Å gjøre drømmer til virkelighet fra tap.

Fru Nguyen Thi Binh har startet opp virksomheten sin med grønne bananer.

Smerte ble til motivasjon.

Få vet at Binhs drøm om å skape et rent og sunt produkt for samfunnet oppsto fra tapet hennes. I en alder av 18 år opplevde den unge jenta smerten ved å miste faren sin av lungekreft. Før såret rakk å gro, overveldet sorgen familien da onkelen og tanten hennes døde etter hverandre, også på grunn av kreft.

Binh delte: «Før familietragedien lurte jeg alltid på hvorfor mine kjære ble syke? Finnes det en måte for hver person å forebygge sykdom gjennom sine daglige måltider?»

Denne bekymringen førte til at Binh begynte å forske på naturlig mat og aktive forbindelser som kunne støtte helsen. Mens hun leste en studie i et amerikansk vitenskapelig tidsskrift, lærte hun tilfeldigvis om det høye innholdet av resistent stivelse i grønne bananer, som bidrar til å redusere risikoen for tykktarmskreft, støtter blodsukkerkontroll, forbedrer fordøyelsen og gir mange andre helsefordeler.

Den unge kvinnen stoppet plutselig opp: grønne bananer – en kjent frukt i hjembyen hennes – hadde en så dyrebar verdi. Det øyeblikket markerte et vendepunkt for Binh. Fra det øyeblikket av bestemte hun seg for at hun måtte gjøre noe for å heve verdien av bananene i hjembyen sin.

En reise med utholdenhet

Etter å ha fullført en grad i bedriftsøkonomi fra Thai Nguyen University of Economics and Business Administration, hadde Binh en stabil jobb i et vannselskap. Hun tjente en anstendig inntekt, jobbet i et godt miljø og hadde en lovende fremtid, men hjertet hennes lengtet etter de grønne banantrærne til bøndene i hjembyen hennes.

Noen typiske produkter laget av grønne bananer.

I januar 2020 sluttet Binh i jobben sin, investerte alle sparepengene sine og lånte mer penger for å bygge et prosesseringsanlegg for grønt bananpulver i gruppe 26, Quan Trieu-distriktet. I starten ble grønt bananpulver godt mottatt, men det møtte fortsatt en stor hindring: det var bare egnet til baking, som snacks eller til å lage drikker som krevde tid og tålmodighet. I mellomtiden krevde moderne forbrukere bekvemmelighet.

Binh stoppet ikke der, men fra 2020 til 2024 undersøkte han flittig et nytt produkt: grønne banannudler, uten kjemikalier, egnet for hovedmåltider og for mange mennesker, spesielt de som er på dietter, personer med diabetes, mageproblemer eller de som trenger å kontrollere vekten sin.

Så snart kvaliteten ble bekreftet, fikk Banan-merket raskt markedsaksept. For tiden leverer Binhs anlegg omtrent 2 tonn grønt bananmel og 5 tonn grønne banannudler til markeder i og utenfor provinsen hver måned.

Binh har spesielt inngått samarbeid med over 80 husholdninger for å utvikle en 65 hektar stor grønn bananplantasje, noe som har skapt arbeidsplasser for hundrevis av sesongarbeidere og mange innkjøps- og transportansatte.

Banannudelprodukter er for tiden tilgjengelige i supermarkeder, OCOP-butikker, butikker med rene landbruksprodukter, restauranter, hoteller, e-handelsplattformer, og eksporteres til mange større provinser og byer. Den årlige inntekten er anslått til omtrent 7 milliarder VND.

Binh ferdigstiller også en produktlinje under sitt eget merke, inkludert: Banan grønt bananpulver, Banan tørkede grønne bananer og Banan grønne banannudler. Noen produkter har allerede oppnådd OCOP 3-stjerners sertifisering, noe som har blitt en kilde til stolthet for Thai Nguyens landbruksprodukter. Binhs neste mål er å ha Thai Nguyen grønne bananer med strekkoder og et tydelig merke, som erobrer mange internasjonale markeder.

Under Nguyen Thi Binhs dyktige hender og dedikasjon har den grønne Cavendish-bananen reist seg over åssidene i den gamle Phu Lac-kommunen (der Binh ble født) og blitt et representativt landbruksprodukt for Thai Nguyen.

Kilde: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202512/hien-thuc-hoa-uoc-mo-tu-nhungmat-mat-3564862/