DEN LIVSENDE INDUSTRIEN FOR Å LAGE KYLLINGFJÆRKOST
I over 40 år har fjærkostprodusentlandsbyen (Lap Vo kommune) produsert koster året rundt, men de travleste månedene er den siste delen av året. Hver person har en forskjellig oppgave, fra å bøye og sage bambus til å pakke inn hyssingen og ferdigstille produktet.

Etter å ha avsluttet en telefonsamtale med en kunde, sa herr Nguyen Van Loi, bosatt i Binh An-landsbyen i Lap Vo-kommunen, at produsentene av kyllingfjærkoster er i høysesong, så produksjonen har økt 3–4 ganger sammenlignet med vanlige dager. Kyllingfjærkoster finnes i mange varianter, for eksempel de som er laget av hestefjær, halefjær og overfjær...
Herr Loi delte: «Tidligere hentet jeg råvarer fra steder i provinsen, men nå er råvarene knappe, så jeg må importere dem fra Ca Mau -provinsen.»
For tiden jobber arbeiderne flittig for å møte etterspørselen fra Tet-høytidsmarkedet. Verkstedet mitt produserer omtrent 10 000 produkter hver måned, noe som gir sysselsetting til 10 lokale arbeidere.

Hvert år selger jeg mange varer på slutten av året. Sist Tet (månårets nyttår) solgte jeg over 50 000 fjærkoster av alle slag.
Herr Ho Trung Dung, en lokal innbygger som lager fjærkoster av bøyd bambus, sa: «Fordi jeg må ta vare på familien min, kan jeg ikke dra langt til jobb. Takket være kostproduksjonen i området mitt kan jeg tjene penger samtidig som jeg tar meg av husarbeid. Takket være mine mange års erfaring og kjappe hender er inntekten min omtrent 200 000–300 000 VND per dag.»
LANDSBYER SOM LAGER SKJÆREFJØLTER OG MATTER «KAPSER» FOR Å MØTE MÅNENYÅRET.
I disse dager yrer det av aktivitet i mattemakerlandsbyen Dinh Yen (Lai Vung kommune) mens den forbereder seg til mattevevingssesongen Tet (månenyttår). Lydene fra trevevstolene og mattevevemaskinene skaper en livlig atmosfære.

Hver person tar på seg en spesifikk oppgave, som å farge sivet, tørke sivet, arrangere sivet, veve osv. Fru Nguyen Kim Van, bosatt i Lai Vung kommune, delte: «Familien min har drevet med mattelaging i over 30 år.»
Produksjonssesongen for Tet (månenyttår) begynner i oktober i månekalenderen. I høysesongen er familien min oppe sent og farger og vever matter for å sikre rettidig levering til handelsmenn.
«Prisen på matter i år holder seg stabil sammenlignet med samme periode tidligere år. I de senere årene har produksjonen blitt raskere og mer jevn, takket være investeringer i maskiner.»
Ifølge fru Tran Thi Ngoc, en innbygger i Lai Vung kommune, kan hver arbeider veve 8 matter per dag med en vevemaskin, og tjene en fortjeneste på 200 000–300 000 VND per dag.
Som et resultat har husholdningsøkonomien blitt betydelig forbedret sammenlignet med de tidligere tradisjonelle håndvevemetodene. Mattene som produseres av håndverkslandsbyen er populære i Mekongdelta-regionen, sørøst-regionen og til og med i nabolandet Kambodsja.

Langs riksvei 54 i Lai Vung kommune haster også den tradisjonelle skjærebrettprodusentlandsbyen med å produsere til bestillinger ved årets slutt.
Fru Le Thi Khen, medlem av Dinh An Wooden Cutting Board Production Cooperative i Lai Vung kommune, sa: «De siste årene har markedet vist mer interesse for skjærebrettprodukter i naturlig tre.»
I år er produksjonen av skjærefjøler til Tet (månårets nyttår) mer travel enn vanlig, med bestillinger som har økt med 1,5 ganger. Hver Tet-sesong forsyner familien min markedet med rundt 500–700 skjærefjøler i tre av forskjellige typer.

Herr Nguyen Quoc Viet, som også bor i Lai Vung kommune og produserer skjærefjøler i tre for Tet-markedet, sa: «For å fullføre et skjærefjøleprodukt må produsenten gå gjennom stadier som saging av tre, dreiing av tre, forming og soltørking ...»
Disse trinnene tar to dager å fullføre 100 skjærefjøler i tre. Skjærefjøler i tre er tilgjengelige i mange typer, for eksempel små, mellomstore og store størrelser, inkludert skjærefjøler for kjøtt ... Prisene varierer fra 10 000 til 45 000 VND per produkt, avhengig av størrelse.
Ifølge lokale håndverkere har markedet for skjærebrett i tre til årets kinesiske nyttår vært travelt siden tidlig, men takket være sikring av råvarer fra begynnelsen av året, holder prisen på skjærebrett i tre seg stabil.
I tillegg til tradisjonelle skjærefjøler i tre, har folk i det siste laget flere produkter som telefonstativer og stoler for å forbedre inntekten sin, for å utnytte rester av trevirke.
NAM PHONG
Kilde: https://baodongthap.vn/lang-nghe-truyen-thong-nhon-nhip-vao-vu-tet-a235300.html








Kommentar (0)