
Som en av pionerene i utviklingen av birøkt i Tan Thanh kommune, sa herr Phung Van Bien fra landsbyen Doan Ket: «Familien min har drevet med bier i over 20 år, og startet med et lite antall, bare rundt 5 til 7 kolonier, hovedsakelig for å dekke familiens behov. I løpet av prosessen, da jeg innså at modellen passet til de lokale forholdene, tilegnet jeg meg proaktivt kunnskap og erfaring innen birøkt og kolonideling fra bøker, aviser, TV og erfarne birøktere for gradvis å utvide skalaen og øke antallet kolonier. Til dags dato har familien min 150 bikolonier. I gjennomsnitt høster familien min 500 til 700 liter honning hvert år, noe som gir en inntekt på over 100 millioner VND/år. Jeg synes at birøkt ikke bare gir en stabil inntekt for familien min, men også effektivt utnytter de naturlige blomsterressursene i området, noe som bidrar til å øke den økonomiske verdien av den kuperte skogen og frukthagene.»
Ikke bare Mr. Biens familie, men mange husholdninger i landsbyen Quyet Tien har også modig utviklet birøkt. Mr. Nguyen Ngoc Trai fra landsbyen Quyet Tien sa: «Landsbyen har mange områder med longan, litchi og noen blomsterarter som er svært godt egnet for birøkt. Derfor har familien min siden 2015 kjøpt fem bikolonier for å avle dem og plassert dem i frukthagen vår. I løpet av birøktprosessen forsker jeg regelmessig på birøktteknikker og deler proaktivt opp bikoloniene for å utvide skalaen. Takket være de rikelige naturlige blomsterkildene vokser og utvikler bikoloniene seg godt, noe som gir en stabil honningproduksjon. For tiden har familien min mer enn 50 bikolonier. I gjennomsnitt høster familien min 350 til 400 liter honning hvert år. Fra begynnelsen av 2016 til i dag har familien min høstet over 200 liter honning.» Hovedmarkedet for honningen deres er i provinsen og noen andre provinser og byer som Bac Ninh , Hai Phong og Hung Yen, noe som bringer inn en inntekt på 40 millioner VND. I tillegg til å selge honning, skiller familien også koloniene og selger bikubene til trengende mennesker til en pris på 600 000 til 800 000 VND per bikube. Takket være dette tjener familien ekstra inntekt og forbedrer levestandarden sin.
Det er kjent at birøkt i Tan Thanh kommune begynte å utvikle seg sterkt fra 2015. Ifølge statistikk fra kommunens folkekomité har hele kommunen for tiden 260 birøkterhusholdninger i 16 av 27 landsbyer med 1320 bikolonier. I gjennomsnitt produserer hvert bikoloni 7 til 10 liter honning per år til en pris på omtrent 200 000 VND/liter, noe som bringer inn nesten 2 milliarder VND i økonomisk verdi. I 2021 ble kommunens skogblomsthonningprodukt evaluert og klassifisert som et 3-stjerners OCOP-produkt.
Ifølge birøktere må birøktere regelmessig overvåke bikolonienes tilstand, rengjøre bikubene, proaktivt separere bikoloniene til passende tider og velge steder i nærheten av områder med rikelig med naturlige blomstrende planter for å sikre sunne bikolonier og høy honningavkastning. I tillegg fokuserer birøktere alltid på å ta vare på og beskytte bikoloniene mot ugunstige værforhold, spesielt i perioder med intens varme eller langvarig regn.
Tran Van Tung, leder av Tan Thanh kommunes folkekomité, sa: «Basert på praktiske observasjoner krever ikke birøkt et stort område eller høye investeringer i starten, men det krever at birøkterne er utholdende og har en god forståelse av bipleieteknikker og -atferd. For å støtte folk i å utvikle denne modellen har kommunens folkekomité derfor koordinert med spesialiserte organisasjoner for å organisere opplæringskurs, overføre vitenskapelig og teknisk kunnskap og veilede folk i å anvende bipleiemetoder. Samtidig styrkes propaganda og mobilisering for å oppmuntre folk til å opprettholde og utvide modellen. Kommunen veileder for tiden husholdninger til å fullføre dokumentene og prosedyrene som skal sendes til de kompetente myndighetene for evaluering og omklassifisering av OCOP-produkter for kommunens skogblomsthonning. I fremtiden vil kommunens folkekomité fortsette å fremme bruken av trygge produksjonsprosesser, med fokus på å forbedre produktkvaliteten, forbedre emballasje og merking ... for å møte markedets stadig høyere krav.» Styrke handelsfremmende aktiviteter, annonsere og utvide markedet for lokal honning.
Med gunstige naturforhold, støtte fra lokale myndigheter og proaktiv innsats fra folket, har birøkting blitt en av de passende og effektive retningene for produksjonsutvikling i Tan Thanh kommune. Dette har bidratt til å øke inntektene, forbedre folks liv og fremme bærekraftig økonomisk utvikling på landsbygda.
Kilde: https://baolangson.vn/mat-ngot-tan-thanh-5094951.html









