Minner fra seiersfestmåltidet

Hvorfor har herr Huu problemer med å sove i natt? Ukene med fuktighet, hvor alt føltes litt vått å ta på, var over. Selv om luften fortsatt var kald, var den tørr og behagelig. Han sto opp; klokken var over ett om morgenen. Herr Huu åpnet vinduet. Den avtagende månen var svak, men nok til å se den øde, lange, ensomme gaten i hjembyen sin om natten. Herr Huu gikk tilbake til sengen, fordypet i tanker, hans tåkete minner drev tilbake til de minneverdige dagene for 50 år siden ...

 

Han la vagt merke til at herr Nhân var tynnere enn før ... Herr Hữu tenkte: «Vel, det er normalt, han er nesten hundre år gammel!» Det samme ermet på skjorten hans hang løst, siden det var samme dag som han hadde mistet venstre arm. Herr Nhân gikk bort til hodeenden av sengen og ristet ham forsiktig med den andre armen: «Jeg skal hjem, nevø.» Han våknet, forskrekket. Så reiste han seg, slo på lyset og brygget en kanne med Tân Cương-te ... Herr Hữu mumlet for seg selv: «La oss gjøre det!»

Våren 1975, Kaninens år, bød også på mange uvanlige hendelser. Det var bare slutten av januar, men det var allerede kraftig regn og tordnende lyn. De eldste sa at året var assosiert med elementet Vann – nærmere bestemt Storstrømsvann (en stor vannmasse i en stor bekk). I de fem elementene: Metall, Tre, Vann, Ild og Jord, sies de med dette elementet å være fleksible, tilpasningsdyktige og lett i stand til å reagere på omstendigheter. Landet var det samme; hvert Kaninens år brakte mirakler.

Herr Huus hjemby ligger rett ved foten av Tam Dao-fjellkjeden, på den østlige skråningen av Thai Nguyen- provinsen, med tre ruvende topper tydelig synlige, den høyeste når 1143 meter, syv eller åtte kilometer fra distriktssenteret. Distriktets videregående skole ligger i sentrum, og avgangselevene bor i nærheten av skolen for å spare tid på pendlingen.

Herr Nhâns hus lå noen få kilometer fra den gamle skolen, noe som gjorde det praktisk for elevene å bo der mens de studerte og forberedte seg til eksamener. Det året var landsbyen Đồng Chũng like fattig som de fleste vietnamesiske landsbyer. Den eneste forskjellen var at til tross for fattigdommen var de utrolig snille og medfølende. Herr og fru Nhân og Thanh fikk syv eller åtte barn i rask rekkefølge, noe som resulterte i en stor og fattig familie. Heldigvis, takket være Công-elven som rant bak landsbyen og de fruktbare jordene foran, var Đồng Chũng bedre stilt enn andre landsbyer ...

Under den forrige motstanden mot franskmennene var dette området intet mindre enn en slagmark, men under krigen mot amerikanerne var det praktisk talt en krigssone. I årene da amerikanerne bombet Nord-Vietnam, fløy fiendtlige fly fra baser i Thailand lavt over toppen av Quạt Nan-fjellet, og deretter veldig lavt under Tam Đảo-fjellet for å unngå radar, og slapp raskt bomber før de febrilsk fløy tilbake. På grunn av dette ble utallige fiendtlige fly avlyttet, brent ned og skutt ned av vårt luftforsvar og missiler. Som et resultat ble Đại Từ et mål for det amerikanske luftforsvaret. I løpet av disse årene fungerte dette området som et evakueringspunkt for mange militære enheter og etater for trening og avlytting av amerikanske fly. Toppen av Quạt Nan var også vitne til vårt luftforsvars heroiske offer. 30. april 1971 omkom et MiG-21U-fly styrt av en sovjetisk instruktør ved navn Yuri Poyarkov og en ung vietnamesisk pilot ved navn Công Phương Thảo på fjelltoppen ...

I mars 1975 startet store slag på den sørlige slagmarken. Radiostasjonen Voice of Vietnam sendte kontinuerlig krigsnyheter. Herr Huus familie var ikke velstående på den tiden, men de hadde en Oriongtong-radio med utmerket mottak. Herr Nhan foreslo å ta den med til pensjonatet sitt slik at alle kunne lytte. Så hver kveld spredte herr Huu og nevøene hans ut matter på verandaen for å lytte til nyhetene.

