Kaffeprisene faller.

VTV.vn – Etter kinesisk nyttår har det vært betydelige svingninger i kaffemarkedene både innenlandske og globale.

Illustrativt bilde.

Likevel er den innenlandske handelen fortsatt relativt rolig ettersom produsentene forventer høyere priser, mens bedriftene er forsiktige med å kjøpe på grunn av kostnadspress og eksportprisforskjeller. Gårsdagens kaffepriser (5. mars) falt med 1 100–1 400 VND/kg, og svingte mellom 94 200 og 95 000 VND/kg. Markedet påvirkes samtidig av globale forsynings- og logistikkrisikoer.

Nåværende priser er lavere enn bøndenes forventninger, så mange er fortsatt motvillige til å selge. Samtidig er eksportprisene, rundt 87 000–88 000 VND/kg, lavere enn markedsprisene på grunn av ekstra logistikkkostnader. På grunn av denne forskjellen er bedrifter nølende med å kjøpe, bortsett fra noen få med eksisterende bestillinger. Som et resultat er det innenlandske markedet ganske tregt.

Været i de kommende ukene vil ha en betydelig innvirkning på utsiktene for kaffeproduksjon i det nye avlingsåret. Fra mars går det tørre i det sentrale høylandet – en tid da bøndene fokuserer på å vanne kaffeplantasjene sine for å sikre gunstig blomstring og frukting.

Kaffeprodusenter reagerer proaktivt på tørke.

Stilt overfor trusselen om tørke implementerer bønder, kooperativer og bedrifter ulike løsninger, fra vannlagring og vannbesparende vanning til produksjonskoblinger og teknologisk anvendelse, for å forbedre sin evne til å tilpasse seg klimaendringer.

Kaffedyrkingsområdet i Ia Hrung kommune i Gia Lai- provinsen dekker nesten 13 000 hektar. Nesten halvparten av dette området består av kaffeplanter i produksjon, som er i fruktutviklings- og blomsterknoppdifferensieringsfasen, og dermed krever rettidig vanning. For å sikre tilstrekkelig vann til tre vanningssykluser i den tørre årstiden, velger mange bønder vannbesparende vanningsløsninger fra og med den andre syklusen – før tørken når sitt høydepunkt.

I Ia Hrung kommune forvalter Ia Sao 2 Coffee Company et kaffedyrkingsområde på over 460 hektar. For tiden finnes det åtte reservoarer og vanningsdammer som forsyner området med vann. For å takle tørken er det implementert mange løsninger, fra vannlagring til styrket veiledning for bønder om å bruke vannbesparende vanningsteknikker på en jevn måte, mulching for å bevare fuktigheten og rasjonell forvaltning av grunnvannsressurser.

På denne tiden av året skaper den travle lyden av vannpumper blant de enorme kaffeplantasjene et levende bilde av vanningssesongen på platået. Atmosfæren er preget av presserende arbeid, men også full av glede, ettersom de to siste kaffehøstene på rad har vært rike og lønnsomme, noe som ytterligere motiverer bøndene til å investere i stell og tilpasse seg de nåværende klimaendringene.

Forventninger om en rikelig kaffehøst.

I tillegg til å fokusere på vanning i den tørre årstiden, går mange kaffedyrkingsområder i Gia Lai gradvis over til bærekraftige jordbruksmetoder. Fra å følge økologiske produksjonsprosesser til å bruke moderne teknologi innen stell og vanning, bidrar disse endringene til forbedret produktivitet og kvalitet på kaffebønner, og åpner nye veier for den lokale spesialkaffen.

Ved å følge standarder for økologisk kaffeproduksjon og innlemme moderne teknologier som vannbesparende vanning og automatisert gjødsling, har utbyttet og kvaliteten på Robusta-kaffebønner i Gia Lai-provinsens vekstregioner økt jevnt og trutt. Mange bønder har med selvtillit utvidet produksjonen og foredlingen av spesialkaffe av høy kvalitet.

For første gang i historien nådde Gia Lais kaffeeksport i 2025 milepælen på 1,5 milliarder USD, noe som bidro betydelig til den lokale sosioøkonomiske utviklingen.

Vellykkede innhøstinger gir også bønder og lokale myndigheter sterk drivkraft til å bevege seg mot en bærekraftig utviklingssyklus for kaffeindustrien. Investeringer i teknisk infrastruktur og transportforbindelser legger til rette for utvikling av verdikjeder for kaffe av høy kvalitet, fra dyrking og foredling til eksport.

Kaffedyrkere i høylandet ser spent frem til en rikelig avling når kaffeblomstene blomstrer samtidig og dekker landsbyene i hvitt. Dette signaliserer en lovende start og baner vei for at vietnamesisk kaffe skal nå lenger ut på det globale markedet.

Kilde: https://vtv.vn/gia-ca-phe-giam-100260306083327354.htm