Kulinarisk kulturutveksling

Som en del av den 9. «Talentutstilling»-festivalen for barnepalasser, hus og ungdomsaktivitetssentre i den sørlige regionen i 2025 i Dak Lak, fant et spesielt kulinarisk utvekslingsarrangement sted kvelden 20. mai på Dak Lak provinsielle ungdomskultursenter.

De deltakende enhetene organiserte utstillinger og viste frem kulinariske produkter og bearbeidet mat fra ulike provinser og byer, noe som skapte en fargerik og særegen matfestival som gjenspeiler de unike egenskapene til enhetene som deltar i årets festival.

Nestleder for propaganda- og massemobiliseringsavdelingen i Dak Lak provinsielle partikomité, Tran Doan Toi; sekretær for Dak Lak provinsielle ungdomsforbund, leder av organiseringskomiteen for H'Giang Niê-festivalen, besøkte og tok minnebilder ved matbodene.

Her fikk delegatene muligheten til å nyte spesialiteter fra ulike provinser og byer. Dette var ikke bare en anledning til å introdusere lokale spesialiteter, men også et sted å knytte kontakter og bidra til å spre de kulturelle verdiene i regional mat. Gjennom dette ble det skapt en levende og livlig atmosfære, som styrket solidariteten og ga et positivt inntrykk på hver delegat som deltok på festivalen.

Her er noen bilder tatt på arrangementet:

Teamet reiste til Binh Phuoc -provinsen – kjent som Vietnams «cashew-hovedstad» – og hadde med seg en rekke kulinariske herligheter laget av cashewnøtter.

Enheten kommer fra Dong Thap-provinsen med signaturprodukter som: vårruller, lotusfrø, svineskinn...

Delegatene nøt soltørket storfekjøtt med gulmaursaltdipp, brakt fra Gia Lai-provinsen.

Ben Tre-provinsen er kjent for sine særegne produkter laget av kokosnøtter.

Dong Nai-provinsen og produktene laget av pomelo.

Lederen for festivalens organiseringskomité, H'Giang Niê, besøker og tar et minnebilde ved matboden i Ca Mau-provinsen .

Enheten fra Binh Duong-provinsen tilberedte blandet rispapirsalat som delegatene som deltok på festivalen kunne nyte.

Vinh Long-provinsen med båter som frakter frukt fra frukthagene.

Delegatene nøt kulinariske produkter fra Lam Dong-provinsen.

Kilde: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202505/giao-luu-van-hoa-am-thuc-8a11c87/