Storslått åpning av et storstilt kulinarisk «festmåltid» i Quang Nam ved sjøen.

Da Nang Food Tour 2026 åpner opp et multisensorisk opplevelsesområde som kombinerer mat, kunst og teknologi, og skaper en ny milepæl for turisme.

Kvelden 21. mai holdt Da Nang bys folkekomité, i samarbeid med byens avdeling for kultur, sport og turisme, åpningsseremonien for Da Nang Food Tour 2026 i East Sea Park. Dette er første gang Da Nang har organisert et storstilt turisme- og kulinarisk arrangement, med mål om å fremme lokal kultur, folk og identitet gjennom mat.

Åpningsseremoni for Da Nang Food Tour Festival 2026. Foto: Lan Anh.

Årets festival finner sted i East Sea Park, Tam Thanh Beach Square og mange andre steder i byen, og tilbyr en rekke opplevelser som kombinerer mat , kunst, kultur og teknologi. Arrangementet forventes å skape et unikt turismeprodukt og bidra til å friske opp bildet av Da Nang som turistmål.

Høydepunktet på festivalen er «Quang Nams kulinariske kvintessens» i East Sea Park, med over 200 boder som tilbyr lokal, regional og internasjonal mat. Mange signaturretter som Quang-nudler, banh xeo (vietnamesisk velsmakende pannekake), cao lau (nudelrett fra Hoi An), banh trang cuon thit heo (rispapirruller med svinekjøtt), sjømat fra sentralvietnamesisk mat og internasjonale retter introduseres for både lokale og turister.

Nestleder i Da Nang bys folkekomité, Nguyen Thi Anh Thi, håper at matkulturen vil bli en ny «kulturell ambassadør» for byens turisme. Foto: Lan Anh.

I tillegg til å bare nyte maten, byr festivalen også på matlagingsverksteder, demonstrasjoner av tradisjonelle håndverk, folkeleker og kulturelle interaksjonsaktiviteter. Innsjekkingsområdet «Fargene i Quang Nam» er også omhyggelig designet med store scener inspirert av livet i det sentrale vietnamesiske samfunnet, som kurvbåter, kjøkken i Quang Nam, gateselgere og strandgater, kombinert med belysningsteknologi for å skape en forbedret opplevelse for besøkende.

Festivalens høydepunkt er lokalet «Quang Nams kulinariske kvintessens» i East Sea Park, med over 200 boder som selger lokal mat. Foto: Lan Anh.

En bemerkelsesverdig nyhet på årets festival er lanseringen av Da Nang Food Map – ShopeeFood, som hjelper turister med å søke, velge og oppdage fremragende kulinariske destinasjoner i byen. Dette regnes som et skritt fremover i å anvende teknologi til utvikling av kulinarisk turisme i Da Nang.

Mange lokale og turister kom for å nyte maten på Da Nang Food Tour 2026. Foto: Lan Anh.

Nguyen Thi Anh Thi, nestleder i Da Nang bys folkekomité, sa under åpningsseremonien at hver rett ikke bare har sin egen unike smak, men også inneholder en historie om de ekte og kjærlige menneskene i Sentral-Vietnam; om tradisjonelle håndverkslandsbyer, fisketurer eller gateselgere som har blitt minner for mange generasjoner.

Ifølge fru Nguyen Thi Anh Thi har organiseringen av Da Nang Food Tour 2026 som mål å gjøre mat til et særegent turistprodukt og en ny «kulturell ambassadør» for byen i prosessen med integrering og utvikling.

Paraden «Da Nang Flavors» består av over 70 gateselgere som bærer varene sine i en rekke langs sandstranden i My Khe. Foto: Lan Anh.

«Byen forventer også at den gjennom denne serien med aktiviteter, kunst, kultur og digital teknologi vil fortsette å bringe nye og moderne opplevelser, og bidra til å bygge Da Nang til en ledende destinasjon for festivaler, arrangementer og mat i den asiatiske regionen», sa Nguyen Thi Anh Thi.

På åpningskvelden strømmet titusenvis av lokale og turister til East Sea Park for å nyte den livlige atmosfæren. Matboder fra alle regioner tiltrakk seg også et stort antall besøkende. Mange retter var vakkert presentert og hadde unike smaker, noe som gledet de besøkende.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/khai-mac-dai-tiec-am-thuc-xu-quang-quy-mo-lon-ben-bien-d812622.html