 |
| Landsbyen Ban Cuon ligger langs provinsvei 254, omgitt av frodige åkre og kanelskoger. |
Gå og samle "gaver" fra skogen.
Med 178 husstander og nesten 800 innbyggere er Ban Cuon hjem til fire etniske grupper: Kinh, Tay, Nung og Dao, hvor Dao-etniske grupper utgjør 99 % av den totale befolkningen. Folket her bevarer fortsatt mange tradisjonelle håndverk som veving, brokadelaging, broderi på klær, Dao-folkets tradisjonelle medisin, Pao Dung-folkesanger og oppvekstseremonien. For tiden er Ban Cuon delt inn i to områder, Ban Cuon 1 og Ban Cuon 2, for å legge til rette for forvaltning av lokalmyndighetene og samfunnslivet i hvert område.
Vi ankom Bản Cuôn 1 mens tåken ennå ikke hadde lettet helt. Som avtalt hilste fru Triệu Thị Đường, en munter Dao-kvinne som bar en bambuskurv, oss og forberedte oss på vår første bambusskuddhøstingstur for sesongen. Etter fru Đường gikk vi langs skogsstien, hvor det fortsatt hang dråper med duskregn i bladene.
Mens hun gikk, fortalte fru Duong: «Bambusskuddsesongen i Ban Cuon begynner vanligvis i november det foregående måneåret og varer til april året etter. Men toppen er i januar og februar i månekalenderen, når vårregnet bringer den nødvendige fuktigheten for at bambusrøttene skal kunne spire unge skudd. Å lete etter bambusskudd om våren krever skarpt syn; du må se etter skudd som nettopp har kommet opp av bakken. Hvis du plukker skudd som har vokst seg høyere, vil de være bitre.»
 |
| Folk i Bản Cuôn drar ofte inn i skogen for å grave opp bambusskudd. |
I kanelskogen ispedd de gjenværende bambustrærne, pratet lokalbefolkningen livlig mens de brukte hakker til å rake bakken på jakt etter bambusskudd. De små, nyutsprungne skuddene, gjemt under lag med råtnende blader, var som en diskret gave fra skogen.
For Dao-folket her har bambusskuddsesongen blitt en uunnværlig del av deres arbeids- og produktive liv. Hver tur for å høste bambusskudd er en mulighet til å fordype seg i naturen, til å minne hverandre på at når de mottar gaver fra skogen, bør de samarbeide for å beskytte skogene i landsbyen sin, slik at de forblir evig grønne.
Etter hvert som kurvene med bambusskudd ble tyngre, ledet fru Duong oss begeistret til Beng Khot-hulen. På dao-språket betyr Beng Khot «steinhule». Hulen ligger i det steinete fjellet foran landsbyen Ban Cuon, og har eksistert stille sammen med lokalbefolkningens fredelige liv i tusenvis av år. Stien til hulen er bare omtrent 200 meter fra landsbyen, noe som gjør den svært praktisk for besøkende.
 |
| Beng Khot-hulen har unikt formede stalaktitter og stalagmitter. |
I sterk kontrast til den smale inngangen er hulens indre en storslått verden av unikt formede stalaktitter og stalagmitter. Høye, brede buer skaper et luftig rom. Stalaktitter som henger fra taket glitrer i lyset og skaper en magisk scene, som å tre inn i et eventyr.
Herr Trieu Quy Hong, lederen av landsbyen Ban Cuon 1, uttalte stolt: «Landsbyboerne erkjenner potensialet for turismeutvikling og har frivillig bidratt med innsatsen for å installere et belysningssystem langs stiene inne i hulen, og samarbeider for å beskytte den og forhindre negative påvirkninger på hulens naturlige landskap.»
Opplev kulturen og maten til Dao-folket.
I Bản Cuôn opplevde vi arbeidslivet og kulturelle aktiviteter til lokalbefolkningen, som å lære å brodere mønstre på de tradisjonelle klærne til Red Dao-folket. På en mørk indigo-bakgrunn skaper håndarbeidet delikate blomsterdesign. Klærne til Red Dao-folket er et produkt av kunst og teknikk, uttrykt gjennom elementene som utgjør antrekket, for eksempel: skjerf, luer, skjorter, forklær, bukser, belter osv.
