Forslag til utvikling av OCOP-produkter.

OCOP-programmet bidrar til utviklingen av særegne lokale produkter og den sosioøkonomiske utviklingen i lokalsamfunnet.

OCOP-programmet (One Commune One Product) har gitt mange praktiske fordeler til deltakende enheter, og har bidratt til utviklingen av særegne produkter og den sosioøkonomiske utviklingen i lokalsamfunnet.

Ifølge Le Van Dung, visedirektør i departementet for landbruk og landsbygdsutvikling, står imidlertid OCOP-produsenter for tiden overfor vanskeligheter med teknologi, kapital og spesielt markedstilgang. Derfor er det behov for fortsatt investering og støtte til OCOP-produsenter for å hjelpe OCOP-produkter med å fortsette å utvikle seg og nå et bredere marked.

Som en bedrift med to produkter nominert til OCOP 5-stjerners status, sa Nguyen Minh Hau, representant for Sau Ri Co., Ltd. (Long Ho), at selskapets suksess de siste årene ikke bare har handlet om salg, men også om tilgang til produktforedlingsteknologi.

Nguyen Minh Hau uttalte at selskapet spesialiserer seg på frosne varer og har eksportert produkter til mange land som Kina, Australia, USA, Canada, Frankrike, Japan, Tyskland osv., med en eksportomsetning i de tre første kvartalene av 2023 på omtrent 20 millioner USD, og ​​at selskapets bearbeidede produkter som eksporteres til disse markedene alle har selskapets merkevare og logo.

Tidligere håndterte bedrifter bare ferske råvarer, men møtte ofte problemet med store innhøstinger som førte til prisfall, og holdbarheten var ikke lang. Derfor begynte bedrifter å undersøke prosesseringsteknologier for å øke holdbarheten og lagre varer på lager for salg i lavsesongen ...

Ifølge Nguyen Minh Hau har Ri6 durian en rik, søt smak, en lett aroma og en kremet tekstur, som er dens unike egenskaper sammenlignet med andre durianvarianter på markedet. Imidlertid vil det å ha et registrert dyrkingsområde hjelpe med å få bedre tilgang til markedet, og investering i avansert prosesseringsteknologi er spesielt nødvendig.

Som et kooperativ som er sertifisert økologisk i henhold til fire internasjonale standarder: USDA (USA), EU (Europa), JAS (Japan) og COR (Canada), og som det første kooperativet i landet som oppnår alle fire standardene, sa Doan Van Tai - direktør for Tan Dat Agricultural Production and Service Cooperative (Vung Liem) at for at produktene skal stå støtt i markedet, må kvalitet prioriteres og oppfylle visse standarder.

I erkjennelse av dette tar kooperativet alltid ledelsen i produksjonen og innhenter sertifiseringer for å møte markedets etterspørsel. I starten møtte de mange vanskeligheter, noe som krevde at de lærte og undersøkte på egenhånd.

Men når økologisk sertifisering er oppnådd i henhold til internasjonale standarder, er det mange fordeler med å øke produktverdien og lønnsomheten. Foruten ris tilbyr kooperativet for tiden andre verdiøkende produkter som næringsrik rismel, urtete, yoghurt osv.

Den fremtidige retningen er å utvikle økologiske risnudler fra ris. Doan Van Tai la til at kooperativets produktpriser for øyeblikket er ganske gode: hvit ris til 60 000 VND/kg, rød brun ris til 70 000 VND/kg og urteris til 80 000 VND/kg. Næringspulver og rødt rispulver er dobbelt så dyrt som ris, men «markedet aksepterer og forbruker dem veldig raskt».

Ifølge Doan Van Tai har kooperativet som mål å utvide sitt sertifiserte areal fra 30 hektar til omtrent 200 hektar. Videre vil de ikke bare fokusere på sertifisert økologisk produksjon, men også bevege seg mot sirkulær og økologisk produksjon – og dermed ta et nytt skritt fremover for å oppnå en høyere status.

Ifølge Doan Van Tai er det nødvendig å være proaktiv når det gjelder å kombinere og utnytte statlige støttetiltak. For eksempel, i risproduksjon, kan kooperativets interne ressurser bygge en komplett produksjonsprosess, men infrastruktur for transport av varer, vannhåndtering for å kontrollere ugress osv. må komme fra støttetiltak.

Ifølge Le Van Dung har provinsen for tiden 167 OCOP-produkter med 3 og 4 stjerner (110 3-stjerners OCOP-produkter og 57 4-stjerners OCOP-produkter) fra 101 enheter (26 kooperativer, 2 kooperativgrupper, 18 bedrifter og 55 produksjonshusholdninger). Av de 57 4-stjernersproduktene har 4 blitt sendt inn til sentralregjeringen for vurdering av 5-stjerners anerkjennelse.

Disse inkluderer to durianprodukter fra Sau Ri Co., Ltd.: fersk durian og frysetørket durian, og to tørkede søtpotetprodukter fra Dong Phat Food Co., Ltd. (Binh Tan): tørket lilla søtpotet og tørket gul søtpotet. Generelt sett er OCOP-enheter – med unntak av noen få etablerte bedrifter – for det meste oppstartsbedrifter og kooperativer, så markedsandeler er fortsatt utfordrende.

I løpet av den siste perioden har departementet for landbruk og bygdeutvikling, departementet for industri og handel, departementet for kultur, sport og turisme, osv., støttet OCOP-bedrifter i handelspromotering og produktvisning på arrangementer i og utenfor provinsen. I tillegg har departementet for landbruk og bygdeutvikling og departementet for industri og handel nettsteder som promoterer OCOP-produkter...

Styrke støtten til OCOP-produkter i handelsfremme og markedsutvidelse.

I tillegg har OCOP-bedrifter mottatt støtte og råd om produktdesign, emballasje, produkthistorier, etiketter osv. siden det nasjonale målprogrammet for bygging av nye landlige områder ble lansert. Til dags dato har provinsen organisert 7 OCOP-produktutstillingspunkter.

Ifølge Le Van Dung må bedrifter i provinsen samarbeide om å lage nettsteder for kjøp og salg av OCOP-produkter, og samtidig være oppmerksomme på å investere i og støtte OCOP-bedrifter i å fortsette å utvikle produkter og utvide markedene sine.

Tekst og bilder: TUYET HIEN

Kilde: https://baovinhlong.vn/kinh-te/202401/hien-ke-phat-trien-san-pham-ocop-3179169/