Opprettholdelse av VietGAP-kvalitet etter sertifisering

(Baothanhhoa.vn) – De siste årene har området med VietGAP-sertifisert produksjon i provinsen stadig økt. Dette bidrar til å øke verdien av landbruksprodukter, forenkle forbruket, sikre mattrygghet, sporbarhet... og regnes som et «pass» for å bringe landbruksprodukter til supermarkeder. Å opprettholde kvaliteten på produktene etter sertifisering er imidlertid fortsatt et «vanskelig problem» for bønder.

Område med trygge grønnsaker produsert i henhold til VietGAP-standarder i Mau Lam kommune.

Som et av temaene for omstrukturering av avlinger for å gi høy økonomisk verdi, har lokaliteter aktivt utvidet arealet med frukttrær; prioritert utvikling av frukttrær i en konsentrert, storskala retning i henhold til VietGAP og økologiske standarder... Frem til nå har hele provinsen nesten 500 hektar sertifisert av VietGAP i noen konsentrerte produksjonsområder som det 5 hektar store dyrkingsområdet for frukttrær i Vinh Loc kommune; det 15 hektar store dyrkingsområdet for appelsin- og grapefrukt, 11 hektar rød dragefrukt, 10 hektar mango... fra Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited; det konsentrerte dyrkingsområdet for frukttrær i Yen Ninh, Yen Truong, Yen Phu kommuner med et areal på nesten 33 hektar... og spredt på steder med stort potensial for frukttreutvikling.

I Xuan Binh kommune ble Nguyen Thanh Hongs gård i 2012 sertifisert til å oppfylle VietGAP-standardene for sine mandarinappelsiner. Frem til nå, etter mange år, har gården kontinuerlig forbedret produktkvaliteten og blitt omregistrert for å oppfylle VietGAP-standardene. Hong delte sin produksjonserfaring og sa: «For å produsere appelsiner som oppfyller VietGAP-standardene, har jeg brukt mye tid på å besøke og lære teknikker fra store gårder. For å bli anerkjent som å oppfylle standardene, må produksjonsprosessen implementeres strengt, inkludert valg av varianter, forberedelse av land, håndtering av næringsstoffer, vanningsvann, forebygging av skadedyr og høsting... Dessuten har jeg for store kuperte områder investert i et energisparende vanningssystem, som automatisk stiller inn vanningstimer, vannvolum... for å begrense lønnskostnader og vanningstid.»

Ifølge Mr. Hong produserer ikke bare gården i henhold til prosessen for å bli sertifisert, men frem til nå har den opprettholdt VietGAP-standarden for plante- og stellprosesser, som næringshåndtering, begrensning av bruken av kunstgjødsel, tilstrekkelig vanning til riktig tid, unngåelse av flom eller vannmangel, beskjæring og forming av trekronene til appelsintrær for å hjelpe dem med å vokse i balanse og øke evnen til å produsere frukt. Spesielt registrerer den alle produksjonsaktiviteter, fra bruk av gjødsel og plantevernmidler til stell og høsting, og lagrer registre for å spore opprinnelsen og evaluere kvaliteten på produktene for senere vurderinger... Derfor har Mr. Hongs appelsinprodukter jevn kvalitet, vakkert utseende og er ettertraktet av forbrukere i og utenfor provinsen.

I det konsentrerte, trygge grønnsaksproduksjonsområdet i Thieu Hoa kommune, med 40 hektar sertifisert i henhold til VietGAP-standarder, opprettholder lokalbefolkningen fortsatt vanen med å forbedre jorda, sikre vanningsvannskilder, bruke kompostert organisk gjødsel, bruke plantevernmidler når det er nødvendig og følge karanteneperioden strengt med hver ny avling; høste til riktig tid, lagre ved riktig temperatur for å sikre trygge produkter for markedet. Bortsett fra husholdninger med store arealer, produkter med stabil produksjon, anses VietGAP-sertifisering som et "garantikort" for produktkvalitet, men for husholdninger med liten produksjonsskala er folk etter å ha blitt sertifisert ikke interessert i å opprettholde kvaliteten og registrere seg på nytt for VietGAP-standarder. Fru Le Thi Dung, en innbygger i Thieu Hoa kommune, sa: «Selv om det å produsere grønnsaker i henhold til VietGAP-standarder gir oss mange fordeler, er familiens produksjonsområde fortsatt lite, og etter tre år med fornyelse av standardene koster det mye penger. Samtidig er det vanskelig å anvende avanserte standarder i produksjonen, salgsprisen er ikke høyere enn for konvensjonelle produkter; det finnes ingen separat forbrukskanal ... så jeg har ikke registrert meg på nytt ennå.»

Provinsen har for tiden mer enn 2500 hektar med VietGAP-sertifiserte avlingsarealer; antallet husdyr- og akvakulturgårder er fortsatt begrenset. Med trenden der forbrukere prioriterer bruk av rene produkter av høy kvalitet, må lokaliteter og kooperativer ha planer for å legge til rette for, oppmuntre og støtte folk når det gjelder registreringskostnader, produksjonsteknikker, produktutgang... For å opprettholde VietGAP-kvaliteten etter sertifisering, må lokaliteter og kooperativer ha planer for å legge til rette for, oppmuntre og støtte folk når det gjelder registreringskostnader, produksjonsteknikker, produktutgang... I tillegg må husholdningene strengt overholde produksjonsprosessene, håndtere innsatsfaktorer som frø, land, vann, plantevernmidler, sykdomsbekjempelse, mattrygghet... Gjennomføre periodisk overvåking og evaluering og journalføring, og oppdatere ny kunnskap og teknikker... for å sikre at produktene alltid oppfyller VietGAP-standarder, opprettholde omdømmet og utvide markedet. I tillegg er det også svært viktig å spore opprinnelsen, bygge merkevarer og promotere VietGAP-produkter for å opprettholde omdømmet og verdien av landbruksprodukter.

Artikkel og bilder: Le Ngoc

Kilde: https://baothanhhoa.vn/duy-tri-chat-luong-vietgap-sau-chung-nhan-254142.htm