Mer spesifikt koster tigerreker (40 reker/kg) 155 000–160 000 VND/kg; 30 reker/kg koster 170 000–175 000 VND/kg; 20 reker/kg koster 215 000–220 000 VND/kg; hvitbeinreker (100 reker/kg) koster 89 000–91 000 VND/kg; 70 reker/kg koster 110 000–115 000 VND/kg; 50 reker/kg koster 177 000–122 000 VND/kg; og 20 reker/kg koster 215 000–220 000 VND/kg. Til denne prisen, etter fradrag av investeringskostnader, tjener rekeoppdrettere ganske mye penger.
Etter å ha høstet fire dammer med hvitbenreker, sa Tran Xuan Phong (Thao Lang Hamlet, Vinh Trach-distriktet, Ca Mau-provinsen) at familien hans hadde et overskudd på nesten 500 millioner VND etter fradrag for utgifter. Ifølge Phong er utbyttet fra familiens oppdrettsmodell for hvitbenreker i dammer foret med presenning lavere enn for superintensive oppdrettsmodeller, men de relativt høye prisene lar fortsatt bøndene tjene penger.
Ved siden av ham sa Duong Tung Lam, som har nesten 20 års erfaring innen rekeoppdrett, at familiens rekeoppdrett blomstret i 2025, til tross for ugunstige værforhold (hovedsakelig kraftig regn), takket være proaktiv styring av alle produksjonsledd. Med fire dammer med reker oppdrettet med den superintensive modellen som nærmer seg innhøsting, forventer Lam at fortjenesten vil overstige en halv milliard VND.
Rekeprisene er for tiden høye, noe som gleder rekeoppdrettere. Tran Minh Son, en superintensiv rekeoppdretter med nesten 10 hektar (Thanh An-landsbyen, Long Dien kommune, Ca Mau-provinsen), sa at de høye rekeprisene de siste månedene har hjulpet bøndene med å tjene penger sammenlignet med tidligere perioder. Son anslår at med dagens priser tjener bøndene en fortjeneste på rundt 70 000 til 80 000 VND per kilogram. Han oppdretter for tiden hvitbenreker ved hjelp av en høyteknologisk totrinnsmodell, som gir høy produktivitet, minimerer miljøpåvirkningen og lar rekene nå større størrelser, noe som gir høyere priser.
Noen rekehandlere i Ca Mau forklarte årsaken til de stabile og høye rekeprisene, og sa at det skyldes økt etterspørsel på det innenlandske markedet, samt økte kjøp av rå reker fra fabrikker for å oppfylle eksportordrer på slutten av året. Men fordi det for øyeblikket er lavsesong, har produksjonen sunket, og tilbudet er lite, noe som fører til at rekeinnkjøpsprisene stiger.
Ifølge Pham Van Muoi, assisterende direktør for landbruks- og miljødepartementet i Ca Mau-provinsen, har Ca Mau for tiden et rekeoppdrettsareal på 417 992 hektar, hvorav 21 918 hektar er til intensivt oppdrett, 10 481 hektar til superintensivt oppdrett og 385 593 hektar til forbedret ekstensivt oppdrett... Innen utgangen av september 2025 forventes produksjonen av oppdrettsreker å nå 55 000 tonn. Ca Maus årlige rekeproduksjon opprettholdes og forbedres i kvalitet og verdi basert på tre søyler: produksjonskapasitet, verdikjedekoblinger og oppdrettsområder som oppfyller internasjonale standarder. Mange oppdrettsområder har oppnådd internasjonale sertifiseringer (ASC, BAP, økologisk), noe som styrker merkevaren til Ca Mau-reker.
For å bidra til å sikre at det regionale vekstmålet (fiskeri, jordbruk og skogbruk) når 5,54 % i 2025, bidra til provinsens BRDP-vekst på 8 % i 2025 og sikre tosifret vekst fra 2026 og utover, uttalte visedirektøren for landbruks- og miljødepartementet i Ca Mau-provinsen at enhetens orientering for utvikling av rekeoppdrett i fremtiden må være basert på bærekraftige faktorer.
Mer spesifikt vil provinsen fortsette å oppmuntre til bruk av biosikkerhetspraksis og VietGAP-standarder, styrke den tekniske opplæringen for bønder og kontrollere kvaliteten på rekeyngel og fôrinnsats. Spesielt for den superintensive rekeoppdrettsmodellen tar provinsen sikte på å opprettholde et superintensivt rekeoppdrettsområde på 13 200 hektar, med et gjennomsnittlig utbytte på 20–21 tonn/ha/år, hvorav minst 1000 hektar vil anvende en sirkulær produksjonsprosess, som eliminerer utslipp av avløpsvann i miljøet. Samtidig vil provinsen utvide området med konsentrert og spredt superintensivt oppdrett ved bruk av avløpsfrie prosesser til 400–500 hektar.
Ca Mau-provinsen utvikler også 100 000 hektar med forbedret ekstensiv rekeoppdrett, og anvender vitenskapelige og tekniske metoder for å oppnå et gjennomsnittlig utbytte på 550 kg/ha/år. Følgelig fremmer provinsen overføring og anvendelse av avanserte tekniske prosesser og teknologier til forbedret ekstensiv rekeoppdrett for å bærekraftig forbedre produktivitet og kvalitet, og bidra til rask, sterk og bærekraftig utvikling.
Samtidig utvikle produksjonsorganisasjonsmodeller basert på samarbeid og kjedekoblinger knyttet til sertifiseringsstandarder; utvide produksjonsskalaen, innovere innhold og driftsmetoder, og koble produksjonen med forbrukermarkedene; gradvis danne sosiale foretak som investerer i rekeoppdrettssektoren med tilstrekkelig kapasitet til å utvide produksjon og produktforbruk.
Utvikle 15–20 produksjonskjeder mellom kooperativer og bedrifter innen forbedret ekstensiv rekeoppdrett; omtrent 30 % av oppdrettsarealet vil anvende sporbarhet og være sertifisert med økologiske, VietGAP- og ASC-standarder.
Kilde: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-tom-ca-mau-tang-cao-20251008113517501.htm
Kommentar (0)