Fleksibel produksjon i flomsesongen.

Flomsesongen i Mekongdeltaet regnes som en utfordrende tid for landbruksproduksjon, spesielt i lavtliggende områder. I stedet for å passivt akseptere naturens utfordringer, har imidlertid mange bønder i Can Tho City modig endret produksjonsmetodene sine, og fleksibelt anvendt «naturvennlige» modeller som både minimerer risiko og gir stabil inntekt.

Øk inntektene fra vannplanter.

I kommunene Hoa An, Phung Hiep og Phuong Binh i Can Tho City har bøndene de siste årene sluttet å dyrke en tredje risavling, og gått over til avlings- og husdyrmodeller som er tilpasset de lokale naturforholdene. Et godt eksempel er Vu Thai Hoas husstand i Hamlet 1 i Hoa An kommune. På hans mer enn 1,1 hektar med lavtliggende risland dyrker Hoa kun vinter-vår-risavlingen, mens resten av landet brukes til lotusdyrking kombinert med fiskeoppdrett.

Herr Hoa delte: «Risproduksjon om høsten og vinteren er ofte utsatt for risiko på grunn av stormer, høye gjødselkostnader og lav fortjeneste. Lotusplanter tilpasser seg imidlertid godt til oversvømte miljøer, krever mindre arbeidskraft og gir mye høyere inntekt enn risdyrking. I gjennomsnitt selges én kilo lotusknoller for 3–5 ganger mer enn én kilo ris, avhengig av sesong, så det er ganske lønnsomt i flomsesongen.»

I realiteten åpner overgangen fra en tredje risavling til lotus, vannkastanje eller andre «naturvennlige» jordbruksmodeller nye veier for bønder i Mekongdeltaet, inkludert Can Tho City. Disse modellene øker ikke bare inntektene, men bidrar også til å redusere risikoer i sammenheng med stadig mer ekstreme klimaendringer. I dagens jordbrukslandskap er fleksibel produksjon tilpasset naturlige forhold gradvis i ferd med å bli en uunngåelig trend. Når bønder vet hvordan de skal dra nytte av flomsesongen, overvinner de ikke bare umiddelbare vanskeligheter, men bygger også et bærekraftig, miljøvennlig produksjonssystem.

Herr Nguyen Van Thang, bosatt i Vinh Thuan Dong kommune i Can Tho, eier over 1 hektar lavtliggende land som han ikke lenger dyrker for høst-vinterrisavlingen, men i stedet dyrker vannkastanjer, og er for tiden i høstsesongen. I de siste dagene har handelsmenn kommet direkte til gården hans for å kjøpe ferskvannskastanjer til priser fra 10 000 til 12 000 VND/kg, mens utsalgsprisene er 15 000 VND/kg.

Herr Thangs vannkastanjeåkre høstes for tiden, med en estimert fortjeneste på rundt 15 millioner VND per hektar i løpet av denne flomsesongen. Foto: HOAI THU

Ifølge Thang er vannkastanjer enkle å dyrke, krever lave investeringskostnader, og hovedbekymringen er å forhindre at gullsnegler spiser frøplantene når de er unge. Når plantene er modne, trenger de bare riktig gjødsling for å trives og produsere knoller regelmessig. I gjennomsnitt tar det omtrent 3 måneder fra planting til høsting. Høstingsperioden varer vanligvis 2–3 måneder, avhengig av stell som gis. Med forsiktig dyrking kan vannkastanjene gi 1,5–1,8 tonn per hektar. Med dagens priser kan bøndene tjene 10–15 millioner VND per hektar.

Herr Thang sa: «Det koster ikke mye å dyrke vannkastanjer, men det krever mye innsats å høste knollene hver dag. Dette er en avling som ikke bekymrer seg for flom slik som andre avlinger, men den eneste bekymringen er skadedyr og snegler som spiser frøplantene. Gitt de positive resultatene planlegger familien min å utvide området og vurdere å dyrke vannkastanjer utenom sesongen, samt å formere dem for salg for å øke inntektene.»

