Jeg stoppet og kjøpte en pakke klebrig ris med unge risflak. Varmen spredte seg gjennom lotusbladene og bar med seg den rene aromaen av himmel og jord. Hvert seige korn av ung riskorn, kombinert med mungbønner, revet kokosnøtt og et hint av ristede sesamfrø, var enkel, men perfekt balansert. Midt i den moderne byen beholder denne rustikke retten sin enkle, kjente sjarm, som en del av Hanois sjel.
Mens jeg spiste klebrig ris med unge risflak en kjølig morgen, husket jeg plutselig studietiden min langt hjemmefra. De tidlige morgenene på vei til timen var frokosten bare en hastig kjøpt pakke klebrig ris med unge risflak fra en selger utenfor skoleporten. Den gangen hadde jeg ikke mye penger i lomma, men en håndfull varm ris var nok til å starte en lang dag full av energi. Den velduftende aromaen av klebrig risflak, den svake duften av solskinn på lotusbladene, de kjente ropene fra selgerne i den lille byen ... alt ble uforglemmelige minner fra min enkle, men vakre ungdomstid.
I dag, i hjertet av Hanoi, fant jeg nok en gang den varme, kjente og kjærlige følelsen. Uten prangende reklame forteller klebrig ris med grønne risflak stille sin egen historie. Det er en historie om arbeidernes utholdenhet, den enkle livsstilen til folket i Hanoi, og hvordan de deler varme gjennom små gaver. En pakke med klebrig ris er ikke bare frokostmat, men også et symbol på menneskelig forbindelse – en følelse som får selv fjerne besøkende til å føle en følelse av vennlighet og nærhet.
Hanoi er kanskje på sitt vakreste om høsten, når alt roer seg ned. Midt i den velduftende aromaen av unge risflak kan man høre rytmen i gatene, føle den subtile, dype og dypt menneskelige naturen til folket. For hvert skritt gjennom den gamle bydelen, hver gang man hører ropet: «Varm klebrig ris med unge risflak her ...», føles hjertet rolig. Det viser seg at midt i det moderne liv er det ikke de ruvende skyskraperne som virkelig fengsler folk, men de tradisjonelle smakene, følelsen av å berøre sine egne minner.
Midt i de travle bygatene innså jeg at aromaen av unge risflak ikke bare er en smak, men også et minne, en måte for innbyggerne i Hanoi å bevare sjelen sin midt i den moderne strømmen. I likhet med meg oppsøker mange selgere som selger unge risflak, ikke bare for å spise, men for å finne en følelse av fred, for å roe ned blant bekymringene sine. Kanskje det er derfor Hanoi, til tross for at det forandrer seg hver dag, alltid vekker gode minner. For i hvert grønne risflak er det ikke bare duften av høst, men også sødmen av menneskelig godhet, av små ting som er nok til å gjøre en by rik på vietnamesisk ånd.
Jeg forlot gatehjørnet med en fortsatt varm pakke med klebrig ris i hånden. Duften av lotusblader hang igjen på fingertuppene mine og minnet meg på at det finnes enkle ting som er nok til å berolige sjelen. Duften av høst, klebrig ris med unge risflak og menneskelig varme – tre smaker blandet sammen for å skape essensen av Hanoi, som får alle som har besøkt byen til å ville komme tilbake, bare for å finne litt fred midt i dette travle livet.
Heng meg
Kilde: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202511/dieu-gian-di-huong-thu-xoi-com-tinh-nguoi-71908bf/
Kommentar (0)