Skjerpe kravene til matkvalitet, mattrygghet og forsyningskjedestyring.
Fra 1. juli 2026 vil sporbarhetssystemet for durian offisielt bli implementert landsdekkende, noe som markerer et betydelig skritt i forvaltningen av Vietnams eksportindustri på flere milliarder dollar.
Fra 1. juli 2026 vil sporbarhetssystemet for durianfrukt offisielt bli implementert landsdekkende. Foto: Manh Khuong
I sammenheng med importmarkeder som Kina, EU, USA og Japan som stadig strammer inn kravene til kvalitet, mattrygghet og åpenhet i forsyningskjeden, forventes bruken av sporbarhet å bidra til å forbedre omdømmet, begrense handelssvindel og veilede durianindustrien mot en mer bærekraftig utvikling.
Ifølge Dang Phuc Nguyen, generalsekretær i Vietnam Fruit and Vegetable Association, bør durian-eksporterende bedrifter prioritere å bygge et ekte «knyttet økosystem» med råvareområdene. Bedrifter må forlate tankegangen om å «bare samle varer når sesongen kommer» og i stedet investere i dyrkingsområdene ved å sende teknisk personell for å jobbe sammen med bønder og kooperativer, gi støtte med gjødsel og plantevernmidler som er på listen over tillatte produkter, og strengt kontrollere dyrkingsprosessen.
Videre anses det å signere kvalitetsbaserte leveringskontrakter som en avgjørende løsning for å skape en stabil og transparent forsyning og oppfylle sporbarhetskrav. For eksempel vil en prisinsentivmekanisme for dyrkingsområder som oppfyller GlobalGAP-standarder eller effektivt kontrollerer kadmiumrester, hjelpe bedrifter med å være mer proaktive i å møte de stadig strengere kravene i importmarkedene.
Videre må bedrifter også akselerere digitaliseringen av sine styrings- og emballasjeprosesser. Følgelig er et nasjonalt sporbarhetssystem bare en nødvendig betingelse; den «tilstrekkelige betingelsen» er bedriftenes egen teknologiske kapasitet. Ved å bruke ERP-teknologi (Enterprise Resource Planning) i ledelsen, og integrere data fra innkjøp og transport til forbehandling, vil bedrifter kunne hente inn poster i løpet av minutter når importører ber om inspeksjoner.
«Bedrifter må prioritere investeringer i etterhøstingsteknologi, som kjølelagring og høytrykksrenselinjer for luft eller vann, som er obligatoriske krav for å eliminere skadedyr fullstendig før pakking. Dette er også en vanlig årsak til at mange durianforsendelser har blitt returnert eller destruert i det siste», bemerket Dang Phuc Nguyen.
Å bygge merkevarekjennskap og øke dybdeprosesseringen vil redusere risikoer.
Ifølge Ngo Xuan Nam, assisterende direktør for SPS Vietnam-kontoret, må bedrifter opprette en spesialisert avdeling for regelmessig å oppdatere internasjonale forskrifter som ordre 248 og 249 for det kinesiske markedet, SPS-forskriftene (avtalen om sanitære og plantesanitære tiltak) og TBT (avtalen om tekniske handelshindringer) fra WTO for å unngå risikoer ved eksport.
Bønder høster durian i Dong Thap- provinsen. Foto av Tuan Dat.
Samtidig bør det opprettes en uavhengig kvalitetskontrollavdeling med myndighet til å avvise substandard forsendelser rett på pakkelageret, for å unngå situasjoner der kvantitet prioriteres på bekostning av merkevareomdømme.
Når det gjelder langsiktige løsninger, foreslo økonom Hoang Trong Thuy at bedrifter burde fokusere på å bygge merkevarer i stedet for bare å selge produkter under én enkelt etikett. Han argumenterte for at bruk av QR-koder for å fortelle historien om et produkts reise fra gård til bord ville øke tilliten hos internasjonale forbrukere. Samtidig bør bedrifter proaktivt registrere varemerkebeskyttelse i viktige markeder for å unngå risikoen for misbruk av stedsnavn som Ri6, Cai Mon osv., eller produktvaremerker.
«For å tilpasse seg de stadig strengere kravene i importmarkedene, må bedrifter på kort sikt gjennomgå alle kodene for sine tilknyttede dyrkingsområder og pakkeanlegg for å minimere risikoen for plutselige eksportstanser. På mellomlang sikt må bedrifter akselerere digitaliseringen av sine interne sporbarhetssystemer for å fremskynde tollklareringen og redusere lagerkostnader. På lang sikt må bedrifter investere tungt i fryse- og dypforedlingsteknologier for å redusere karantenepresset og utvide tilgangen til globale markeder», understreket ekspert Hoang Trong Thuy.
Fra et ledelsesperspektiv uttalte viseminister for landbruk og miljø , Hoang Trung, at departementet for planteproduksjon og plantevern og diverse foreninger nylig signerte en samarbeidsavtale. Denne avtalen identifiserer viktige oppgaver: å formidle og veilede bedrifter, medlemmer og bønder om lovbestemmelser for å sikre samsvar med importmarkedskrav; å utvikle trygge, effektive og lavutslipps produksjonsmodeller; og å styrke kvalitetskontrollen av frø, gjødsel og plantevernmidler.
På den annen side ba Landbruks- og miljødepartementet lokalsamfunnene om å instruere testanleggene under deres ledelse for å fremskynde testingen av durian, sikre rettidig oppfyllelse av eksportbehov og forhindre langvarig overbelastning; og å håndtere anlegg som forårsaker vanskeligheter eller forsinkelser strengt i samsvar med forskriftene.
Ifølge data fra Landbruks- og miljødepartementet nådde eksporten av frukt og grønnsaker 2,06 milliarder amerikanske dollar i de første fire månedene av 2026, en økning på 22,3 % sammenlignet med samme periode i 2025, og durian fortsetter å være det ledende produktet som driver veksten. Med denne fremdriften forventes durian-eksportinntektene i 2026 å overstige 3 milliarder amerikanske dollar, og til og med nå 4 milliarder amerikanske dollar hvis markedsmulighetene utnyttes godt.
Kilde: https://hanoimoi.vn/giu-da-tang-truong-xuat-khau-sau-rieng-749718.html
Kommentar (0)