Fordeler med rismarkfiskeoppdrett

I tillegg til å dyrke lotus og vannkastanjer, har mange jordbrukshusholdninger i kommunene Phuong Binh og Hiep Hung i Can Tho City også valgt å oppdrette fisk på rismarker i stedet for høst-vinter-risavlingen (tredje risavling). Disse områdene har lavtliggende land, som ofte oversvømmes tidlig og dreneres sakte, noe som gjør dem svært gunstige for akvakultur.

Fru Pham Thi Bay fra Phuong Binh kommune har vært involvert i oppdrett av ris i over ti år. Etter å ha høstet risavlingen om sommeren og høsten, forsterker hun dikene og setter ut karpe- og tilapiaunger i et område på omtrent 1,2 hektar med ris. Ved å utnytte naturlige matkilder i flomsesongen, høster hun 600–700 kg fisk hver sesong, og tjener en fortjeneste på omtrent 4–5 millioner dong, nok til å kjøpe gjødsel til planting av neste risavling om vinteren og våren.

Ifølge mange bønder er det billig å oppdrette fisk i oversvømte rismarker, men det gir langsiktige fordeler. Fisk bidrar til å forbedre jordens fruktbarhet ved å tilsette slam, og de spiser også alger og risspirer, noe som reduserer ugress. Som et resultat reduserer bøndene gjødsel- og plantevernmiddelkostnader, minimerer miljøforurensning og øker risavlingene i påfølgende sesonger. Le Van Nghia fra Phuong Binh kommune bekreftet: «Å oppdrette fisk i rismarker gir ikke bare økonomisk gevinst, men løsner også jorden, reduserer behovet for gjødsel og plantevernmidler, noe som fører til en bedre høsting i risavlingen om vinteren og våren og økt fortjeneste for bøndene.»

Bønder i Vi Thanh 1 kommune i Can Tho by høster fisk fra rismarkene sine. Foto: HOAI THU

Ifølge landbruks- og miljødepartementet i Can Tho City viser de nåværende modellene med to risavlinger – én salgsavling og to risavlinger – én fiskeavling seg å være effektive, inkludert oppdrettsmodeller i flomsesongen, som å dyrke vannkastanjer, lotus og vannspinat på rismarker, eller å oppdrette fisk på rismarker. I fremtiden kan bønder implementere og utvide modellen med én risavling – én vannkastanjeavling – én fiskeavling (ris om vinteren/våren, vannkastanjer om sommeren/høsten og fiskeoppdrett på rismarker i flomsesongen), eller én risavling – én vannkastanjeavling, eller en kombinasjon av vannkastanjer – fisk – svarte snegler for å oppnå høy fortjeneste og utvikle familieøkonomier . Spesielt med modellen med å oppdrette fisk på rismarker slipper bøndene ut i gjennomsnitt 20–30 kg fiskeyngel per hektar, kombinert med naturlig fisk, noe som gir en fortjeneste på 15–20 millioner VND/hektar ved høsting uten å pådra seg betydelige kostnader.

Fru Nguyen Thi Giang, assisterende direktør for landbruks- og miljøavdelingen i Can Tho City, sa: For tiden gir modellen med fiskeoppdrett på rismarker mange praktiske fordeler. For det første er den kostnadseffektiv fordi bøndene kjøper fiskeyngel etter høsting av risavlingen sommer-høst. Fisken lever av risspirer, alger og annet plantemateriale, slik at bøndene ikke trenger å fôre dem; de trenger bare å ta vare på dem i den første perioden når de er små. For det andre bidrar fiskeoppdrett i stedet for høst-vinter-risavlingen til å bryte syklusen av skadedyr og sykdommer fra en avling til den neste. For det tredje bidrar fiskeoppdrett til å forbedre jorden ganske godt, gjøre den løs, jevn og etterlate en betydelig mengde gjødsel til vinter-vår-risavlingen, noe som reduserer mengden gjødsel som trengs og sparer kostnader. Denne modellen er svært egnet for produksjonsforhold som tilpasser seg klimaendringer i dag. Landbrukssektoren oppfordrer bønder til å bruke den i lavtliggende områder, men bare i områder med lukkede diker.

HOAI THU - DUY KHANH

Kilde: https://baocantho.com.vn/linh-hoat-san-xuat-trong-mua-nuoc-noi-a192260.html