Når bønder tilpasser seg for å unnslippe fellen med tvungne priser på landbruksprodukter.

Bønder i Lam Dong-provinsen har ikke bare endret produksjonstankegangen sin, men også proaktivt nærmet seg markedet og forbedret salgsferdighetene sine for å øke verdien av landbruksprodukter, spesielt kaffe og pepper, to viktige råvarer.

Herr K'Khiem, en kaffebonde i Dong Gia Nghia-distriktet, har fokusert på å produsere kaffe av høy kvalitet og lære salgsferdigheter for å forbedre familiens økonomiske situasjon .

Fordelene med kaffe og pepper

Lam Dong – et fruktbart land, regnet som landets «kaffehovedstad» – har sett mange bønder slite hver innhøstingssesong på grunn av svingende priser og fullstendig avhengighet av handelsmenn. K'Khiem, en kaffebonde i Dong Gia Nghia-distriktet, minnes: «Før var hver innhøstingssesong en tid med angst for alle. Handelsmenn kom og konkurrerte om å selge, og de som solgte sakte ble tvunget til å akseptere lavere priser. Noen år måtte vi selge kaffen før den engang var tørket fordi vi ikke hadde noe sted å lagre den og ingen driftskapital. Etter innhøstingen måtte vi transportere den til konsignasjonsagenten.»

Men ting har endret seg siden 2023. Med støtte fra foreninger, organisasjoner og kooperativer har K'Khiem og mange andre bønder tilgang til markedsinformasjon. Bøndene får råd om salgsstrategier og konservering etter innhøsting. «Nå har mange husholdninger proaktivt bygget kaffelagringsanlegg, og venter på høyere priser før de selger i stedet for å sende i konsignasjon som før. Takket være dette har kaffeprisene stabilisert seg på 100 000–120 000 VND/kg, noe som gir reell fortjeneste etter mange år med bare å tjene til livets opphold. Med 2,5 hektar kaffe høster vi omtrent 6–10 tonn bønner hvert år, noe som, etter fradrag av utgifter, gir en anstendig inntekt til familien min», delte K'Khiem.

Det er ikke bare kaffe; paprikadyrkerne i Lam Dong tilpasser seg også markedet. Doan Van Hoan, medlem av Hoang Nguyen Organic Agricultural Cooperative i Thuan Hanh kommune, slet i mange år på grunn av fallende paprikapriser. Vendepunktet kom i 2018 da han ble med i Hoang Nguyen Cooperative. Her fikk han ikke bare veiledning om å dyrke paprika økologisk i henhold til europeiske standarder, men fikk også produktet sitt garantert til en høyere pris enn markedsprisen. «Nå kan vi produsere med ro i sjelen, uten å måtte jage etter handelsmenn hver dag», sa Hoan glad.

Samvirkelag – «nøkkelen» til å hjelpe bønder med å mestre markedet.

I tillegg til å støtte produksjonen, fremmer kooperativer også opplæring i markedsføring, forhandlinger og produktprissetting. Le Anh Son, direktør for Binh Minh Cooperative i Dak Wil kommune, sa: «I løpet av de siste tre årene har vi organisert opplæring i salgsferdigheter for mer enn 4000 bønder. Vi tilbyr markedsinformasjon og prisprognoser slik at bøndene kan være proaktive i sine salgsbeslutninger.»

Kooperativet hjelper også bønder med å unngå psykologiske manipulasjonstaktikker fra handelsmenn. I stedet for å forhaste seg med å selge produktene sine, får de veiledning i hvordan de kan bevare avlingene sine og sette passende priser i henhold til markedsforholdene. «Selg når det er nødvendig, behold når det er mulig – det er det nye prinsippet innen forbruk av landbruksprodukter», understreket Son.

I et stadig mer ustabilt forretningsmiljø er overgangen fra detaljhandel til integrerte produksjonskjeder en uunngåelig trend for bønder. Ved å bli med i kooperativer er bønder ikke lenger alene. De får teknisk støtte, kvalitetssertifiseringer, tydelig sporbarhet og enkel tilgang til bedrifter og e-handelsplattformer. Som et resultat øker verdien av landbruksprodukter, og de er ikke lenger utsatt for prismanipulasjon som før.

Det er ikke lett å endre tankesett og salgsmetoder, men det er veien for bønder i Lam Dong å unnslippe den onde sirkelen med «stor avling – lave priser». Og i realiteten griper de som tør å endre seg gradvis mulighetene for mer bærekraftig utvikling rett på sin egen jord.

Kilde: https://baolamdong.vn/khi-nong-dan-thay-doi-de-thoat-bay-ep-gia-nong-san-388940.html