Innhøstingssesongen er travel!

Rundt middagstid tidlig i april yret det fortsatt av folkelyder og den ustanselige summingen fra skurtreskere på Vinh Hanh-rismarkene ... Foran øynene mine så de enorme rismarkene i innhøstingssesongen ut som et vakkert landlig maleri. Der kjente jeg den velduftende duften av ny ris, av halm og «lukten» av hjemlandet mitt, med kjas og mas fra ærlige, hardtarbeidende arbeidere ...

Et maleri av landsbygda

Vinh Hanh-rismarken, som ligger i Phu Lac-kommunen i Tuy Phong-distriktet, et område med hovedsakelig etniske minoriteter bebodd av Cham-folket, fremsto foran meg som et lite jorde på bare rundt 70 hektar, omgitt av grønne trær og kommunens boligområde. Dette risfeltet vannes med vann fra Song Long Song-reservoaret. På avstand, under den klare, solfylte himmelen, var rismarkene en levende gyllen vidde, med en velduftende duft som bar essensen av naturen. Tre eller fire skurtreskere og en gruppe arbeidere var travelt opptatt med arbeidet. Så snart høsterne var ferdige med en seksjon, ble den høstede risen pakket i sekker og samlet, mens de ventet på at lastebiler skulle komme og hente den. Solen stekte, så jeg hadde utstyrt meg med et varmt antrekk og en bøttehatt som en beskyttende amulett. Jeg gikk over radene med nystrødd grønt halm, solte meg i solen og lyttet til den raslende lyden.

Rislukten, den berusende aromaen av halm, så kjent for meg fra barndommen, fikk meg instinktivt til å trekke ned masken for å ta et dypt pust. På rismarkene der høstemaskinene hadde passert, bar en gruppe kvinner fra landsbyen fat for å sanke risen. Fugleflokker svevde i luften, flakset like over hodehøyde og stupte ned på de frodige jordene. Lydene av latter og prat fra arbeiderne fortsatte ... På den jorden beitet hundrevis av lokale kyr fredelig, etter å ha nytt et solid måltid av de utallige duftende friske halmene som var spredt over landet.

Herr Dang Quoc Dai fra landsbyen Vinh Hanh, eieren av rismarkene som høstes for tiden, svettet voldsomt mens han sto på kanten av risåkeret. Han ba en gruppe mennesker om å laste den ferskpakkede risen på lastebiler for transport. Herr Dai fortalte at familien hans dyrket 1,1 hektar med ris, og at dette var den siste innhøstingen av vinter-våravlingen 2023–2024, med et gjennomsnittlig utbytte på over 8 kvintaler per sao (omtrent 1000 kvadratmeter). Noen risåkrer i Vinh Hanh led imidlertid av angrep av risstengelborer, noe som resulterte i lavere avlinger sammenlignet med tidligere år.

Mens vi sto og beundret åkrene og pratet kort, så vi at hver gylne rismark var blitt raskt høstet, risen pent pakket i sekker. Da jeg så meg stirre på skurtreskeren, fortalte herr Dai: «Bønder trenger ikke lenger å jobbe så hardt med å høste for hånd og bære ris som før. I høstsesongen leier folk skurtreskere for 220 000 VND per sao (en måleenhet for land). Arbeiderne som hjelper til med maskinene får betalt 12 000 VND per sao. Hver skurtresker kan høste 1–4 hektar per dag.» I motsetning til for mange år siden da risdyrking ble praktisert i hjembyen min, tar det nå, takket være mekanisering, bare omtrent 10 minutter å høste og treske hver sao, hvoretter bøndene ganske enkelt transporterer risen hjem ...

*Transport av ris fra åkeren til huset.*

Forventninger til rismerket.

