Quoc Khanh Farms «soppområde»

I Hiep Thanh kommune i Lam Dong-provinsen har det de siste årene dukket opp mange typer kommersielt verdifulle og sjeldne medisinske sopper, som vokser i hus med kjølige bølgeblikktak og insektsikre nettingvegger, noe som skaper stadig mer stabile og voksende inntekter.

Den verdifulle medisinske soppen Reishi fra Da Lat har blitt dyrket med suksess på Quoc Khanh Farm i Hiep Thanh kommune.

Et førstehåndsblikk på soppdyrkingsstedet.

Inne i det 250 ^m² store sopphuset til Quoc Khanh Farm i Hiep Thanh kommune, hvor den siste innhøstingen pågår for å oppfylle forhåndsbestillinger, sa gårdeier Nguyen Thi Linh at sopphuset har høstet i over 90 dager, og har gitt 40–50 kg per dag. Størstedelen av den ferske soppen selges daglig, mens en liten del lagres i kjølelager og leveres til kunder i provinsen. Høstingen foregår hver morgen fra 06:30 til 07:30, hvor hver soppakning nøye plukkes for hånd, stilkene fjernes og pakkes i halvkilo-porsjoner for engros- og detaljsalg til distributører og direkte forbrukere over hele landet. «Vi henger soppyngene i rader inne i et kjølig skur med bølgeblikktak, og setter opp biologiske klebrige feller for å tiltrekke og drepe insekter som glir gjennom masken. Vi vanner dem daglig med rent vann pumpet fra en dyp brønn. Med intensiv forsiktighet begynner vi å høste kontinuerlig i tre måneder før vi starter en ny sopphøsting ...», delte gårdeier Nguyen Thi Linh.

På samme måte går det 200 m² store østerssopphuset ^ved siden av inn i sin fjerde høstemåned, med toppdager som gir over 50 kg. Etter høstingen av denne østerssoppavlingen vil Quoc Khanh Farm gå over til å dyrke andre soppvarianter som hortensia, rød juvel og gyllen østerssopp, og deretter rotere tilbake til østerssopp. Dette sikrer en stabil syklus med to høstinger av spiselige sopper per år på tvers av alle de åtte sopphusene på Quoc Khanh Farm, der hvert hus måler omtrent 200 ^m² . Den opprinnelige investeringen for den 100 ^{m² store} soppgården i Hiep Thanh kommune, inkludert sopphuset, utstyr, yngel og arbeidskraft, utgjorde totalt omtrent 110 millioner VND. Den første avlingen, etter seks måneder med dyrking, stell og høsting, ga omtrent 3,6 tonn. Ved å multiplisere dette med gjennomsnittsprisen på 30 000 VND/kg, var den totale inntekten 108 millioner VND. Derfor, hvis spiselige sopper produseres i henhold til tekniske krav og integreres i en forsyningskjede, vil den opprinnelige investeringen være nesten fullt inntjent innen 6 måneder.

Lukket produksjonsprosess

Spesielt for den medisinske røde reishi-soppen fra Da Lat, investerte Quoc Khanh Farm dristig i forskning og eksperimentell produksjon på et område på 100 ^m² med 7500 poser med soppsubstrat i 2024. I utgangspunktet ble 70–80 % av posene med rød reishi-soppsubstrat dyrket med suksess, og de høstede produktene ble raskt solgt til priser som var dusinvis av ganger høyere enn spiselige sopper. I følge vitenskapelig litteratur fra hele verden som Quoc Khanh Farm har samlet, er Da Lat rød reishi-sopp en spesiell type rød reishi-sopp som inneholder mange verdifulle aktive ingredienser og en rekke fordeler for den generelle helsen, som for eksempel: styrke immuniteten; stabilisere blodtrykket og redusere kolesterolet; redusere stress, forbedre søvnen og berolige nervene; forskjønne huden og bekjempe aldring; stabilisere blodsukkeret; støtte lever- og nyrefunksjon, avgifte og bekjempe betennelse; støtte kreftbehandling og hemme veksten av skadelige celler i kroppen...

Til dags dato, takket være tillegg av tekniske løsninger som er egnet for vekstegenskapene til Da Lat reishi-sopp i en høyde på 800–1000 m i Hiep Thanh kommune, har Quoc Khanh Farm fullført hele prosessen fra yngleproduksjon til dyrkingsteknikker, høsting, bearbeiding og emballering for markedsdistribusjon. Utbyttet oppfyller kravene med en høstegrad på 95 % eller mer av de dyrkede posene. Følgelig er det anslått at med 200 ^m² dyrkingsareal for Da Lat reishi-sopp, etter 4–5 måneders stell, gir en enkelt høsting omtrent 500 kg, tilsvarende en inntekt på nesten 350 millioner VND. Det forventes at Quoc Khanh Farms Da Lat reishi-soppgård vil fortsette å utvide sitt område sammen med andre matsoppgårder i Hiep Thanh kommune i det kommende året. Dette vil utvide produksjons- og forbrukskjeden med bønder i Hiep Thanh kommune og nabokommuner og -distrikter i Lam Dong -provinsen.

Kilde: https://baolamdong.vn/khong-gian-nam-cua-quoc-khanh-farm-384446.html