Familiemåltidet holder hjemmets flamme levende.

Familien min har en hel «familietradisjon» som begynner ved middagsbordet. Moren min sier ofte: «Det første en person lærer er gjennom å spise.» Derfor, selv før jeg visste hvordan man skulle holde spisepinner riktig, ble jeg lært å folde hendene og respektfullt invitere besteforeldrene og foreldrene mine til å spise. Invitasjonen måtte være høflig, se på de eldre, ikke mumle bare for formalitetens skyld. En gang var jeg så oppslukt av lek at jeg løp inn og satte meg ned for å spise før jeg i det hele tatt rakk å plukke opp bollen min. Moren min klappet forsiktig på hånden min med tuppen av spisepinnene sine og sa: «Bare inviter dem, barn. Å spise er også en måte å lære å være et godt menneske på.»

Da jeg var liten, forsto jeg det ikke; jeg syntes det bare var irriterende. Noen ganger, selv når jeg var sulten, måtte jeg sitte stille og vente på at alle skulle være der før jeg kunne spise. Men etter hvert som jeg vokste opp, innså jeg at et enkelt «vær så snill å spis» kunne inneholde en slik takknemlighet.

Den invitasjonen til å spise lærte barnet at dette måltidet ikke kom naturlig. Ute på markene hadde far vasset gjennom gjørme siden morgenen. På det kvelende kjøkkenet sto mor ved siden av den dampende gryten med ris. Hvert riskorn var gjennomvåt av svetten til de voksne.

Faren min var en mann av få ord, han hadde tilbrakt hele livet sitt med åkerarbeid, så ordene hans var tørre som jorden i den tørre årstiden. Men han underviste barna sine på sin egen unike måte. Ved hvert måltid satt han ved enden av bordet, plukket stille ut de beste delene av fisken og la dem i en liten bolle. Noen ganger, før jeg i det hele tatt rakk å spise et stykke fisk, så jeg ham bare plukke ut hodet og halen, og la resten igjen.

Som et bekymringsløst barn tenkte jeg at faren min sannsynligvis ikke likte å spise fisk. Senere forsto jeg at i denne verden finnes det kjærlighetsgjerninger som ikke trenger ord, stille funnet i et stykke fisk som har blitt nøye utbenet.

Smakene av braisert fisk og sur suppe i et måltid vekker så mange følelser av hjemlengsel. (Bilde laget av AI)

Moren min var annerledes; hun lærte meg alle slags ting mens hun spiste. Hun lærte meg: «Spis mens du ser på gryten, sitt mens du ser på instruksjonene.» Den gangen syntes jeg hun var streng; selv det å spise en ekstra bolle med ris ville gi meg en reprimande, og det å spise for raskt ville gi meg en stirring. Men senere, etter å ha reist til mange steder og møtt mange mennesker, forsto jeg at det var en lekse i subtilitet. Et barn som vet hvordan man skal se på risgryten for å servere akkurat nok, er et barn som tenker på andre. En person som vet hvordan man skal sitte ordentlig og gi fra seg sin praktiske plass til de eldre, er en person med måtehold.

En dag hadde vi gjester. Moren min stekte en gyllenbrun slangehodefisk. Jeg var så fristet at jeg bare fortsatte å gripe i fiskens buk. Jeg hadde ikke spist mer enn noen få biter da moren min forsiktig sparket foten min under bordet. Hun smilte til gjestene, men blikket hennes var veldig alvorlig. Den kvelden hvisket hun: «De beste bitene er ikke alltid for deg, mitt barn. Å vite hvordan man deler med andre er det som virkelig er verdifullt.» Det ordtaket har vært med meg den dag i dag.

Du liker kanskje også

Måltider tilberedt av en enkelt lærer fra 9X-generasjonen i Da Lat: Utrolig vakre og utrolig deilige, som etterlater nettbrukere i ærefrykt.GĐXH – Hjemmelagde måltider er ikke bare næringsrike, men de hjelper også folk med å ta vare på seg selv og finne enkel lykke, spesielt når de bor alene.

Sekretæren for partiets komité for spesielle økonomiske soner i Phu Quoc, Le Quoc Anh, har en dialog med folket i An Thoi.Den 24. juni ledet Le Quoc Anh, sekretær for partiets komité for den spesielle økonomiske sonen i Phu Quoc, et møte for direkte dialog med tjenestemenn, partimedlemmer og folket i An Thoi-området.

Soc Bom Bo har blitt anerkjent som et nasjonalt kulturarv og monument.Den 24. juni holdt byen Dong Nai en seremoni i det etniske kulturverneområdet S'tieng i Bom Bo-landsbyen (Bom Bo kommune) for å kunngjøre avgjørelsen om å rangere det historiske stedet Soc Bom Bo som et nasjonalt monument og avgjørelsen om å inkludere skikken med å knuse ris for hånd med støtere til S'tieng- og M'nong-folket på den nasjonale listen over immateriell kulturarv.

Familiemåltidet var også der foreldrene mine lærte søstrene mine og meg å dele. På regnværsdager, da vi var så fattige at vi måtte blande poteter med ris, la moren min alltid til et ekstra par spisepinner i måltidet hver gang noen kom innom. Hun lot aldri gjestene føle seg flaue over å se på maten på bordet.