Etter mer enn tre måneder med jordforberedelse, planting og stell, er det innhøstingssesongen da de høster fruktene av sitt harde arbeid. Jordbruk er imidlertid iboende usikkert på grunn av ustabile priser på landbruksprodukter. Det samme gjelder ris! Mens risprisene over hele landet, og spesielt i Binh Thuan , steg til 9 500–10 000 VND/kg på slutten av fjoråret, noe som brakte glede til bøndene med betydelig fortjeneste, har risprisene på dette tidspunktet stagnert, og ligger for tiden på 7 200–8 500 VND/kg (tørr ris). Etter fradrag av kostnader tjener bøndene en fortjeneste på over 20 millioner VND/hektar. Selv halm, som ble solgt for over 25 000 VND per balle for noen år siden, innbringer nå bare rundt 18 000 VND/balle, noe som resulterer i mindre fortjeneste.

*Tørking av halmen etter høsting av risen.*

Herr Dai forklarte meg at mot slutten av innhøstingssesongen, på grunn av det høye risavkastningen, svingte prisene og sank sammenlignet med begynnelsen av sesongen. Når det gjelder halm, som tidligere var etterspurt fordi folk kjøpte det til mulching av dragefruktplanter, har etterspørselen nå sunket, noe som har ført til lavere priser. Derfor, etter denne innhøstingen, sprer herr Dais familie og andre husholdninger i området halmen ut for å tørke på jordene. Etter én dag leier de en maskin for å rulle den i bunter og ta den med hjem for lagring for bruk i husdyrhold ...

*Rismarkene i Tuy Phong blir gyllengule.*

Sammenlignet med provinsens største risdyrkingsområder som Bac Binh, Ham Thuan Bac, Tanh Linh og Duc Linh, er området jeg står i ikke et stort risdyrkingsområde. Tuy Phong har for tiden bare over 2200 hektar land for risproduksjon, med tre innhøstinger per år. Fra et tørt og barskt land har distriktets gjennomsnittlige risavling de siste årene, takket være pålitelig vannforsyning til vanning, fortsatt nådd over 7,2 tonn/ha. Mange bønder har, takket være bruk av avanserte dyrkingsteknikker og godt stell, konsekvent oppnådd høye avlinger, over 9 tonn/ha. Ifølge Mr. Nhu Quoc Thich – leder for landbruks- og bygdeutviklingsavdelingen i Tuy Phong-distriktet, plantet bøndene denne vinter-våravlingen hovedsakelig varianter som N25, Dai Thom 8, ML 48, ML 217 og ML 57, hvor ML 48 utgjør opptil 70 % av det totale arealet. Risavlingen i Long Dien 1 ble imidlertid påvirket av stilkborere i blomstringsfasen, noe som påvirket avlingen. Distriktets plan er at lokale myndigheter skal holde et møte umiddelbart etter at vinter- og våravlingen er over, for å bli enige om å begrense planteområdet. Produksjonen vil gjenopptas avhengig av mengden vann som strømmer inn i reservoaret når nedbøren fortsetter, men plantetidspunktet må følge den provinsielle planteplanen.

Med solen rett over hodet, som markerte toppen av den varme dagen, viste arbeidsatmosfæren på Vinh Hanh-åkrene ingen tegn til å avta. Ikke langt unna, på åkrene som hadde blitt høstet tidligere, hadde bøndene begynt å pløye og tørke jorden som forberedelse til sommer-høstavlingen når vanningsvann blir tilgjengelig og i henhold til den lokale planen.

*«Song Long Song»-ris er et 3-stjerners OCOP-produkt fra Tuy Phong-distriktet.*

Da jeg tok farvel med landsbyboerne på Vinh Hanh-markene, følte jeg den fredelige og velstående skjønnheten på landsbygda og fikk en klarere forståelse av livets mangfoldige aspekter. I Phu Lac, en nyopprettet landlig kommune, jobber og produserer folk flittig hver dag. I det solfylte landet hadde jeg også større håp om et område for risproduksjon av høy kvalitet, for merkevaren «Song Long Song Rice», som har blitt sertifisert som et 3-stjerners OCOP-produkt i distriktet siden 2020.

«Å, den som holder en bolle med ris, hvert duftende riskorn rommer tusen bitre sorger» – en folkesang jeg hørte i barndommen, som roste bøndenes flid, harde arbeid og kreative ånd, kom plutselig til tankene mine. Minner fra innhøstingssesongen rørte seg og summet igjen i meg ...

Kilde