Khanh Hoa: Målet er å bli verdens «kulinariske hovedstad».

Den 10. mai publiserte det internasjonale reisemagasinet Travel and Tour World en artikkel som introduserte kjøkkenet i Khanh Hoa, og fremhevet utviklingsstrategien og forventningen om at byen skal bli en attraktiv «kulinarisk hovedstad» i verden. Khanh Hoa er ikke bare kjent for sitt blå hav, sin hvite sand og sine pittoreske naturlandskap, men skaper også gradvis sin egen unike identitet gjennom sin rike, mangfoldige og kreative kulinariske kultur.

Disse kjente, enkle, men utrolig tiltalende rettene gir gjestene en uforglemmelig opplevelse.

Løfter den kulinariske opplevelsen fra tradisjonell til moderne.

Ifølge globale turismeeksperter er mat for tiden en av de mest innflytelsesrike faktorene når man velger et reisemål. Kulinariske opplevelser hjelper turister med å forstå de unike egenskapene til menneskene, landet og jordsmonnet, og oppdage lokalt liv på den mest autentiske måten. I takt med denne globale turismetrenden utvikler Khanh Hoa en langsiktig strategi for å gjøre sin kulinariske kultur til en viktig ressurs og et nøkkelelement i sin økonomiske og kulturelle utvikling.

Gjestene kan nyte maten på Jasmine Restaurant på Vinpearl Resort Nha Trang.

Forfatteren introduserer: «Sjømat har lenge vært en styrke for Khanh Hoa- provinsen. Retter som banh canh (risnudelsuppe), fiske- og manetnudelsuppe, blekksprut-hotpot og andre deilige sjømatretter har blitt minneverdige for turister. I dag viser også kokker kreativitet i tilberedning og presentasjon for å gi mer mangfold til tradisjonelle retter, samtidig som de løfter vietnamesisk mat og bringer kjente, rustikke retter inn i eksklusive spisesteder.»

Ved å bruke lokale ingredienser og tradisjonelle matlagingsmetoder har turiststeder løftet kjøkkenet gjennom sofistikert og attraktiv presentasjon, kombinert med profesjonell service, og dermed fullt ut innfridd turistenes forventninger. Spesielt har mange feriesteder benyttet seg av fersk sjømat fra kystregionene, og skapt raffinerte og unike opplevelser som passer den mangfoldige smaken til globale reisende. Å løfte frem tradisjonell mat bidrar ikke bare til å bevare kulturarven, men åpner også for sterke utviklingsmuligheter for luksusturismesegmentet.

Fiskekake-nudelsuppe - en spesialitet fra den sentrale kystregionen i Vietnam.

Bygge et internasjonalt kulinarisk merke.

Khanh Hoa streber etter å fremme styrkene til sitt lokale kjøkken, og håper at mange turisme- og kulinariske merkevarer i provinsen vil dukke opp i prestisjefylte rangeringer. Restauranter og hoteller blir «broer» som bringer lokal mat nærmere turistene. «Mange feriesteder har begynt å samarbeide med verdenskjente kokker for å tilby turister kulinariske opplevelser i toppklasse, som kombinerer moderne matlagingsteknikker med lokale ingredienser, tilbyr sofistikerte, luksuriøse og stilfulle måltider, samtidig som de bidrar til å forbedre ferdighetene til lokale kokker, og dermed forbedre kvaliteten på turisme og tjenester», uttalte forfatteren.

Artikkelen nevner også planer om å organisere storstilte matarrangementer og festivaler for å fremme lokal kulinarisk kultur til turister. Samtidig har provinsen som mål å utvikle matdistrikter der turister kan utforske alt fra gatemat og tradisjonelle til moderne retter. Dette vil være attraktive reisemål og opplevelser, noe som gir turistene flere grunner til å bli lenger i Khanh Hoa. Utvikling av kulinarisk turisme åpner også muligheter for økonomisk utvikling for lokalsamfunnet ...

Med en langsiktig strategi og en besluttsomhet om å forbedre servicekvaliteten, posisjonerer Khanh Hoa seg gradvis som et attraktivt kulinarisk reisemål, som fengsler innenlandske og internasjonale turister ikke bare med sin fantastiske natur, men også med de forlokkende smakene fra agarwood-landet.

NHU THAO

Kilde: https://baokhanhhoa.vn/du-lich/202605/khanh-hoa-huong-toi-thu-phu-am-thuc-the-gioi-b263808/