Moderne vitenskap

John, gjett hva? Det finnes litt ny forskning.

John, gjett hva? Det finnes litt ny forskning.

– Hva annet forsker du på, Mike?

– Fra University of Massachusetts Amherst. De sier at den mest effektive teknikken for mattrygghet er … å prøvesmake.

Kan du være mer spesifikk?

– For eksempel, du har en halv tallerken spaghetti igjen fra i går kveld som du glemte å sette i kjøleskapet. Hvis du synes synd på å kaste den bort, hvorfor ikke spise noen biter?

– Trenger ikke å lukte på det?

– Ikke nødvendig. Forskningen sier: Bare ta en bit, sett deg ned og vent noen timer.

– Og hva så?

Hvis du fortsatt sitter her og snakker med meg, gratulerer, nudlene er trygge.

– Hva om jeg blir forgiftet?

– Så vi kan konkludere ut fra vitenskapen at det er utrygt.

– Det høres mer ut som gambling enn vitenskap.

Nei. Dette er moderne vitenskap. Magen din er laboratoriet. Tarmen din er vurderingspanelet.

– Så hva med de mattermometerne, hygieneprosedyrene og så videre?

– Alt er utdatert. Den nye metoden er enkel, lett å huske, og alle kan bruke den.

– Er det noen fordeler?

– Ja. En ekstra fordel er at han får spise spaghetti. Det er en mattrygghetskontroll, og ingen mat går til spille. Hvis alt er i orden, vinner han.

– Hva om ikke?

– Han prøvde i hvert fall, selv om det skapte overskrifter med tittelen «Alvorlig matforgiftning». Men det er hans bidrag til vitenskapen. Vitenskap krever offer, forstår du?

H.TRANG

Kilde: https://www.sggp.org.vn/khoa-hoc-hien-dai-post832943.html