Besøk restauranten Oc Khanh, prøv stekt blekksprut med smør, stekte snegler med kokos

Ốc Khánh - Ảnh 1. — Ulike sjømatfat som stekte smørsnegler, stekte hjerteskjell med vannspinat (serveres med nudler), grillede eplesnegler med grønn paprika... på restauranten Oc Khanh 3 (gammelt distrikt 2) - Foto: HO LAM

Oc Khanh har 3 filialer lokalisert på Nguyen Binh Khiem Street (distrikt 1); Ung Van Khiem (Binh Thanh-distriktet); Luong Dinh Cua (gamle distrikt 2, nå Thu Duc City).

På TikTok delte eieren av kanalen Nhan di an at skuespillerinnen Le Khanhs sneglerestaurant alltid er det første han tenker på når «noen venner inviterer ham til å spise snegler, men det må være en restaurant midt i Distrikt 1».

Oc Khanh forventer ikke at det kommer 1000 kunder samtidig.

Når de kommer inn i restauranten Oc Khanh, synes mange gjester at lokalet her ikke er for stort, men ganske koselig, enkelt og egnet for et familiemøte.

I et intervju med Tuoi Tre Online sa Le Vy (19 år gammel, distrikt 8) at hun hadde hatt muligheten til å besøke Khanh sneglerestaurant to ganger på to forskjellige filialer: Nguyen Binh Khiem (distrikt 1) og Luong Dinh Cua (tidligere distrikt 2).

«Jeg spiste med familien min to ganger. Første gang jeg dro til restauranten i distrikt 1, ble jeg umiddelbart imponert over skiltet: «Jeg forventer ikke at 1000 kunder kommer én gang, jeg forventer bare at én kunde kommer 1000 ganger» – sa Vy.

Restaurantens slagord imponerer mange med sin oppriktighet og søthet.

Ngoc Phat Nguyen, en kunde som besøkte Oc Khanh (distrikt 1), kommenterte humoristisk på anmeldelsessiden til Google Maps: «Slagordet høres veldig varmt ut og som et ønske om rikdom. For hvis du kommer tilbake 1000 ganger, må lommeboken din være veldig full.»

I tillegg til det unike slagordet, får restauranten også førstegangsgjester til å nøle og tenke seg nøye om før de velger sin favorittrett.

Fordi menyen er ganske variert med mange typer sjømat som: eplesnegler, hjerteskjell, krabbeklør, kanariesnegler, blodskjell, kamskjell, østers, hornsnegler, blomstersnegler ... tilberedt på mange måter: woket med grønn paprika, grillet med vårløksolje, grillet med hvitløkssmør, dampet med thai, dampet med sitrongress, woket med satay, woket med tamarind, woket med vannspinat ...

Grillet blekksprut og muslinger er attraktive - Video : HO LAM

Retten har smørsaus med brød, veldig tiltalende!

Wokkede blekkspruttenner med smør, wokkede snegler med kokos, wokkede snegler med smør, grillet blekksprut med satay ... er noen av rettene mange spisegjester anbefaler å prøve når de besøker Oc Khanh.

Ốc Khánh - Ảnh 2. — Kokosstekte snegler, smørstekte blekkspruttenner (med brød), grillede østers med ost på Oc Khanh - Foto: LE VY

Sprø blekkspruttenner dekket i en varm, gyllen smørsaus.

Den fete smaken av smeltet smør kombinert med den salte og søte smaken av blekksprut skaper en ganske komplett opplevelse.

Og det blir enda mer komplett hvis du har et brød for hånden å dyppe i sausen.

"Jeg synes ikke gjestene bør gå glipp av de stekte blekkspruttennene med smør når de kommer til Khanh sneglerestaurant."

Dette er en rett som passer veldig godt å nyte og prate med venner i. Jeg liker også smaken veldig godt.

Den er rik, men ikke for fet, og du kan smake den tydeligere når du spiser den med brød. Generelt sett er retter med smørsaus dyppet i brød veldig tiltalende! – sa Le Vy til Tuoi Tre Online .

Med wokkede snegler med kokos, en rett som ofte finnes på menyen til sneglerestauranter, kan gjestene føle den fete smaken av kokosmelk blandet med litt krydring fra chili og den duftende, sterke lukten av vietnamesisk koriander.

«Da jeg skulle spise, syntes jeg ikke kokosmelksmaken i den kokosfriterte snegleretten var særlig rik. I tillegg til de smørfriterte blekkspruttennene og de kokosfriterte sneglene, bestilte familien min også grillede østers med ost. Jeg syntes at hvis vi spiste det med restaurantens salt-, chili- og sitronsaus, ville smaken bli mer harmonisk.»

Ốc Khánh - Ảnh 3. — Grillet blekksprutrett med fast kjøtt på Oc Khanh - Foto: HO LAM

På anmeldelsessiden for Google Maps betrodde Duc Vuong Nguyen at han kom til Oc Khanh-restauranten for å støtte henne etter å ha sett Le Khanh opptre på scenen og blitt introdusert av venner for at dette var hennes sneglerestaurant:

«Akkurat som omsorgen i rollene hennes, er hver rett i restauranten også omhyggelig tilberedt. Min favorittrett er stekte snegler med smør, med en rik smørsmak kombinert med deilig brød. Jeg ønsker restauranten flere og flere kunder.»

Hieu Ta kommenterte: «Blekkspruttennene med hvitløkssmør og brød er nummer én. Hvis du er en utlending som kommer for å oppleve å spise på en sneglerestaurant, ikke bli for overrasket av snegleskallene som ruller på gulvet, for det er også en stil som er vanskelig å forveksle i gatematkulturen , populær i Vietnam.»