen min hver dag. Jeg dyrker også prydplanter og frukttrær, og eksperimenterer med nye varianter som guava, myrt, eple og pære som hobby. Å ta vare på plantene i hagen er også en glede.

Hagen jeg gikk inn i, med en ubeskrivelig følelse av nostalgi, som å bli transportert tilbake til Da Lat på 1990-tallet, tilhører Mr. Che Quang Lanh, 79 år gammel, opprinnelig fra Hue. Foreldrene hans var arbeidere som immigrerte til Da Lat i de tidlige dagene av byens etablering. Mr. Lanh og faren hans dyrket det sumpete området langs Rach-kanalen fra rundt 1968-1970 for å lage en hage. Siden den gang, fra foreldrenes generasjon til familien hans, har de vært knyttet til hagens land som rene bønder, til tross for de raske endringene i Da Lats landskap.

Dag etter dag tok tre generasjoner av familien hans regelmessig veien fra hjemmet sitt i An Duong Vuong-gaten til Lu Gia for å «arbeide i hagen», et rolig og rolig tempo med gårdsdrift, som om ingenting hadde forandret seg.

I treannekset var det jordbruksredskaper som hadde blitt brukt i flere tiår; kjøkkenet og lagerområdene utstrålte også en gammeldags lukt, som om tiden selv hadde blitt hengende. Hagearbeidet deres, år etter år, overgikk bare levebrød og ble mer som et ritual i livene deres knyttet til jorden. Fru Hoang Thi Nga, herr Lanhs kone, og sønnen deres fortalte meg med ekte smil at de fant trøst i å arbeide og lytte til jorden, vannet, blomstene, plantene og himmelen. De beholdt de milde smilene til ekte gartnere. Hagen deres var åpen for elementene, mens plasttak og drivhus omringet det hele. En ren, urokkelig dedikasjon rørte meg dypt.

Eieren sa at hagen tidligere hovedsakelig dyrket poteter, kål, kinakål, gulrøtter og sesongens bladgrønnsaker. Nå dyrkes det hovedsakelig noen kortsiktige bladgrønnsaker som løk og importerte grønnsakssorter til restauranter, og spesielt poteter. Med klimaendringer og at mesteparten av jordbruket foregår i drivhus i forstedene, har hagen blitt et ynglested for mange skadelige insekter, noe som er en utfordring for de som praktiserer naturlig jordbruk utendørs. Mange ganger har hun måttet stå hjelpeløst og se grønnsakshagen visne over natten, men gradvis har hun tilpasset seg takket være løsninger for å kontrollere naturlige rovdyr og biologiske produkter. Hagen gir alltid nye lærdommer i møte med skiftende værforhold.

«Hagearbeid er hovedsakelig avhengig av handelsmenn og været. Når prisene er gode, er det nok til å leve av, men noen ganger går produktene til spille (dumpes i bekken). Med stadig tøffere vær og hyppigere flom blir kostnadene ved å bygge diker og reparere stier etter flom også høye! Men hagearbeid er som en livsstil; jeg orker ikke å ikke besøke hagen hver dag. Jeg dyrker også prydplanter og frukttrær, og eksperimenterer med nye varianter som guava, myrt, eple og pære som hobby. Å ta vare på plantene i hagen er også en glede», fortalte Lanh.

Høster poteter i hagen til herr Lanh.

FOTO: CHE QUANG THO

Mens jeg skriver disse linjene, har det langvarige regnet i midten av november 2025 ført til at Cam Ly-bekken har blitt turbulent. Det stigende vannet oversvømmet hagen og senket avlinger klare for årets innhøsting. Vannet rykket også opp de gamle rosebuskene med roten. Da vannet trakk seg tilbake, etterlot det gjørmespor omtrent en tredjedel av høyden på husets trevegger. Alle trærne i hagen var dekket av et tykt lag med mørkebrun gjørme. Fru Nga og barna hennes lette gjennom gjørmen etter gjenværende planter og røtter, støttet opp de falne frukttrærne og podet ferske rosestiklinger for å gjenopplive dem. De gjorde alt dette som en måte å helbrede hagen på, i den tro at det var det fredeligeste stedet for dem å opprettholde sin rolige livsstil.

