Hva skjer når du spiser ananas?

FREDSOM (ifølge Eat This)

Ananas er fullpakket med viktige vitaminer og mikronæringsstoffer – inkludert vitamin C, magnesium, mangan og folat – men har lavt kalori- og fettinnhold. Som et resultat tilbyr denne søte, saftige frukten en rekke helsefordeler, vitenskapelig bevist som følger:

+ Forbedrer fordøyelseshelsen. Denne fordelen skyldes bromelaininnholdet i ananas. Den amerikanske ernæringsfysiologen Bess Berger hevder at bromelain er et fordøyelsesenzym som hjelper til med å bryte ned mat, spesielt protein, og hjelper med fordøyelsen av næringsstoffer. Ifølge ernæringsfysiologen Rachel Fine, grunnlegger av den ernæringsrådgivende organisasjonen To The Pointe Nutrition (USA), er bromelain og det høye fiberinnholdet i ananas en flott kombinasjon for å støtte fordøyelsen. «Bromelain er et fordøyelsesenzym, mens fiber forsinker opptaket av sukker, noe som bidrar til å stabilisere blodsukkernivået og opprettholde energi mellom hovedmåltider og mellommåltider», forklarer Fine.

+ Reduserer leddbetennelse. Betennelse og hevelse i leddene er vanlige kroniske tilstander hos eldre voksne, der behandling primært tar sikte på å lindre smerte og ubehag. Interessant nok har enzymet bromelain i ananas vist seg å bidra til å redusere smerter fra leddgikt. Ifølge en studie publisert i Journal of Clinical Rheumatology, opplevde leddgiktspasienter som tok bromelaintilskudd en betydelig reduksjon i smertesymptomer etter bare 1,5 måneder.

+ Øk inntaket av vitamin C. Mange velger å drikke appelsinjuice eller spise hele appelsiner for å supplere vitamin C-inntaket. Faktisk gir én kopp ananas mer vitamin C enn én mellomstor appelsin – omtrent 79 mg sammenlignet med 69 mg, og nesten det samme som ett glass appelsinjuice (96 mg). Anbefalt daglig inntak av vitamin C er 75 mg for kvinner og 90 mg for menn.

+ Styrker immunforsvaret. Takket være sin overflod av vitaminer og gunstige næringsstoffer kan ananas hjelpe kroppen med å bekjempe forkjølelse eller andre sykdommer. Helseekspert Trista Best sier: «Ananas er nyttig i behandling av forkjølelse og hoste, takket være bromelain, som har betennelsesdempende og slimløsende egenskaper. Bromelains slimløsende egenskaper bidrar til å bryte ned og fullstendig eliminere slim – en årsak til hoste. I tillegg kan vitamin C-innholdet i ananas også bidra til å holde immunforsvaret sunt.»

+ Støtter vekttap. Ananasens naturlige søthet bidrar til å tilfredsstille søtsug uten å gi for mange kalorier eller sukker. Dessuten er denne frukten også rik på fiber, noe som gjør den til et perfekt mellommåltid for de som ønsker å gå ned i vekt. En kopp ananas inneholder bare 82 kalorier, mindre enn 1 gram fett, 2 gram fiber og 16 gram naturlig sukker. «Takket være det høye fiberinnholdet, vitaminene, mineralene og vanninnholdet, kan ananas hjelpe deg å føle deg mett og er et godt valg for en sunn mellommåltid», bemerker ekspert Jesse Feder.

+ Gir antioksidanter. I likhet med grønnkål, bær, sitrusfrukter osv. er ananas rik på flavonoider – antioksidanter med betennelsesdempende, antivirale og antioksidantfordeler. I en anmeldelse publisert i Journal of Foods ble ananasflavonoider beskrevet som «bundne antioksidanter», som betyr at de gir mer langvarige gunstige effekter enn andre konvensjonelle antioksidanter.

+ Gir en betydelig og svært gunstig kilde til mangan. Mangan er et mikronæringsstoff som er bra for beinhelsen, bidrar til å balansere blodsukkeret og forebygger sykdom. For eksempel viste en studie at kombinasjonen av mangan med sink, kobber og magnesium bidro til forbedret beinhelse og reduserte risikoen for osteoporose hos kvinner. Ifølge det amerikanske National Institutes of Health trenger kroppen også mangan for å bryte ned blodsukkeret. Flere studier har funnet at lavere mangannivåer er assosiert med utviklingen av diabetes. I tillegg er mangan en kraftig antioksidant som har vist seg å bidra til å redusere sykdomsrisiko ved å bekjempe de skadelige effektene av frie radikaler.

Vanligvis inneholder én kopp ananas 1,5 mg mangan, noe som betyr at det å spise denne frukten hjelper oss med å enkelt konsumere nok mangan til å dekke vårt daglige behov på 2,3 mg.

Kildekobling: https://baocantho.com.vn/dieu-gi-xay-ra-khi-ban-an-khom-a160738.html