Å bringe kinesisk nyttårsgjenforening til foreldreløse barn.

Med ønsket om å bringe en varm midthøstfestival til foreldreløse barn, har herr La Thanh De (Chau Thoi kommune) de siste dagene flittig lært seg oppskriften, tilberedt ingrediensene og personlig bakt hver månekake for å sende til underprivilegerte barn som en gave av kjærlighet og medfølelse.

• En kjærlighetssirkel støtter foreldreløse elever i Dat Mui kommune.
• 1000 gavepakker ble delt ut til vanskeligstilte kvinner og foreldreløse barn.
• Det provinsielle Røde Kors-samfunnet gir støtte til tre foreldreløse brødre.

«Jeg håper bare at barna mine får en varm og gledelig midthøstfestival, uten å føle seg utenfor.»

Når fullmånen i den åttende månemåneden nærmer seg, gleder barn overalt seg ivrig til midthøstfestivalen med sterkt opplyste lykter og søtsaker. Ved Vinh Phuoc An-pagoden (Nuoc Man Hamlet, Hung Hoi kommune), hjem til hundrevis av foreldreløse barn som mangler foreldreomsorg, blir midthøststemningen enda varmere takket være vennligheten til Mr. La Thanh De, som har viet sitt hjerte og sjel til å gi disse barna enkle, men kjærlige gleder.

Den 31 år gamle mannens daglige lykke kommer fra å personlig tilberede ingredienser og lage mat til de mindre heldige. Foto: Levert av motivet.

I flere dager hadde herr Đệ vært travelt opptatt med forberedelser: han valgte personlig ingredienser, eltet deig, formet fyllet og bakte hver porsjon med velduftende månekaker med blandet fyll. Hver kake var et kjærlighetsarbeid, nøye tatt vare på og konservert før den ble gitt til barna. «Jeg synes synd på barnas fattige liv, og alt jeg ønsker er at de skal ha en varm og gledelig midthøstfestival. Uansett hvor vanskelig det er, er jeg lykkelig så lenge barna smiler», delte herr Đệ følelsesladet.

Jeg lagde personlig hver månekake for å gi til underprivilegerte barn.

Barna jublet og fniste mens de mottok de velduftende kakene fra onkel Des hender. Stemmene og latteren deres ekkoet gjennom tempelgården og blandet seg med det skimrende lyset fra lanternene. Ti år gamle Lam Thien Le sa uskyldig: «Onkel De elsker oss så høyt, han lager alltid deilig mat til oss», og løp deretter etter ham som et medlem av familien hans.

La Thanh De håper at foreldreløse barn vil få en meningsfull og varm midthøstfestival fylt med kjærlighet.

Denne vennlige handlingen er ikke ny. I mange år har Mr. La Thanh De besøkt Vinh Phuoc An-pagoden daglig, og i stillhet kokt og delt ut ris, grøt, kaker og melk til de mindre heldige. Han er «kjærlighetens kokk» og bidrar til at midthøstfestivalen for foreldreløse barn ikke lenger er en ensom en, men en komplett og varm feiring, som en familiegjenforening.

Over 10 år som «spesialkokk»

I en alder av 31 år har La Thanh De brukt over et tiår på veldedige kjøkken, hvor han daglig lager mat fylt med kjærlighet til fattige, foreldreløse og trengende pasienter. Nå har navnet La Thanh De blitt kjent og kjært for mange lokale. Ugift vier han all sin tid og lidenskap til å dele og spre kjærlighet.

Forbereder seg på å lage fruktsalat – en rett som de foreldreløse barna ved Vinh Phuoc An-pagoden lengter etter å spise.

For å opprettholde sitt veldedige måltidsprogram bruker han inntekten foreldrene gir ham fra utleie av rom, sammen med sine personlige sparepenger, og mottar av og til bidrag fra likesinnede. Han ber ikke om donasjoner; han ber bare om støtte fra lokalsamfunnet når han støter på tilfeller av alvorlig sykdom, og alle bidrag blir offentlig og transparent regnskapsført.

Med bare én fridag i uken, søndag, er Đệs kjøkken alltid travelt, og serverer dusinvis til hundrevis av måltider daglig. Han håndterer alt selv: handler ingredienser, tilbereder måltider, lager mat, porsjonerer og leverer dem direkte til de trengende. Det som gir ham mye beundring er hans omhyggelighet og dedikasjon til hvert måltid. Enten vegetarianer eller ikke-vegetarianere, er ingrediensene alltid ferske, maten tilberedes hygienisk, og presentasjonen er tiltalende.

De deilige måltidene som denne unge mannen fra Ca Mau tilberedte for fattige pasienter, ble laget med et vennlig og medfølende hjerte .

I stedet for å tilsette MSG eller sukker, koker Đệ suppen til de foreldreløse barna ved hjelp av svinebein, svinekjøtt og grønnsaker for å skape en naturlig sødme og næringsverdi. På regnværsdager, eller når barna er syke, endrer han rettene for å gjøre dem mer passende. En gryte med veldedig grøt, kokt med 20 kg frittgående kylling, gulrøtter, mais, bønner osv., er alltid velduftende, deilig og full av kjærlighet. For pasienter inkluderer hvert måltid tre retter: en hovedrett, suppe og wokkede grønnsaker, pluss et glass søtet te eller en kartong med fersk melk.

«Kanskje Des kjøkken er det første veldedighetskjøkkenet jeg har sett som er så omhyggelig og gjennomtenkt tilberedt. Noen retter krever mye finansiering og innsats, som kylling stekt i fiskesaus, rekeboller, braisert svinekjøtt og kylling wokket med sitrongress og chili. Likevel tilbereder han dem så godt og ordentlig; alle roser ham», delte fru Nguyen Bich Van (en innbygger i Chau Thoi kommune).

Mange rådet ham til å spare penger, men han bare smilte og sa: «Når du gir til de som trenger det, må måltidet være bedre enn det du gir deg selv. Det er ikke selve gaven, men måten den gis på som betyr noe. Uansett hvor kjøkkenet er, der er hjertet mitt.» For ham er disse kjærlighetsmåltidene en måte å varme hjerter og inngyte håp hos de som trenger det.

Herr Đệ tror på å dyrke et åpent hjerte, se på livet med ro og fremme kjærlighet og deling mellom mennesker. Foto: Levert av motivet.

Etter å ha engasjert seg i veldedig arbeid i begynnelsen av tjueårene da han ble med i Chau Long Pagoda Charity Association, var De vitne til mange uheldige liv og bestemte seg for å åpne et veldedighetskjøkken i pagoden. I over et tiår lagde han ikke bare mat, men donerte også ris og nødvendige varer, og hjalp dermed fattige og studenter fra andre byer, spesielt under den stressende Covid-19-pandemien. Han drev også kampanjer for å bygge veldedighetshus, støttet mødre som oppdro syke barn og tok vare på foreldreløse barn og ensomme eldre.

Herr La Thanh De overrakte gaver til en trengende familie.

Med sin medfølelse, utholdenhet og kjærlige hjerte har denne unge mannen fra Ca Mau tent vennlighetens flamme i hverdagen og spredt varmen av menneskelig medfølelse vidt og bredt.

Thanh Hai

Kilde: https://baocamau.vn/mang-tet-doan-vien-den-voi-tre-mo-coi-a122874.html