Steinmøller - et symbol på høylandskulturen.
Nylig, under en forretningsreise til Muong Khuong kommune, fikk vi muligheten til å besøke landsbyen Tung Lau – en gammel landsby i «stållandet» i Muong Khuong. I det moderne livets strømmen har landsbyen Tung Lau forandret seg mye, med romslige hus som gradvis har dukket opp og erstattet de gamle jordhusene.
Mens jeg gikk langs Tung Lau-gaten med den berømte poeten Pa Di Po Sao Min, ble jeg svært overrasket over å komme over en restaurant langs veien med hundrevis av steinkverner stablet på rad og rad rundt etablissementet.
For folket i dette høylandsområdet er steinmøller ikke noe spesielt, ettersom de en gang var kjente husholdningsartikler som ble brukt til å male mais og ris. Men for turister langveisfra som oss, spesielt de med en nostalgisk tilbøyelighet, er samlingen av steinmøller en kulturskatt.
Det som imponerte meg mest med denne samlingen av steinmøller var ikke bare det store antallet, men også de intrikate utskjæringene og tidsmerkene. Da jeg så nøye på hver mølle, la jeg merke til at mange hadde tydelig definerte og delikate utskjæringer, mens andre var ganske rustikke. Det er verdt å merke seg at skapelsesårene var tydelig inngravert på noen møller, som 1966, 1982, 1990 og 1998…
Poeten Pờ Sảo Mìn, som ble født og oppvokst i de steinete fjellene i Mường Khương, fortalte at Hmong-, Pa Dí-, Nùng-, Thu Lao- og Bố Y-folket tidligere brukte steinmøller til å male mais og bønner daglig. Hver familie hadde minst én steinmølle, og noen hadde to eller tre. Møllene som ble brukt av de etniske minoritetene i høylandet i Mường Khương fantes i to typer: steinmøller for å male mais og tremøller for å knuse ris. Nå til dags, med fremveksten av risfresemaskiner, bruker folk steinmøller sjeldnere, men de brukes fortsatt i avsidesliggende landsbyer. Noen steinmøller, selv om de ikke er merket med datoer, er hundrevis av år gamle, og har blitt gitt videre fra generasjon til generasjon.
Ifølge poeten Pờ Sảo Mìn var kineserne som bodde i Mường Khương-området tidligere svært dyktige til å hugge ut steinmørtel. Mørtelene med klart definerte mønstre kan ha blitt hugget ut av kineserne for hundrevis av år siden.
«Barndommen min var veldig vanskelig. Foreldrene mine døde da jeg var ung. Jeg måtte jobbe som tjener for velstående familier, og jeg malte ofte mais med steinkverner som disse. Kvernene som fungerte bra, gikk jevnt rundt, noe som gjorde det lettere for den som malte, men de som ikke fungerte var så tunge at jeg fikk ryggen til å bøye seg, og maismelet var ikke bra», sa poeten Pờ Sảo Mìn.
En møysommelig samling
Heldigvis møtte vi herr Nguyen Van Manh, eieren av restauranten Moc Quan og eieren av steinmørtelsamlingen. Stående ved siden av steinmørtlene fortalte herr Manh: «Jeg er ikke opprinnelig fra Muong Khuong, men ble født og oppvokst i den gamle byen Yen Bai. Fra ung alder så jeg besteforeldrene, foreldrene og landsbyboerne mine bruke steinmørtler til å male mais og bønner. Bildet av slektningene mine og landsbyboerne som flittig jobbet med steinmørtlene til sent på kvelden er dypt preget i barndomsminnene mine.»
Da jeg flyttet til Muong Khuong for å starte et nytt liv og besøke landsbyene og tettstedene, så jeg at lokalbefolkningen også brukte steinmøller i hverdagen, noe som minnet meg om barndomsminnene mine med familien. Gjennom disse steinmøllene fikk jeg også en bedre forståelse av arbeids- og produksjonspraksis, skikker og etnisk identitet til menneskene i den høytliggende grenseregionen Muong Khuong.
Som en som elsker kultur og historie, og er lidenskapelig opptatt av steinmøller og antikviteter, fokuserte Mr. Manh på å skape et rustikt sted som gjenspeiler høylandets kulturelle identitet, slik at både kunder og turister kan besøke og oppleve det, da han åpnet restauranten Moc Quan. Han kan aldri glemme de mange turene han tok til svært avsidesliggende landsbyer i det tidligere Muong Khuong-distriktet ... for å samle steinmøller.
«En gang jeg besøkte den gamle kommunen Ta Ngai Cho, ble jeg overlykkelig over å se en familie med en veldig vakker steinmølle, men da jeg spurte om å kjøpe den, nektet eieren absolutt å selge. Etter mange mislykkede forsøk på å overtale dem, forsto jeg at steinmøllen måtte være et ekstremt verdifullt minne for dem, så jeg sluttet å prøve å kjøpe den. Men på mange turer, da de så min fascinasjon for steinmøller, var noen familier villige til å gi dem til meg, og de inviterte meg til og med til å bli med for å spise og drikke, og delte historier om å hugge ut møllen for mange år siden», mintes Mạnh.
Da vi besøkte restauranten til Nguyen Van Manh, sammen med hans samling av steinmørtel, ble vi også imponert over trehuset på stylter som er over hundre år gammelt. I tillegg har Manh samlet antikke parafinlamper til oppheng, krukker, vinflasker og drivvedstykker i forskjellige former som bærer preg av tiden, noe som gir rommet en rustikk og intim følelse.
Herr Nguyen Van Duong, en innbygger i Muong Khuong, delte følgende på Moc Quan restaurant: «Gjennom herr Manhs samling av steinmørtel forstår jeg mer om skikkene, tradisjonene og verktøyene som folket i Muong Khuong-høylandet pleide å bruke i hverdagen.»
For herr Manh har disse steinmørtlene kanskje ikke høy materiell verdi, men de inneholder en skattkiste av kultur og historie til de etniske gruppene i høylandet. Det som gjør herr Manh lykkeligst er at kundene som kommer hit har et sted å besøke og oppleve, for å bedre forstå livet, skikkene og aktivitetene til de etniske menneskene i høylandet, og dermed ytterligere sette pris på arven og de tradisjonelle verdiene som er etterlatt av tidligere generasjoner.
Kilde: https://baolaocai.vn/luu-giu-hoi-tho-cua-mua-mang-vung-cao-post891521.html
Kommentar (0)