Moren min sa: «Vi spiser hva vi har, jo flere mennesker, jo bedre.» Noen ganger inneholdt den sure suppegryten bare vannliljer og noen få små fisk, men mens man satt tett rundt bordet og lyttet til regnet som falt utenfor stråtaket, smakte det plutselig overraskende deilig.

Ting er mye bedre nå enn de pleide å være; middagsbordet er fullt av kjøtt og fisk. Men noen ganger sitter alle klistret til telefonen, spiser raskt og reiser seg deretter opp. Noen familier klarer ikke engang å sette seg ned for et måltid sammen én gang i uken. Voksne er opptatt med å jobbe, barn er opptatt med ekstratimer. Noen barn kan navnene på mange utenlandske retter, men glemmer hvordan de skal invitere besteforeldrene sine til å spise.

Det er trist å tenke på. Fordi sannheten er at det som holder en familie sammen ikke nødvendigvis er et stort hus, men øyeblikkene når folk er villige til å sette seg ned sammen. Måltidet er som en tråd som bringer kjære nærmere hverandre etter en lang dag. Der lærer barn å lytte gjennom farens historier, lære tålmodighet fra moren sin mens hun renser fisk, og lære takknemlighet fra en bolle med velduftende hvit ris laget av ferskhøstet korn.

Jeg husker da jeg strøk på universitetsopptaksprøven, var jeg så opprørt at jeg ikke spiste på flere dager. Den ettermiddagen sa ikke faren min stort, han bare satt stille, plukket opp et stykke braisert fisk til meg og sa sakte: «Spis, barnet mitt. Hvis du faller, reis deg opp og prøv igjen.» Den korte setningen har vært med meg hele livet, når jeg føler meg usikker i denne enorme verden. Det viser seg at noen livsleksjoner ikke kommer fra skolen, men fra familiens middagsbord.

Familiemåltidet var også der søstrene mine og jeg lærte å elske hverandre gjennom små ting. Det var da mamma alltid sparte de beste bitene til oss. Det var da pappa, som kom sent hjem fra arbeid på jordene, likevel sørget for å sette seg ned og spise med hele familien. Det var da søsken delte det siste kjøttstykket. Det var spørsmålene: «Hvordan var skolen i dag?», «Er du sliten etter jobben, barnet mitt?». Disse tilsynelatende vanlige tingene ble minner som holdt oss oppe gjennom mange stormer.

En gang spiste jeg på en fancy restaurant midt i en storby. Maten var vakkert presentert og dyr, og kelneren bøyde seg respektfullt. Men midt i de glitrende lysene ble jeg overveldet av lengsel etter morens braiserte fisk fra gamle dager. Først etter et helt liv innser man at de beste tingene ikke nødvendigvis finnes i gourmetmat, men noen ganger i et enkelt måltid fylt med latter.

I dag er mange foreldre bekymret for at barna deres mangler livsferdigheter, så de melder dem på alle slags kurs. Men kanskje det viktigste er å lære barn å sitte ordentlig ved middagsbordet, å invitere andre til å spise, å vente på voksne, å servere mat til besteforeldrene sine og å spørre hvordan foreldrene har det etter en slitsom dag. Disse små tingene gir næring til en vakker karakter. Fordi familie ikke bare er et sted å vende tilbake til; det er også der folk lærer å leve anstendig i denne verden.

Du liker kanskje også

VM 2026 direktesendt program, 26. juni: Japan mot Sverige, Tyskland og Nederland i aksjon.Tidlig om morgenen 26. juni vil VM i 2026 ha de siste kampene i gruppe D, E og F. Den mest bemerkelsesverdige kampen blir mellom Japan og Sverige.

USD-kurs i dag (25. juni): Den amerikanske dollaren forlenger sin lengste seiersrekke siden begynnelsen av måneden.Dagens USD-kurs (25. juni): Tidlig i morges kunngjorde Vietnams statsbank at den sentrale valutakursen for den vietnamesiske dongen mot USD økte med 3 dong, og er for tiden på 25 192 dong.

Grensevakter fra An Giang-provinsen holdt samtaler med politi fra tre kambodsjanske provinser.Om ettermiddagen den 24. juni holdt grensevaktkommandoen i An Giang provinsielle distrikt et møte i Ha Tien-distriktet (An Giang-provinsen) for å vurdere resultatene av samarbeidet om å beskytte sikkerhet og orden langs grensen med politistyrkene i tre provinser: Kampot, Takeo og Kandal (kongeriket Kambodsja).

Når kvelden faller på, brenner det fortsatt sterkt i peisen utenfor. Mødre serverer fortsatt ris i full gang og venter på barna sine. Fedre venter fortsatt stille på at alle skal være til stede før de plukker opp spisepinnene sine. Og et sted, midt i den velduftende aromaen av braisert fisk i et lite hus, vokser et barn opp og lærer sine første livsleksjoner fra familiemåltidet. Leksjoner som ikke finnes i bøker, men som vil følge dem gjennom hele livet.

AN LAM

Kilde: https://baoangiangiang.com.vn/mam-com-giu-lua-nha-a489543.html