Fru Trieu Thi Huong fra landsbyen Ban Cuon 2 fortalte følgende mens hun veiledet oss i hvordan man broderer menneskeformede mønstre: «Mønstrene på Dao-folkets klær er et mål på en kvinnes flid, tålmodighet, dyktighet, rike fantasi og estetiske sans. Mønstrene er fullstendig håndbroderte, så noen antrekk tar flere måneder å fullføre.»
 |
| Røde Dao-kvinner i landsbyen Ban Cuon bevarer det tradisjonelle håndverket med å brodere klærne sine. |
Etter hvert som kveldslyset falmet, tok fru Duong oss med hjem og begynte å lage tradisjonelle Dao-kaker. Det lille kjøkkenet ble mer livlig med latter og aromaen av bananblader og nykokt klebrig ris. Vi lagde «skilpaddeformede» kaker (risballer med kjøttfyll) og svarte klebrige riskaker sammen.
Svarte, klebrige riskaker lages av klebrig ris blandet med kullpulver fra en type skogstre, som Dao-folket kaller «ìn pâu điắng» og Tay-folket «mạy piạt». Fyllet består av svinemage og mungbønner, mesterlig pakket inn i friske, grønne dongblader.
Middagen hjemme hos fru Duong ble tilberedt i den kjente, enkle, men varme stilen til Dao-folket. Måltidet inkluderte krydret kyllingwok, røkt svinekjøtt og retter laget av ville bambusskudd. De tidlige bambusskuddene vi hadde samlet siden morgenen ble tilberedt til forskjellige retter, som kokte bambusskudd med chilisaltdipp, wokkede bambusskudd og bambusskudd fylt med kjøtt. Hver rett beholdt den naturlige søtheten fra fjellskogen.
Over et varmt og koselig måltid betrodde fru Trieu Thi Sinh, sekretær for partiavdelingen i Ban Cuon 1-landsbyen: «For tiden har Ban Cuon 1- og 2-landsbyene totalt 178 husstander, men bare 4 er fortsatt fattige. Tidligere ble Ban Cuon 1- og 2-landsbyene testet ut som en modell for å oppleve Dao-etnisk kulturturisme i det tidligere Cho Don-distriktet. Folket i begge landsbyene har alltid vært samlet og aktivt utviklet økonomien og bygget nye landlige områder. Gjennomsnittsinntekten nådde 40 millioner VND/person/år. Mange effektive økonomiske utviklingsmodeller, som: prosjekter for oppdrett av fargede fjærkyllinger, avl av bøfler, planting og stell av skoger, prosjekter som støtter kvinners utvikling og broderikooperativer ... har tiltrukket seg et stort antall mennesker til å delta.»
Ifølge fru Trieu Thi Sinh bevarer og praktiserer Dao-folket i landsbyene Ban Cuon 1 og 2 fire kulturarv som har blitt anerkjent som nasjonal immateriell kulturarv, inkludert: Dao Nôm-skriften, broderi på kostymene til Red Dao-folket, Pao Dung-sang og Dao-myndighetsseremonien. Landsbyboerne har gått sammen om å bygge vannhjulmodeller, miniatyrlandskap, folkeleker og tilby urtebad og fotbadetjenester slik at turister som besøker landsbyen har steder å sjekke inn og oppleve.
Ved den varme peisen nøt vi den milde duften av skogsløv som strømmet ut fra urtefotbadet, mens den hjemsøkende lyden av Páo-møkksang fylte luften og gjorde atmosfæren enda mer intim og varm ... Mens morgentåken fortsatt hang på den smale stien, forlot vi Bản Cuôn, og Páo-møkksangene syntes å henge igjen i fjellene og skogene, i våre fotspor.
Kilde: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202603/mot-ngay-o-ban-cuon-a442b8d/
Kommentar (0)