Spre patriotisme gjennom matlaging.

I forkant av 80-årsjubileet for nasjonaldagen den 2. september har mange spisesteder, restauranter og hoteller introdusert spesialdesignede retter og drikkevarer dekorert med vakre bilder av det røde flagget med en gul stjerne, noe som bidrar til å spre budskapet om patriotisme og nasjonal stolthet.

I denne anledningen introduserer Grand Mercure Hanoi Hotel (Cat Linh Street) en meny spesielt designet for nasjonaldagen, inkludert cocktailer med temaet «Ba Dinh», afternoon tea-sett med temaet «Frihet» og en «Revolusjonsmeny» med enkle retter fra krigstiden. Rettene vil være vakkert dekorert med bilder av det røde flagget med en gul stjerne og slagord relatert til 2. september. En representant fra Grand Mercure Hanoi Hotel uttalte at mat- og drikkemenyene var spesielt designet av kokkene for å fremkalle kjente bilder av nasjonen for gjestene, samtidig som de introduserte utenlandske besøkende for de enkle, tradisjonelle rettene fra Vietnam.

I mellomtiden introduserte Thang Long Opera Hotel (Tong Dan Street) også en ettermiddagstemeny med nasjonaldagstema for gjestene, vakkert dekorert med det røde flagget og den gule stjernen. Drikkene ble også tilberedt i overveiende røde og gule farger, ledsaget av kjente vietnamesiske snacks som peanøttgodteri og sesamgodteri. I tillegg designet hotellet også en «uavhengighets»-bås og et utsiktsområde der gjestene kunne se på fyrverkeriet på nasjonaldagen.

Nylig har en «patriotisk» kylling pho-restaurant gått viralt på sosiale medier og inspirert spisegjester. Det er kylling pho-restauranten Thật Tâm i Đặng Tiến Đông-gaten (Đống Đa-distriktet). Hver bolle med pho har et bilde av det vietnamesiske flagget (rødt med en gul stjerne) laget av pho-nudler. Eieren Hồ Đức Mạnh sa at han 14. august lanserte denne «uavhengighetstema-pho-bollen» for første gang etter flere forsøk, og holdt prisen den samme. Flagget er håndskåret av pho-nudler, farget med konditorfarge for å lage røde og gule fargetoner, formet i form og deretter plassert på bollen når den serveres. «Alle har forskjellige måter å uttrykke sin kjærlighet til landet på ved denne anledningen. Som et spisested ønsker jeg å spre patriotismens ånd og spesielle følelser til kunder som besøker restauranten i løpet av 2. september-ferien», delte Mạnh.

Ikke bare kylling pho-restauranten Thật Tâm, men også mange kafeer og bakerier i Hanoi har raskt sluttet seg til den patriotiske trenden. Drikke og bakverk inspirert av den røde og gule stjernen har skapt sterk blest på sosiale medier under 80-årsjubileet for nasjonaldagen.

Kilde: https://hanoimoi.vn/lan-toa-tinh-than-yeu-nuoc-tu-am-thuc-713837.html