Herr Nhân, som aldri hadde forlatt landsbyen sin Đồng Chũng hele sitt liv, var i stand til å forstå krigens forløp slik det ble forklart av studenten Hữu: «Åpningen av kampanjen vår fra det sentrale høylandet var helt nøyaktig, sir. Militære strateger har sagt at den som kontrollerer det sentrale høylandet, vil kontrollere hele kyststripen ... Fienden ble tatt på senga i Buôn Ma Thuột og falt rett i vår felle ... Fienden forlot det sentrale høylandet og flyktet, sir. Nguyễn Văn Thiệu erklærte at han kunne evakuere etter eget skjønn ... Huế og Đà Nẵng er blitt frigjort ... Den patriotiske piloten Nguyễn Thành Trung fløy fiendens fly og bombet uavhengighetspalasset. De hjertevarmende rapportene og fortellingene fra Cao Tiến Lê, Ngọc Đản, Vĩnh Quang Lê, Hoàng Nhuận Cầm ... Sangen «The Road We Take» av Huy Du, fremført av Doãn Tần, var utrolig rørende…»

Om morgenen den 30. april gikk herr Huu fortsatt til undervisningen. Klokken tolv syklet han tilbake til Dong Trung. Herr Nhan gikk til jordet i utkanten av landsbyen, og så snart han så Huu, ropte han høyt: «Saigon er frigjort! Vi har vunnet!» Om ettermiddagen den 8. mai 1975 kom fru Thanh, herr Nhans kone, tilbake fra markedet og fortalte internatstudentene: «I morgen holder kommunen og distriktet en demonstrasjon for å feire seieren. Kooperativet skal slakte en gris, og hver person vil motta 300 gram. Vi inviterer dere alle til å spise.»

Rundt klokken 11 den 9. tok fru Thanh med seg kjøttet hjem. Hun sa at alle kjempet for å få i seg fettet å spise sparsomt. Hun tok to og et halvt kilo svinemage og svinelår. Hun sa: «Hvorfor ikke? La oss steke det og feire av hjertens lyst ...» Måltidet ble servert på to trebrett plassert på to doble matter. Noen dager før hadde det vært et regnskur, så vannspinaten var frisk og grønn. Siden det var fett, lagde fru Thanh både kokt vannspinat og wokket vannspinat med hvitløk. Hun hadde plantet et jordstykke med den gamle seks måneder gamle risvarianten kalt «Du», som har lav avkastning, men utrolig velduftende og deilig ris. Siden det var kjøtt, malte hun en kurv full av ris kvelden før. Hun skar svinekjøttet i små biter, marinerte det med Tan Viet Hoa soyasaus og stekte det i en støpejernspanne, med to skåler på hvert brett. Herr Nhan erklærte høytidelig at seiersfeiringen hadde begynt, og tok frem en flaske av sin lenge lagrede risvin «Ngu Da Bi» ...

Som den bakre basen i motstanden mot amerikanerne deltok folket i Hung Son, i likhet med alle andre steder i nord på den tiden, i mange ting samtidig. De oppdro barna sine til å være sunne nok til å verve seg og kjempe; de ​​kjempet direkte mot den amerikanske ødeleggelseskrigen; og de økte produksjonen for å forsyne slagmarken med mat og forsyninger. Bevegelser som «Tre klare, tre ansvarlige» og «Ikke et eneste riskorn mangler, ikke en eneste soldat mangler» ble født. Herr Nhan sa: Å bidra med så mye gris og ris som mulig til staten er en hellig plikt og ansvar overfor fedrelandet. Og herr Huu sa: Vi spiste et deilig måltid og sa at vi aldri ville få noe så deilig igjen.

Den kvelden mumlet han: «La oss gjøre det!» Han mente sannsynligvis at han i mai, på 50-årsjubileet for gjenforeningen, skulle returnere til Dong Chung og lage et måltid akkurat som det som ble feiret seieren for alle disse årene siden. Det skulle rett og slett være en feiring av minner, nostalgi og takknemlighet.

Neste morgen la Nguyen Duy Ke ut et innlegg på Facebook: «Farvel, far, bestefar til barna…» Foran kisten til den 98 år gamle mannen mumlet herr Huu: «Farvel, bestefar, en ren og stille bonde som bidro til nasjonens seier gjennom sitt harde arbeid og de vakre minnene til sine etterkommere.»

Kilde: https://baothainguyen.vn/van-hoa/van-hoc-nghe-thuat/202503/ky-uc-bua-com-mung-chien-thang-4090540/