Introduksjon og markedsføring av typiske OCOP-produkter fra Co Tu-folket

(Chinhphu.vn) – Om morgenen 15. august fant den første A Rieu Chili-festivalen i 2024 sted i fjelldistriktet Dong Giang i Quang Nam- provinsen. Målet var å introdusere og promotere turisme og lokale landbruksprodukter, spesielt A Rieu-chili – et typisk 4-stjerners OCOP-produkt fra Co Tu-folket.

Herr Le Van Dung, leder av Quang Nam provinsielle folkekomité (i midten) og lokale ledere introduserer og markedsfører A Rieu-chili.

Arrangementet ble organisert av Folkekomiteen i Dong Giang-distriktet i samarbeid med Hang Gop Eco-tourism Joint Stock Company og Ma Cooih Agriculture and Forestry Cooperative, og tiltrakk seg et stort antall lokale og turister.

Den første A Rieu Chili Festival i 2024 finner sted fra 15. til 16. august, med mange imponerende kultur- og turismeaktiviteter som: Åpning og avslutning av kunstprogrammer, fotoutstilling av landbruksprodukter og OCOP-produkter, kulinarisk utstilling, tromme- og gongdansekonkurranse med hellig ild, tung tung za za-dans; fritidsaktiviteter som sprettert, svømming, A Rieu chili-spisekonkurranse med Quang-nudler, flott skogsdanseshow og kulturutveksling...

På denne festivalen kan både folk og turister besøke stedet for å markedsføre og introdusere landbruksprodukter med deltakelse fra 11 kommuner og tettsteder i Dong Giang-distriktet, som viser frem typiske lokale landbruks- og skogbruksprodukter, spesielt produkter relatert til A Rieu-chili.

Ved denne anledningen var det også en signeringsseremoni for kjøp av A Rieu-chiliprodukter mellom representanter fra Dong Giang Cong Troi økoturismeområde og Ma Cooih landbruks- og skogbrukskooperativ for å skape stabil produksjon og støtte lokalbefolkningen.

Le Van Dung, leder av folkekomiteen i Quang Nam-provinsen, understreket følgende under åpningsseremonien for festivalen: «Den første A Rieu-chilifestivalen er en aktivitet som forbinder utvikling av landbruksprodukter og økoturisme i Dong Giang-distriktet for å bidra til å hedre og bekrefte verdien, opprinnelsen og merkevaren til A Rieu-chilien, et typisk produkt fra Truong Son-fjellene og -skogene.»

Folk høster A Rieu-chili i fjellene og skogene

Ved denne anledningen ba formannen for folkekomiteen i Quang Nam-provinsen Dong Giang-distriktet og folket om å dra full nytte av lokale fordeler, og gjøre A Rieu-chiliprodukter og andre OCOP-produkter som te-tau, svart gurkemeie-stivelse, kakun-vin ... om til produkter med høy økonomisk verdi; forbedre design, forbedre produktkvaliteten for å møte markedskrav; aktivt støtte folk, knytte kontakter for å bringe A Rieu-chili nærmere forbrukerne.

Dinh Van Bao, nestleder i Dong Giang-distriktets folkekomité, sa at A Rieu-chili lenge har vært et av de viktigste krydderne i retter og har blitt en del av kulturen til Co Tu-folket som bor i Truong Son-fjellkjeden. A Rieu på Co Tu-språket betyr stær. A Rieu-chilien i Dong Giang-regionen ble oppkalt etter legenden om stæren som spiste chilien som vokste i skogen, hvorfra frøene spredte seg gjennom fjellene og skogene.

De unike jord- og klimaforholdene har skapt A Rieu-chilivarianten med en ganske liten størrelse, en veldig særegen krydret og aromatisk smak, ganske forskjellig fra chilivarianter andre steder.

«Denne chilivarianten er anerkjent som et helt naturlig økologisk landbruksprodukt, et 4-stjerners OCOP-produkt på provinsielt nivå, som bidrar til å forbedre levebrødet og bærekraftig utvikling for etniske minoriteter i fjellregionen i retning av råvareproduksjon og bevaring av biologisk mangfold.»

Dette landbruksproduktet dyrkes mye i mange kommuner og har nå blitt dyrket på 12 hektar med rundt 100 husholdninger som deltar. Denne typen chili har en avling året rundt, med en estimert produksjon i området på 10,5 tonn. Etter forbehandling vil den bli konservert og bearbeidet til mange typiske lokale matvarer som saltet A Rieu-chili, A Rieu-chili-saus, A Rieu-chili-salt, syltet A Rieu-chili...», sa nestlederen i folkekomiteen i Dong Giang-distriktet.

Nhat Anh

Kilde: https://baochinhphu.vn/gioi-thieu-quang-ba-san-pham-ocop-dac-trung-cua-dong-bao-co-tu-102240815110227052.htm