Hagen, et fristed.

For å vende tilbake til Da Lats grunnleggelseshistorie, var hagen (le jardin) en gang den viktigste prioriteten i byens urbane romlige struktur. Hager var en kilde til grønn mat, en visjon som generalguvernør Paul Doumer så for seg i 1898, da han ga den sentral-vietnamske landbruksinspektøren Jacquet i oppgave å forvandle Langbiang til en fransk grønnsakshage i Indokina. Dette førte til dannelsen av en gård i Dankia, under tilsyn av landbruksrådgiver Paul Domerc, og senere av assisterende inspektør i landbruksdepartementet Auguste-Félix-Marie d'André. I perioden med masse-vietnamesisk innvandring til Ha Dong, Nghe Tinh og Thai Phien (1930-1960-tallet), fungerte hagehuset også som et rom som fremmet en fredelig livsstil og bidro til byens identitet.

Mr. Lanhs hage i Lu Gia, Da Lat

FOTO: NGUYEN VINH NGUYEN

Hagene i Da Lat sentrum dukker opp i skrifter fra reisende langveisfra som har besøkt byen, som en del av landskapet som definerer Da Lat. Journalisten VM brukte symbolet «hage» i avisen L'Echo annamite i 1925 for å rose Da Lat og hedret den som «Edens hage i Indokina». En fransk journalist, som skrev i L'Asie nouvelle i 1937, uttalte at Da Lats elegante boareal delvis skyldes hagene: «Når vi utformer byen, unngår vi prangende og smakløse bygninger. Overalt ligger sjarmerende villaer bak vakre blomsterhager, hager fulle av europeiske blomster.»

Folket i Da Lat lever fredelig i hagene sine, kanskje det var her det hele startet: en struktur og ordning av boareal som skaper et økosystem hvor folk kan søke tilflukt, få kontakt med naturen og bygge en livsstil assosiert med verdier av ro og fritid.

Jeg mintes hagenes historie mens jeg satt på verandaen til det lave trehuset til herr og fru Hieu og Quynh i Co Giang-gaten og beundret hagen de stelte som en uvurderlig skatt. Hagen, som lå nesten som et basseng, var skyggelagt av trekroner av furu- og myntetrær og de store murene til de nærliggende husene og villaene i flere etasjer.

I over tretti år har et par fra Da Lat vedlikeholdt en rolig hage med et skånsomt økosystem ved siden av sitt lille, sjarmerende trehus. Stier som slynger seg gjennom enger og hekker som vrimler av forskjellige orkideer, guavatrær, lønnetrær, innfødte grønne aprikosblomster, vannkastanjetrær, oransje trompettrær og lilla myrt ... fører ned til et tjern som yrer av lilla vannliljer. Når man ser opp fra enden av tomten, kan man se fem sammenhengende lag med trær i hagen. Disse fem lagene har blitt en liten "skog" hvor ekorn og forskjellige fugler, fra bulbuler og spurver til vaktel, kommer for å hekke og bo. Hageeierne er kjent med vanene til hver fugleart. Om ettermiddagene forbereder de bøtter med ferskvann som fuglene kan drikke og bade i. Noen fuglearter, som sangfugl og viftehalefugl, er vanligvis sky rundt mennesker, men i denne hagen, når herr Hieu sitter og planter frøplanter i potter før han leverer dem til kunder for å forskjønne andre hager, kan de hoppe og leke rett ved siden av ham, kvitre og prate ...

I denne hagen er vegetasjonslagene, fra klumper av fuktig mose, ugress og klumper av snøklokker til bambus, papyrus, hortensia og til og med høyere trær som lønn og myrt, alle sammenkoblet i et harmonisk økosystem.

En dag, mens han satt med en kopp kaffe midt i det rolige lyset som filtrerte gjennom bladene og den tykke tåken som omsluttet hagen, fortalte gartneren en gjest at hvis folk i Da Lat er villige til å trekke seg tilbake, vil trærne naturlig regenerere seg og bringe uvurderlige gaver til livet. Men er det fortsatt mulig?

Thanhnien.vn

Kilde: https://thanhnien.vn/da-lat-tim-dau-vuon-xua-185260131184323485.htm