Opprettholdelse av VietGAP-kvalitet etter sertifisering.

(Baothanhhoa.vn) – I de senere årene har området med VietGAP-sertifisert landbruksproduksjon i provinsen kontinuerlig utvidet seg. Dette bidrar til å øke verdien av landbruksprodukter, forenkle forbruket, sikre mattrygghet, sporbarhet... og regnes som et «pass» for å bringe landbruksprodukter inn i supermarkeder. Å opprettholde kvaliteten på produktene etter sertifisering er imidlertid fortsatt et «vanskelig problem» for bønder.

Område med sikker grønnsaksproduksjon i henhold til VietGAP-standarder i Mau Lam kommune.

Som en av de verdifulle økonomiske avlingene som gjennomgår strukturell transformasjon, har lokaliteter aktivt utvidet arealet for fruktdyrking; prioritert utvikling av frukttrær på en konsentrert, storskala måte i henhold til VietGAP og økologiske standarder. Til dags dato har hele provinsen nesten 500 hektar sertifisert under VietGAP i flere konsentrerte produksjonsområder som det 5 hektar store fruktdyrkingsområdet i Vinh Loc kommune; det 15 hektar store appelsin- og pomelodyrkingsområdet, det 11 hektar store rødfruktdyrkingsområdet for dragefrukt og det 10 hektar store Keo-mangodyrkingsområdet ... tilhørende Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Co., Ltd.; det konsentrerte fruktdyrkingsområdet i Yen Ninh, Yen Truong og Yen Phu kommuner med et areal på nesten 33 hektar ... og spredte områder i lokaliteter med stort potensial for frukttrærutvikling.

I Xuan Binh kommune ble gården til Nguyen Thanh Hong i 2012 VietGAP-sertifisert for sine søte appelsiner. Til dags dato, etter mange år, fortsetter gården å forbedre produktkvaliteten og registrerer seg på nytt for VietGAP-sertifisering. Hong delte sin produksjonserfaring og sa: «For å produsere appelsiner som oppfyller VietGAP-standardene, brukte jeg mye tid på å besøke og lære teknikker fra store gårder. For å bli sertifisert må produksjonsprosessen implementeres strengt, inkludert frøvalg, jordforberedelse, næringshåndtering, vanning, skadedyr- og sykdomsbekjempelse og høsting... I tillegg investerte jeg i et vannbesparende vanningssystem med automatiske innstillinger for vanningstider og vannvolum for det store kuperte området... for å redusere lønnskostnader og vanningstid.»

Ifølge Hong produserer gården ikke bare i henhold til sertifiserte prosedyrer, men den opprettholder også VietGAP-standard plante- og stellprosesser, som næringshåndtering, begrensning av bruken av kunstgjødsel; tilstrekkelig og rettidig vanning for å unngå flom eller vannmangel; beskjæring og forming av appelsintrærne for å sikre balansert vekst og økt fruktutbytte. Viktigst av alt er alle produksjonsaktiviteter nøye dokumentert, fra bruk av gjødsel og plantevernmidler til stell og høsting; registre lagres for sporbarhet og kvalitetsvurdering i senere evalueringer. Derfor har Hongs søte appelsiner jevn kvalitet og attraktivt utseende, noe som gjør dem ettertraktede av forbrukere både i og utenfor provinsen.

I det konsentrerte, trygge grønnsaksproduksjonsområdet i Thieu Hoa kommune, med 40 hektar sertifisert under VietGAP-standarden, opprettholder folket her fortsatt vanen med å forbedre jorda, sikre en pålitelig vannkilde for vanning, bruke godt råtten organisk gjødsel, bruke plantevernmidler kun når det er nødvendig og overholde karanteneperioden strengt, høste til riktig tid og lagre ved riktig temperatur for å sikre trygge produkter for markedet. Mens husholdninger med store arealer og stabil produktproduksjon ser VietGAP-sertifisering som en "garanti" for produktkvalitet, er det for småskala produksjonshusholdninger, etter å ha mottatt sertifisering, ikke folk begeistret for å opprettholde kvaliteten eller registrere seg på nytt for VietGAP-standarden. Fru Le Thi Dung, en innbygger i Thieu Hoa kommune, sa: «Selv om det å produsere grønnsaker i henhold til VietGAP-standarder gir oss mange fordeler, er familiens produksjonsområde fortsatt lite og fragmentert, og det å fornye standarden etter 3 år medfører betydelige kostnader. Samtidig møter det mange vanskeligheter å anvende avanserte standarder på produksjonen, salgsprisen er ikke høyere enn konvensjonelle produkter, og det finnes ingen egen distribusjonskanal ... så jeg har ikke registrert meg på nytt ennå.»

For tiden har over 2500 hektar med avlinger i provinsen mottatt VietGAP-sertifisering. Antallet husdyr- og akvakulturgårder er imidlertid fortsatt begrenset. Ettersom forbrukere prioriterer rene produkter av høy kvalitet, må lokaliteter og kooperativer planlegge for å skape gunstige forhold, oppmuntre og støtte bønder med registreringskostnader, produksjonsteknikker og produktdistribusjon for å opprettholde VietGAP-kvaliteten etter sertifisering. I tillegg må husholdningene strengt følge produksjonsprosessene og effektivt håndtere innsatsfaktorer som frø, jord, vann, plantevernmidler, sykdomsbekjempelse og mattrygghet. Regelmessig overvåking og journalføring, sammen med oppdatering av kunnskap og teknikker, vil bidra til å sikre at produktene konsekvent oppfyller VietGAP-standarder, opprettholde omdømme og utvide markedene. Videre er sporbarhet, merkevarebygging og markedsføring av VietGAP-produkter også avgjørende for å opprettholde omdømmet og verdien av landbruksprodukter.

Tekst og bilder: Le Ngoc

Kilde: https://baothanhhoa.vn/duy-tri-chat-luong-vietgap-sau-chung-nhan-254142.htm