Streng kontroll av mattryggheten

Folkekomiteen i Khanh Hoa-provinsen har nettopp lansert en plan for å sikre mattrygghet i provinsen innen 2026. Målet er å kontrollere mattryggheten strengt i henhold til tildelte ansvarsområder og ledelsesnivåer, minimere tilfeller av matforgiftning og beskytte forbrukerrettigheter.

Planen setter spesifikke mål som: 100 % av ledere og administrasjonsmedarbeidere, og 91 % av matprodusenter, -foredlere og -bedrifter har riktig kunnskap og praksis angående mattrygghet; 91 % av inspiserte matproduksjons-, nærings- og serveringssteder oppfyller kravene; 91 % av virksomhetene som er kvalifisert for sertifisering av mattrygghet, får tildelt sertifikater; og den registrerte matforgiftningsraten er under 7 tilfeller per 100 000 personer.

Tjenestemenn fra den provinsielle avdelingen for mattrygghet og hygiene utfører hurtigtest av matbeholdere på en restaurant i Nha Trang-distriktet.

For å oppnå ovennevnte mål ber den provinsielle folkekomiteen om at departementer, etater og lokaliteter styrker lederrollen og ansvaret til avdelingsledere for å sikre mattrygghet; fremmer inspeksjon og etterkontroll for å forhindre brudd i matproduksjon, næringsliv og bearbeiding; effektivt kontrollerer kommersiell svindel, smugling, forfalskede varer og varer av dårlig kvalitet; og håndterer brudd strengt. Samtidig styrkes kontrollen over kollektivkjøkken i skoler, industrisoner, økonomiske soner og turistområder... Samtidig bør lokaliteter og relevante departementer og etater styrke kommunikasjonsarbeidet for å øke bevisstheten blant forvaltningsorganer, produksjons- og næringsvirksomheter og forbrukere; gradvis danne vanen med å velge og bruke trygg mat; fremmer administrativ reform og anvendelse av informasjonsteknologi i mattrygghetsstyring; og bygger en mekanisme for tverrsektoriell datakobling og rask respons på en digital plattform. Styrking av overvåking av risiko for matforurensning, proaktiv utvikling av responsplaner i tilfelle hendelser og minimering av skader forårsaket av matforgiftning...

Den provinsielle folkekomiteen utpeker Helsedepartementet som det stående organet, ansvarlig for å gi råd, føre tilsyn med og utarbeide periodiske rapporter; andre avdelinger, sektorer og lokaliteter skal, basert på sine funksjoner og plikter, utvikle spesifikke planer og implementere dem synkront og effektivt.

C.DAN

Kilde: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/y-te-suc-khoe/202602/kiem-soat-chat-che-an-toan-thuc-pham-fe35037/