Ha Tinhs spesialiteter selger godt etter ferien.

(Baohatinh.vn) - Etter høytiden 30. april - 1. mai er Ha Tinh-spesialiteter som «cu do»-godteri, syltet aubergine, tørket sjømat, fiskesaus osv. svært etterspurt, ettersom turister og de som bor borte fra hjemmet velger å kjøpe dem til personlig bruk og som gaver.

Ved produksjonsanlegget Cu Đơ Ông Bà Thư Viện (Hà Huy Tập-gaten, Hà Tĩnh by) har det vært en kraftig økning i antall kunder siden 2. mai. I gjennomsnitt selger anlegget 12 000 til 15 000 godteribiter per dag, det dobbelte av det vanlige daglige salget.

For å møte den økte kundeetterspørselen i løpet av høytiden har anlegget økt arbeidsstyrken fra 10–12 personer til 25. De ansatte jobber kontinuerlig for å holde tritt med kundenes bestillinger, fra godteriproduksjon til pakking.

Fru Phan Thi Nhu Y, representant for Cu Do Ong Ba Thu Vien-etablissementet, sa: «Vanligvis selger vi 6000–8000 godteribiter per dag, men denne høytiden har vi doblet dette antallet. Basert på tidligere høytider har etablissementet proaktivt forberedt råvarer for å produsere en stor mengde. Kundene våre i denne perioden er hovedsakelig lokale folk som kjøper dem som gaver og forbipasserende som stopper for å kjøpe.»

De siste dagene har shoppingstemningen i OCOP-butikken som ligger i turistområdet Thien Cam (Cam Xuyen) blitt mer livlig og travel enn vanlig, ettersom turister besøker og velger å kjøpe typiske produkter fra Ha Tinh.

Hyllene, lastet med fristende spesialiteter som fiskesaus, makrell, soltørket blekksprut, pillede reker, hjortegevirvin osv., tiltrekker seg alltid kunder som kommer for å lære mer og gjøre kjøp.

Herr Nguyen Van Minh (en turist fra Hanoi ) delte: «Ha Tinhs OCOP-produkter er svært varierte og av fersk og deilig kvalitet. Jeg har kjøpt dem for å nyte dem mange ganger. Denne ferien valgte familien min å kjøpe 5 liter ren fiskesaus, litt makrell og soltørket blekksprut. Dette er alle lokale produkter; når du først har smakt dem, vil du aldri glemme dem.»

Herr Tran Van Duc, eier av en OCOP-butikk (One Commune One Product) i turistområdet Thien Cam, delte: «I løpet av ferien 30. april til 1. mai ønsket vi velkommen og betjente gjennomsnittlig over 200 kunder per dag, noe som resulterte i et gjennombrudd i omsetningen på over 30 millioner VND per dag. Dette er virkelig en gledelig prestasjon, som ytterligere motiverer oss og alle bøndene, fiskerne og produsentene som har laget disse kvalitetsproduktene.»

Syltet aubergine, en tradisjonell rett, er også ganske populær og selger godt. Hver eske med syltet aubergine selges for en gjennomsnittspris på 50 000–70 000 VND. Ifølge bedriftseiere kjøper kundene hovedsakelig 2–3 esker eller flere i denne perioden, og noen kjøper til og med dusinvis av esker.

For mange fra Ha Tinh som bor langt hjemmefra, er syltet aubergine fortsatt en kjent rett i familiemåltider, og ingenting smaker bedre enn en bolle med grønnsakssuppe servert med sprø aubergine.

Fru Tran Thi Hai Hoa (fra Nghi Xuan, bosatt i Hanoi) delte: «Hver gang vi drar tilbake til hjembyen vår, kjøper familien min ganske mange lokale spesialiteter for å ta med tilbake til Hanoi, både til personlig bruk og som gaver til bekjente og venner. Til denne ferien 30. april kjøpte jeg 8 liter tradisjonell fiskesaus fra kystområdet i Cuong Gian-kommunen, syltet aubergine, tørket blekksprut, syltet manet med møkkblader, sjalottløk osv.»

Ved å følge turister og utlendinger til alle regioner i landet, er dette også en mulighet til å promotere Ha Tinhs spesialiteter, og dermed skape flere muligheter til å utvikle markedet for lokale produkter.

Kilde: https://baohatinh.vn/dac-san-ha-tinh-dat-hang-sau-le-post287144.html