Matcha koster 39 ganger den vanlige prisen i Bangkok.

En matcha latte fra Deep Tea servert i en plastkopp. Foto: Ja'ae Sincere .

Deep Tea ligger i Bangkoks travle kommersielle distrikt Ladprao, og er kjent for å selge eksklusiv matcha, og kaller seg selv «luksus».

Hvert 200 ml glass med skummet matcha koster her 3900 baht (omtrent 120 USD , eller omtrent 3,2 millioner VND), sammenlignet med 39 ganger prisen på matcha i plastkopper på Chatuchak Street eller On Nut Street, og tilsvarende prisen for en middag for to.

Interessant nok er restauranten aldri mangel på kunder.

Ifølge Bangkok Post er Deep Tea et bevis på at én enkelt ingrediens kan selges til et bredt prisspekter i Bangkok, avhengig av hvilken butikk du går inn i. Og det er matcha som øker prisforskjellen mer enn de fleste andre drikker før den.

Kafeens matcha latte til 3900 baht har fått positive anmeldelser på diverse sosiale medier-plattformer. Foto: Amm Berdee .

En representant fra butikken forklarte den ublu prisen ved å si at de bruker autentisk japansk matcha: Uji matcha-pulver males med en steinmorter og piskes deretter med en chansen-børste i en keramisk bolle. Denne metoden resulterer i et produkt som er markant forskjellig fra vanlige matcha-drikker.

Men om det er verdt pengene, avhenger av individuell smak og om gjestene har tålmodighet til disse ritualene.

Som mange andre kulinariske trender startet matcha i Bangkok som et visuelt fenomen på kafeer, med sine iøynefallende farger og minimalistiske japanske estetikk. Derfra spredte det seg raskt til ulike varianter, fra kaker og iskrem til melkete. En mangel tidligere i år drev prisene opp, noe som skapte et tydelig skille mellom steder som bruker premium matcha og de som bruker mer vanlige ingredienser.

Denne differensieringen gjenspeiler hvordan innbyggere i Bangkok konsumerer luksusvarer ikke bare for nytelse, men også for å uttrykke sin smak og kunnskap, fra seremoniell eller kulinarisk matcha, første- eller andrehøstete, ismalt eller maskinmalt te. En kopp te som koster 3900 baht er derfor både en drikk og et personlig budskap.

Bangkok er imidlertid kjent for sin evne til å «lokalisere» globale luksusmerker. Det er verdt å merke seg at det rimelige segmentet ikke bare blomstrer, men også blomstrer takket være ringvirkningene fra eksklusive produkter. Nysgjerrighet fører til at forbrukere søker etter mer tilgjengelige versjoner, som for eksempel en matcha latte til 80 baht på et kjøpesenter.

Utvendige og innvendige områder på Deep Tea i Bangkok. Foto: Ja'ae Sincere.

I 2025 opplevde det thailandske drikkevaremarkedet sterk vekst i matcha. Data fra matleveringsplattformen LINE MAN viste en økning på omtrent 300 % i bestillinger, tilsvarende 6,5 millioner kopper i året. Matcha lattes, priset til rundt 60–70 baht, forbigikk svart kaffe og ble den mest bestilte drikken, noe som gjenspeiler et skifte i urbane forbrukervaner.

Ifølge Yod Chinsupakul, administrerende direktør i LINE MAN Wongnai, er matcha posisjonert i det mellom- til høye segmentet: den har premiumelementer, er assosiert med helsefordeler, men er fortsatt rimelig. Denne posisjoneringen hjelper produktet med å utvide markedsandelen sin og konkurrere direkte med kaffe, spesielt ettersom forbrukerne legger mer vekt på drikkevalg og livsstil.

Kilde: https://znews.vn/ly-matcha-dat-gap-39-lan-thong-thuong-o-bangkok-post1642527.html