Tjenestemenn fra Quỳnh Nhai regionale helsesenter inspiserer matprøver ved en bedrift i Mường Giôn kommune.
Provinsen har for tiden 18 850 matproduksjons-, nærings- og serveringssteder. For å styrke statens styring av mattrygghet har alle nivåer, sektorer og lokaliteter intensivert formidlingen av retningslinjer og lover, og økt offentlig bevissthet om trygg matproduksjon og -forbruk for seg selv, familiene sine og samfunnet. Samtidig rådes forbrukerne til å kjøpe fersk mat med tydelig opprinnelse, være oppmerksomme på produktets utløpsdatoer og absolutt unngå å konsumere mat som viser tegn til forringelse, mugg eller skade.
Tran Manh Duc, leder for den provinsielle avdelingen for mattrygghet og hygiene, uttalte: «Mattrygghetsstyringen i provinsen er tildelt og desentralisert i samsvar med forskrifter, noe som styrker ansvaret til myndighetene og matproduksjons- og næringsvirksomhetene.» Avdelingen fokuserer på å organisere opplæring og kapasitetsbygging for mattrygghetsansatte på alle nivåer; koordinere kontroll fra landbruksproduksjonsstadiet ; styrke inspeksjoner av husdyrgårder, slakterier, prosesseringsanlegg og matbedrifter; og resolutt håndtere brudd. Fra begynnelsen av året og frem til nå har funksjonelle etater inspisert mer enn 8300 virksomheter; oppdaget og håndtert nesten 1000 brudd knyttet til mattrygghet og hygiene, og salg av forfalskede og undermålsvarer, og samlet inn nesten 2 milliarder dong til statsbudsjettet.
Myndigheter på alle nivåer, sektorer og lokale myndigheter legger også vekt på å utvikle trygge forsyningskjeder for landbruks- og akvatiske produkter. Provinsen har for tiden 44 trygge forsyningskjeder for grønnsaker som dekker 378 hektar; 188 trygge forsyningskjeder for frukt som dekker 4184 hektar; 5 forsyningskjeder for kaffe som dekker 2160 hektar; 11 forsyningskjeder for te som dekker 565 hektar; 3 forsyningskjeder for ris som dekker 170 hektar; 5 trygge forsyningskjeder for svinekjøtt med en skala på 95 000 griser; og 3 trygge forsyningskjeder for kylling med en skala på 62 500 kyllinger, som produserer 80 tonn per år... Vedlikeholder 218 planteområdekoder for eksportformål og utvikler provinsens merkevarer for landbruksprodukter.
Tjenestemenn fra byens regionale helsesenter sjekker papirene til en serveringsbedrift i Chiềng An-distriktet.
I Quynh Nhai kommune er det 166 virksomheter involvert i matproduksjon, -foredling og -handel, i tillegg til skolekantiner. For å opprettholde standarder for mattrygghet har kommunens folkekomité utviklet inspeksjonsplaner og etablert inspeksjonsteam for mattrygghet under kinesisk nyttår, aksjonsmåneden og midthøstfestivalen. Gjennom disse inspeksjonene har 100 % av virksomhetene fått tildelt mattrygghetssertifikater; 100 % av eiere og ansatte har deltatt i opplæring i mattrygghet. Alle matprodukter som er utstilt har tydelig opprinnelse og er merket med integrert sporbarhetsinformasjon.
Herr Vu Thai Bao, eier av Bao Minh Restaurant i underdistrikt 2 i Quynh Nhai kommune, sa: «Familien vår spesialiserer seg på serveringssteder og arrangementsorganisering, så vi må sikre opprinnelsen og kilden til maten vår, opprettholde regelmessig hygiene i prosesseringsområdet og strengt følge forskrifter angående konservering av mat og oppbevaring av prøver ... Under drift blir vi regelmessig inspisert av relevante myndigheter som gjennomfører bevissthetskampanjer, inspeksjoner og hurtigtester av matprøver.»
Thuan Chau regionale helsesenter, som er ansvarlig for 10 kommuner, koordinerer jevnlig med lokale myndigheter for å styrke forvaltning, inspeksjon og tilsyn i henhold til forvaltningshierarkiet, og dekker 2285 virksomheter involvert i matproduksjon, foredling, handel, cateringtjenester og kollektivkjøkken. Vu Duy Khang, direktør for senteret, uttalte: «Siden begynnelsen av året har senteret gitt råd til og koordinert med kommuner for å inspisere over 330 virksomheter involvert i matproduksjon, handel, cateringtjenester og kollektivkjøkken. Gjennom disse inspeksjonene ble det funnet 47 virksomheter som brøt regelverket, noe som resulterte i bøter på til sammen over 80 millioner VND som ble betalt inn i statsbudsjettet.»
I praksis handler det å oppnå standarder for mattrygghet ikke bare om å oppfylle et kriterium for å bygge nye landlige områder, men også om å sikre bærekraftig bygdeutvikling. Når rene og anerkjente produkter etableres, vil verdien av landbruksprodukter øke, bøndenes liv vil forbedres, og folkehelsen vil være garantert.
Kilde: https://baosonla.vn/xa-hoi/dam-bao-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-dE4MNlCNR.html
Kommentar (0)