Samvirkelaget har appelsiner som er dobbelt så dyre som markedsprisen.

PHU THO Ved å forebygge skadedyr på riktig måte og investere i etterhøstingsforedling selger 3T Farm Cooperative i Phu Tho (tidligere Cao Phong, Hoa Binh) appelsiner til dobbelt så høy markedspris.

Appelsinbøndene i Cao Phong-distriktet, som en gang var appelsinhovedstaden i Hoa Binh -provinsen (gammel), var i trøbbel på grunn av skadedyr, spesielt sykdommer forårsaket av sopp og bakterier som gule blader, rotråte, grønnfarging... I den situasjonen fantes det fortsatt lyspunkter som 3T Farm Cooperative. De overvant ikke bare skadedyrene, men økte også verdien på produktene sine og diversifiserte appelsinproduktene sine.

3T Farm Cooperatives fruktfylte appelsintrær før innhøstingen i 2025. Foto: Tung Dinh.

Siden rundt 2014 har Cao Phong-appelsiner vært en stor hit, med priser på opptil 20 000 VND/kg, slik at handelsmenn ikke trenger å velge annet enn å kjøpe hele hagen til samme pris. På grunn av den raske utvidelsen av areal, overforsyning og forekomsten av mange sykdommer, har Cao Phong-appelsiner falt i pris, ned til bare halvparten av toppen.

I 2016 bestemte Vu Thi Le Thuy, direktør for 3T Farm Cooperative (tidligere Cao Phong-distriktet), seg for å bygge en produksjonsgruppe og koordinere med departementet for dyrking og plantevern i Hoa Binh-provinsen for å lære opp dyrkingsprosesser for å sikre plantehelse, forebygge skadedyr og sikre mathygiene og -trygghet. «Vi bruker biologiske tiltak, bruker møll- og fruktfluefeller for å forhindre skadedyr og reduserer bruken av plantevernmidler og kjemisk gjødsel», sa Thuy.

Fru Vu Thi Le Thuy, direktør for 3T Farm Cooperative, inspiserer appelsinhagen. Foto: Tung Dinh.

I 2028 etablerte hun og flere familier i området et kooperativ med 7 medlemmer. Til dags dato har antallet medlemmer økt til 15, med et totalt appelsinareal på omtrent 20 hektar. Takket være fokus på investeringer, overholdelse av produksjonsprosesser og riktig skadedyrbekjempelse, har kooperativets appelsinpris gradvis stabilisert seg og økt år for år, selv om det var en periode da Cao Phong-appelsinene mistet verdi. I 2024 var den gjennomsnittlige markedsprisen for appelsiner bare rundt 20 000 VND/kg, mens kooperativets salgspris var opptil 45 000 VND/kg.

Med et areal på 20 hektar er 3T Farm Cooperatives appelsinproduksjon omtrent 200 tonn/år. Kooperativets appelsiner har blitt produsert i mange år i henhold til VietGAP-prosessen og har blitt anerkjent som 4-stjerners OCOP-produkter i 2020. Kooperativet investerer også i etterhøstingsprosessering. I vanlige appelsinhager kutter hver arbeider 2–4 kvintall appelsiner/dag og legger dem deretter i esker for salg, men på 3T Farm blir appelsinene nøye utvalgt.

Fanger møll med lys hos 3T Farm Cooperative. Foto: Tung Dinh.

«Etter å ha kuttet fra treet, må vi kutte nær stilken, velge etter størrelse og deretter legge det i en ozonmaskin for desinfisering. Før lufting vil arbeiderne sjekke og fjerne frukt som er infisert med fruktfluer, for å sikre at det ikke er noen risiko for skade under transport. Takket være overholdelse av skadedyrkontrollprosedyrer som anbefalt av myndighetene, samt investering i forbehandling, selger appelsinene våre fortsatt godt til tross for de høye prisene», delte Thuy.

For å fortsette å øke produktverdien og utvide markedet, implementerer 3T Farm Cooperative et elektronisk landbruksdagboksystem. Thuy og medlemmene hennes organiserer også opplæring og studier i landbruksprosesser for å oppfylle Halal-markedsstandarder. Kooperativet forsker også på og diversifiserer bearbeidede appelsinprodukter.

Fruktfluefeller henges opp på appelsintrær hos 3T Farm Cooperative. Foto: Tung Dinh.

I tillegg til ferske appelsiner produserer 3T Farm Cooperative også bearbeidede produkter fra appelsiner, som appelsinsyltetøy, rent appelsinpulver... De bearbeidede produktene beholder best fargen og den karakteristiske smaken til Cao Phong-appelsiner.

Samvirkelaget har investert i et moderne maskinsystem for å behandle i en lukket prosess i stedet for å bruke den manuelle metoden som tidligere, inkludert et frysetørkesystem og en vakuumkondenser. Med vakuumkondensersystemet kondenseres appelsinsyltetøyproduktet ved en temperatur på 40–60 grader Celsius. Sluttproduktet vil beholde sin karakteristiske farge og smak når det pakkes i glass. Samvirkelagets appelsinprodukter er bra for helsen og bærer budskapet «God jord – God rase – Godt fra hjertet».

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/htx-co-cam-dat-gap-doi-thi-truong-d780621.html