Å realisere drømmer fra tap

Fru Nguyen Thi Binh har startet en bedrift med grønne bananer.

Smerte blir til motivasjon

Få vet at Binhs drøm om å skape et rent og sunt produkt for samfunnet oppsto fra tap. I en alder av 18 år opplevde den lille jenta smerten ved å miste faren sin av lungekreft. Før såret rakk å gro, ble familien omsluttet av sorg da onkelen og tanten hennes døde etter hverandre, også av kreft.

Binh delte: Før familiehendelsen lurte jeg alltid på hvorfor mine kjære ble syke? Finnes det noen måte for hver person å forhindre sykdom gjennom daglige måltider?

Denne bekymringen fikk Binh til å begynne å undersøke dokumenter om naturlig mat og aktive ingredienser som kan støtte helsen. Mens hun leste en studie i et amerikansk vitenskapelig tidsskrift, lærte hun tilfeldigvis om det høye innholdet av resistent stivelse i grønne bananer, som bidrar til å redusere risikoen for tykktarmskreft, støtter blodsukkerkontroll, forbedrer fordøyelsen og gir mange helsefordeler.

Den unge jenta stoppet plutselig: grønne bananer – en kjent frukt i hjembyen hennes – inneholdt så dyrebare verdier. Det var øyeblikket som markerte et vendepunkt for Binh. Fra det øyeblikket av bestemte hun seg for å gjøre noe for å øke verdien på bananene fra hjembyen.

Utholdenhetens reise

Etter å ha blitt uteksaminert fra Thai Nguyen University of Economics and Business Administration, hadde Binh en stabil jobb i et vannselskap. Inntekten var god, arbeidsmiljøet var godt, fremtiden var lys, men hjertet hennes var rettet mot de grønne bananklasene til bøndene i hjembyen.

Noen typiske produkter fra grønne bananer.

I januar 2020 sluttet Binh i jobben, skjøt sammen alle sparepengene sine og lånte mer for å bygge et prosesseringsanlegg for grønt bananmel i Group 26, Quan Trieu Ward. I starten ble grønt bananmel godt mottatt, men møtte fortsatt store hindringer: det var bare egnet til baking, snacks eller blanding av drikker som krevde tid og utholdenhet. Samtidig trenger moderne forbrukere bekvemmelighet.

Binh stoppet ikke der, men fra 2020 til 2024 forsket han flittig på et nytt produkt: Banangrønne banannudler, uten kjemikalier, kan brukes til hovedmåltider og passer for mange, spesielt de som er på slankekur, personer med diabetes, mageproblemer eller personer som trenger å kontrollere vekten sin.

Så snart kvaliteten var bekreftet, ble Banan-merket raskt akseptert av markedet. For tiden leverer Binhs anlegg omtrent 2 tonn grønt bananpulver og 5 tonn grønne banannudler til markedet i og utenfor provinsen hver måned.

Binh har spesielt samarbeidet med mer enn 80 husstander for å bygge et 65 hektar stort område for grønt bananmateriale, noe som skaper arbeidsplasser for hundrevis av sesongarbeidere og mange innkjøps- og transportarbeidere.

Banannudler er for tiden tilgjengelige i supermarkeder, OCOP-butikker, økologiske landbruksbutikker, restauranter, hoteller, e-handelsplattformer og eksporteres til mange større byer og provinser. Årlig inntekt er anslått til rundt 7 milliarder VND.

Binh fullfører også sin egen merkevareproduktlinje, inkludert: Banan grønt bananpulver, Banan tørket grønn banan og Banan grønne banannudler. Noen produkter har oppnådd 3-stjerners OCOP-standarder og blitt stoltheten blant Thai Nguyen- landbruksprodukter. Binhs kommende mål er å bringe Thai Nguyen grønne bananer med strekkoder og tydelige merkevarer for å erobre mange internasjonale markeder.

Grønne bananer, under Nguyen Thi Binhs hender og dedikasjon, har spredt seg utover hagene i åssidene til den gamle Phu Lac-kommunen (der Binh ble født) og blitt et typisk landbruksprodukt for Thai Nguyen.

Kilde: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202512/hien-thuc-hoa-uoc-mo-tu-nhungmat-mat-3564862/