Å starte en bedrift med kyllingfjær

I Quang Nam, etter å ha mislyktes i forsøket sitt på å samle og selge kyllingfjær, forsket Nguyen Ha Thien uavhengig på dem og omdannet dem til organisk gjødsel, noe som genererte en månedlig inntekt på 200 millioner VND.

I slutten av november, ved anlegget for organisk gjødselproduksjon for kyllingfjær eid av 31 år gamle Thien, som ligger i det planlagte industriklyngeområdet i Duy Nghia kommune, Duy Xuyen-distriktet, var det fire arbeidere som betjente maskineriet. Fabrikken er utformet som et lukket system med et luktkontrollsystem.

Nguyen Ha Thien står ved siden av en haug med nylig innsamlede kyllingfjær til produksjon av organisk gjødsel. Foto: Dac Thanh

Thien ble født i Duy Phuoc kommune i Duy Xuyen-distriktet, og etter å ha fullført 12. klasse fulgte han i familiens fotspor og åpnet en klesbutikk og pub i Hoi An. Virksomheten ga en anstendig inntekt, men han var ikke fornøyd og ønsket å finne en ny måte å tjene til livets opphold på.

I 2021, vel vitende om at kyllingfjær ble kjøpt i Can Tho for eksport til Kina, ble Thien mellommann. Han kjøpte fjær fra fjærfe i Sentral-Vietnam, tørket dem og solgte dem for 8 millioner VND per tonn. Han solgte omtrent 15 tonn kyllingfjær hver måned. Etter tre måneder presset handelsmenn prisen ned til 5 millioner VND per tonn, noe som gjorde at han ikke hadde noen fortjeneste, så han sluttet.

Fordi han hadde en kontrakt med eieren av fjærkreslakteriet, måtte Thien kjøpe kyllingfjær og videreselge dem til kumquat-dyrkere i Hoi An. Kyllingfjær inneholder protein, kalsium, magnesium, natrium, kobber og nitrogen, som hjelper planter med å vokse godt, spesielt kumquat-trær som selges under Tet (månårets nyttår). Å bruke kyllingfjær direkte som gjødsel vil imidlertid avle bakterier, kyllingmidd og skape en vond lukt.

«Hvorfor ikke gjøre kyllingfjær om til organisk gjødsel, og dermed redusere ulempene sammenlignet med direkte gjødsel?», lurte Thien på.

For å eksperimentere tørket han kyllingfjær og hyret en mekaniker til å designe et tørke- og kverningssystem som kostet nesten 600 millioner dong. Tørking av kyllingfjær ved høye temperaturer produserer imidlertid illeluktende biogass som påvirker området rundt. Etter tørking og kverning kan ikke kyllingfjærene i granulær form komprimeres til pellets.

Kyllingfjær blandes med riskli, risskall og probiotika, og fermenteres deretter i 30–50 dager til de er nedbrutt, tørkes og males til et fint pulver. Foto: Dac Thanh

Alt det hjemmelagde maskineriet kunne bare reddes fra noen få deler; Thien måtte selge resten som skrapmetall, og tapte omtrent 500 millioner VND og all kapitalen sin. Slektninger og venner rådet ham til å stoppe for å unngå å havne i gjeld, fordi «lette ting ikke vil komme din vei».

Men Thien ga ikke opp. «Så lenge jeg puster, kan jeg fortsatt få endene til å møtes. Klesbutikken og puben gir fortsatt inntekter», forklarte han, og rettferdiggjorde lånene sine fra banken og slektninger for å drive produksjon av organisk gjødsel fra kyllingfjær.

Da han så bønder blande husdyrgjødsel med risskall og riskli, kompostere det til det brytes ned, og deretter bruke det som gjødsel, bestemte Thien seg for å prøve det selv. Han samlet kyllingfjær, lot dem tørke, og blandet dem deretter med risskall, riskli og forskjellige typer probiotika. Etter mange forsøk med forskjellige forholdstall av risskall, kli og probiotika, fant han endelig sin egen formel.

Kyllingfjær utgjør 70 % av blandingen, mens resten består av risskall, riskli og probiotika. Denne blandingen komposteres deretter i 30–50 dager, noe som reduserer lukt med opptil 80 % sammenlignet med tørking. Kyllingfjærblandingen tørkes deretter, finmales og komprimeres til pellets. Testing på planter viste at denne organiske kyllingfjærgjødselen fremmer sunn vekst og øker avlingene betydelig.

Bruk av kyllingfjærgjødsel stimulerer også meitemarkvekst og gjør jorden mer porøs. Denne typen gjødsel beholder lukten selv etter omtrent fire timer når den spres på bakken. For å gjødsle planter må du løsne jorden, spre gjødselen og deretter dekke den til, forklarte herr Thien.

Pelletert kyllinggjødsel selges for 10 000–22 000 VND/kg. Foto: Dac Thanh

Fordi anlegget lå i et boligområde, genererte det ubehagelig lukt, noe som førte til klager fra beboere. Thien ble tvunget til å flytte anlegget til Duy Nghia kommune, et område utpekt som en industriklynge og langt fra boligområder. Han investerte over 2,5 milliarder dong i det nye anlegget, som har et lukket bølgeblikktak og bruker aktivt kull for å behandle lukten.

Siden august 2023 har anlegget vært i jevn drift, og har kjøpt inn omtrent 1,7 tonn fjærkrefjær daglig fra over 30 slakterier i provinsene Da Nang og Quang Nam. Etter kompostering og bearbeiding gir hvert tonn ferske fjær omtrent 400 kg organisk gjødsel.

Hver måned selger anlegget omtrent 30 tonn økologisk kyllinggjødsel til provinser i Sentral- og Sør-Vietnam, til en pris på 10 000–22 000 VND/kg, noe som genererer en omsetning på 200 millioner VND. Etter fradrag for utgifter tjener Thien en fortjeneste på omtrent 30 millioner VND per måned. Anlegget gir for tiden sysselsetting til fire personer, med inntekter fra 5–7 millioner VND per måned.

«Mitt ønske er å utvide produksjonen, men det nåværende anlegget er kun leid ut på kort sikt. Forhåpentligvis vil myndighetene i fremtiden, når industriklyngen er etablert, innvilge langsiktige landleieavtaler», sa Thien.

Fru Le Thanh Nga, eier av Old Brick Kiln Farm i Duy Vinh kommune i Duy Xuyen-distriktet, sa at hun kjøpte kyllingfjærgjødsel fra herr Thien for å eksperimentere på ett grønnsaksbed og sammenligne det med et annet bed som brukte gjødsel. Resultatene viste at bedet som brukte kyllingfjærgjødsel hadde en raskere spireevne, grønnere grønnsaker, og spesielt at jorden var mer porøs enn det andre bedet. «Jeg kjøpte kyllingfjærgjødsel for å gjødsle 500 kvadratmeter land dedikert til grønnsaksdyrking. Prisen er rimelig, og gjødselen er bra for både planter og jord», sa hun.

Fru Nga dyrker for tiden 2 hektar med lilla ris, og planlegger å bruke økologisk kyllingfjærgjødsel på en del av jorden sin neste sesong som en kontrollgruppe, sammenlignet med jorden som er gjødslet med husdyrgjødsel. Hvis det viser seg å være egnet for risplantene, vil hun erstatte husdyrgjødsel med organisk gjødsel. Dette er fordi bruk av husdyrgjødsel krever at den samles opp og deretter komposteres, noe som er tidkrevende og arbeidsintensivt.

Dac Thanh

Kildekobling: https://vnexpress.net/khoi-nghiep-tu-long-ga-4681261.html