Den unike riskokingskonkurransen i landsbyen Thi Cam Xuan.

I den varme vårluften, på den åttende dagen i den første månemåneden, holder folket i landsbyen Thi Cam (Xuan Phuong kommune, Nam Tu Liem-distriktet, Hanoi ) en konkurranse i å lage ild og lage ris, og bevare en tradisjonell kultur som går tusenvis av år tilbake.

La oss utforske denne unike festivalen gjennom fotoserien «Unik riskokingskonkurranse i Thi Cam-landsbyen, våren i kaninens år 2023» av forfatteren Bui Cuong Quyet, med scener som banker ris, lager bål, henter vann, koker ris og tilbereder dampet ris... Fotoserien fra Thi Cam-riskokingskonkurransen er et karakteristisk symbol på risdyrkersamfunnet, et ønske om et år med overflod. Dette er også en anledning for landsbyboerne til å minnes bidragene til landsbyens skytshelgen, Phan Tay Nhac, og til å minnes våre forfedres strålende seier i kampen mot inntrengere og forsvaret av landet. Fotoserien ble sendt inn av forfatteren til Happy Vietnam Photo and Video Contest, organisert av informasjons- og kommunikasjonsdepartementet . Den 29. januar 2023 (den 8. dagen i den første månemåneden) samlet et stort antall mennesker fra landsbyen Thi Cam (Xuan Phuong-distriktet, Nam Tu Liem-distriktet, Hanoi) seg i landsbyens felleshus for å delta i den tradisjonelle konkurransen om ildtenning og riskoking. Historisk sett hadde landsbyen Thi Cam fire landsbyer, som hver sendte et lag for å konkurrere i riskokingskonkurransen. Før konkurransen forberedte lagene nødvendige ting som mortere, støtere, halm, gryter osv. Hvert lag fikk 1 kg ris av arrangørene til koking. Den tradisjonelle metoden for å lage ild innebærer å bruke to bambuspinner festet til en bunt med tennbrød, med to bambuspinner plassert en over og en under for å tenne ilden, en praksis som landsbyboerne i Thi Cam praktiserer på landsbyfestivalen sin. Hoveddelene av konkurransen inkluderer: å knuse ris, trekke ild, hente vann og koke ris. Når de sterkeste ungdommene mottar materialene, må de raskt knuse risen så raskt som mulig, mens en annen gruppe må hente vann fra omtrent 800 meter fra konkurransestedet. Fra det øyeblikket risen er knust til slutten, tar hele konkurransen bare en time, så alle delene av konkurransen går veldig raskt. På slutten av konkurransen blir risrettene tilbudt helgenen og bedømt. Organisasjonskomiteen vil dele ut førstepremien til laget med den deiligste krukken med ris. Thi Cam-riskokekonkurransen arrangeres for å hedre general Phan Tay Nhac, en general fra Hung King-tiden som bidro til nasjonen. Med sine unike og særegne verdier utstedte Kultur-, sport- og turismedepartementet 9. mars 2021 beslutning nr. 827/QD-BVHTTDL, som offisielt fører den tradisjonelle festivalen – Thi Cam-riskokekonkurransen – opp på den nasjonale listen over immateriell kulturarv.

Vietnam.vn