Unik riskokingskonkurranse i landsbyen Thi Cam Xuan

I den varme vårstemningen, på den åttende dagen i den første månemåneden, holder innbyggerne i landsbyen Thi Cam (Xuan Phuong kommune, Nam Tu Liem-distriktet, Hanoi ) en konkurranse om å lage ild og lage ris, for å bevare tradisjonelle kulturelle trekk som har eksistert i tusenvis av år.

La oss lære om denne unike festivalen gjennom fotoserien «Unik Thi Cam Village Rice Cooking Competition Spring Quy Mao 2023» av forfatter Bui Cuong Quyet, med konkurranser om risbanking, ildlaging, vannhenting, riskoking og risbrygging... Fotoserien fra Thi Cam Rice Cooking Competition er et typisk symbol på innbyggerne som dyrker ris og ønsker seg et år med overflod. Dette er også en anledning for landsbyboerne til å minnes landsbyens beskyttende gud Phan Tay Nhac sine fortjenester og minnes de strålende bragdene ved å bekjempe fienden og forsvare våre forfedres land. Fotoserien ble sendt inn av forfatteren til Happy Vietnam Photo and Video Contest, organisert av Ministry of Information and Communications . Den 29. januar 2023 (8. januar) var et stort antall mennesker fra landsbyen Thi Cam (Xuan Phuong-distriktet, Nam Tu Liem-distriktet, Hanoi) til stede i felleshuset for å delta i den tradisjonelle konkurransen om å lage ild og lage ris. Landsbyen Thi Cam hadde tidligere fire landsbyer, og hver landsby sendte ut et lag som lagde ris. Før konkurransen forberedte lagene verktøy som støtere, mortere, sugerør, gryter... Hvert lag fikk 1 kg ris av organisasjonskomiteen for å koke ris. Den eldgamle måten å lage ild på ved å bruke to bambuspinner festet til stålull, og bruke to bambuspinner, én del over og én del under, til å lage ild, ble demonstrert av landsbyboerne i Thi Cam på landsbyfestivalen. Hoveddelene av konkurransen inkluderer: å knuse ris, lage ild, hente vann og koke ris. Etter å ha mottatt ingrediensene, må de unge og sterke menneskene raskt fullføre knusingen av risen først, mens en annen gruppe må hente vann omtrent 800 meter fra konkurransestedet. Fra å ha malt ris til konkurransen varte det bare én time, så alle konkurransene foregikk veldig raskt. På slutten av konkurransen blir risporsjonene tilbudt helgenen og poengene blir gitt. Organisasjonskomiteen vil tildele førstepremien til laget med den deiligste krukken med ris. Thi Cam-riskonkurransen har som mål å hylle general Phan Tay Nhac, en general fra Hung King-perioden som bidro til landet. Med festivalens unike og spesielle verdier utstedte departementet for kultur, sport og turisme den 9. mars 2021 beslutning nr. 827/QD-BVHTTDL om å kunngjøre den tradisjonelle festivalen - Thi Cam-riskonkurransen - på listen over nasjonal immateriell kulturarv.

Vietnam.vn