Innhøstingssesongen er travel!

Nesten klokken tolv de første dagene i april yret det fortsatt av folkelyder og konstant rumling av skurtreskere på Vinh Hanh-åkrene ... Foran øynene mine var de enorme risåkrene i innhøstingssesongen like vakre som et landskapsmaleri. Der kjente jeg den velduftende duften av ny ris, av halm og «lukten» av hjemlandet mitt, med travelheten fra ærlige, hardtarbeidende arbeidere ...

Maleri på landsbygda

Vinh Hanh-rismarken som ligger i Phu Lac - Tuy Phong-distriktet, en kommune med etniske minoriteter, hovedsakelig Cham-folket, dukket opp foran øynene mine. Den var ikke stor, bare rundt 70 hektar, omgitt av rader med grønne trær, boligområder i kommunen. Denne rismarken vannes med vann fra Song Long Song-sjøen. Langt fra, under den klare, solfylte himmelen, ser man de røde, modne rismarkene, tunge av korn, med et område farget i strålende gult, den duftende lukten av ris som bærer pusten fra himmel og jord. Det er 3-4 skurtreskere og en gruppe arbeidere som jobber entusiastisk. Da skurtreskeren var ferdig, ble den ferdige risen pakket og samlet inn og ventet på at lastebilen skulle komme til åkeren for å hente den. Solen var varm, så jeg "sparte" meg et tettsittende antrekk og en flapphatt som en talisman. Jeg gikk gjennom radene med ny grønn halm som var spredt jevnt på bakken, fanget solen og lyttet til raslingen.

Duften av ris, den søte aromaen av halm, var så kjent for meg fra barndommen at jeg ikke nølte med å raskt ta ned masken for å inhalere. På rismarkene som høstarbeiderne hadde passert gjennom, bar en gruppe kvinner i kommunen bøtter for å sanke ris. Fugleflokker svevde i luften, flagrende rett over folks hoder og stupte ned på markene med rikelig med mat. Latteren og kvitringen fra arbeiderne hadde ikke stoppet ... På den marken var det også hundrevis av kyr fra lokalbefolkningen som beitet rolig fordi de hadde fått et fullt måltid av de utallige duftende nye halmene som var spredt utover markene.

Herr Dang Quoc Dai, eieren av åkeren i landsbyen Vinh Hanh, sto i utkanten av åkeren og svettet voldsomt. Han instruerte en gruppe mennesker om å transportere den nypakkede risen over på lastebilen for å bringe den hjem. Herr Dai fortalte at familien hans dyrker 1,1 hektar med ris, og at dette er den siste innhøstingen av vinter-våravlingen 2023–2024, med et gjennomsnittlig utbytte på mer enn 8 kvintal/sao. Spesielt noen rismarker i Vinh Hanh har lavere avlinger enn tidligere år på grunn av stengelborere som skader risen.

Mens vi sto og så på åkrene og pratet en stund, så vi at hvert gylne åker var blitt raskt høstet, og risen var pent pakket i poser. Da jeg så meg stirre på høstemaskinen, fortalte herr Dai: «Bønder trenger nå ikke lenger å jobbe så hardt for å høste for hånd og bære ris som før. Når det gjelder høstesesongen, leier folk skurtreskere for 220 000 VND/sao. Arbeiderne som jobber med maskinene får betalt 12 000 VND/sao. På én dag kan hver høstemaskin høste fra 1 til 4 hektar.» I motsetning til for mange år siden med risdyrking i hjembyen min, tar det nå, takket være mekanisering, bare omtrent 10 minutter å høste og treske hver sao, hvoretter folk bare trenger å bære risen hjem ...

*Transport av ris fra åkeren til hjemmet.*

Forventninger til rismerket

Etter mer enn tre måneder med forbedring av land, planting og stell, er det innhøstingssesongen da de får resultatene og innsatsen de har lagt ned. Jordbruk er imidlertid iboende prekært når prisene på landbruksprodukter er ustabile. Det samme gjelder ris! Hvis prisen på ris i hele landet generelt og Binh Thuan spesielt økte fra 9 500 til 10 000 VND/kg på slutten av fjoråret, noe som gjorde folk glade på grunn av den gode fortjenesten, så har risprisen på dette tidspunktet stagnert, på 7 200 til 8 500 VND/kg (tørr ris), og etter fradrag av kostnader tjener bøndene omtrent 20 millioner VND/hektar. Selv prisen på halm, sammenlignet med salgsprisen for hver rull halm de siste årene på over 25 000 VND, er nå bare omtrent 18 000 VND/rull, så fortjenesten er ikke mye.

Herr Dai forklarte meg at prisene svingte og sank på slutten av innhøstingssesongen på grunn av det store risavkastningen sammenlignet med begynnelsen av sesongen. Spesielt halm ble brukt mye fordi folk kjøpte det for å investere i kompostering av dragefruktrøtter, men nå har etterspørselen sunket, noe som har ført til billigere priser. Derfor sprer herr Dais familie og andre husholdninger i området mengden halm etter denne innhøstingen på jordene for å tørke, etter én dag med å leie en maskin for å rulle det i bunter, og ta det med hjem for å lagre det til husdyr ...

Sammenlignet med provinsens største risdyrkingsområder som Bac Binh, Ham Thuan Bac, Tanh Linh og Duc Linh, er ikke stedet jeg står her et område med et stort risdyrkingsområde. Tuy Phong har for tiden bare over 2200 hektar risproduksjonsland, 3 avlinger per år. Fra et tørt og barskt land, men i de senere årene, takket være vanningsvannskilden som sikrer vanning, når den gjennomsnittlige risavlingen i distriktet fortsatt over 7,2 tonn/ha. Blant dem oppnår mange gårdbrukere, takket være bruk av tekniske fremskritt innen dyrking og godt stell, alltid høy risavling, over 9 tonn/ha. Ifølge vurderingen av Mr. Nhu Quoc Thich - leder for avdelingen for landbruk og bygdeutvikling i Tuy Phong-distriktet, sår folk denne vinter-våravlingen hovedsakelig variantene N25, Dai Thom 8, ML 48, ML 217, ML 57, hvorav varianten ML 48 utgjør 70 % av det totale arealet. Risområdet i Long Dien 1 ble imidlertid påvirket av stilkborere i blomstringsfasen, noe som påvirket avlingen. I følge distriktets plan skal lokalbefolkningen møtes så snart vinter- og våravlingen er over for å diskutere og bli enige om å begrense såområdet. Når det fortsatt regner, vil produksjonen fortsette avhengig av mengden vann som renner ut i innsjøen. Såtidspunktet må imidlertid sikre provinsens avlingsplan.

Solen sto høyt over hodet, det varmeste været den dagen, men arbeidsstemningen på Vinh Hanh-åkeren hadde ennå ikke stoppet. Ikke langt unna, på åkrene som hadde blitt høstet tidligere, hadde bøndene begynt å pløye og tørke jorden for å forberede seg til sommer-høstavlingen når det var vanningsvann og en spesifikk plan fra lokalbefolkningen.

*«Song Long Song»-ris er et 3-stjerners OCOP-produkt fra Tuy Phong-distriktet.*

Da jeg tok farvel med menneskene på Vinh Hanh-feltet, følte jeg den fredelige og velstående skjønnheten på landsbygda og følte tydeligere det fargerike livet. Der ligger den nye landlige kommunen Phu Lac, folk jobber og produserer entusiastisk hver dag. Også i det solfylte landet skapte jeg ytterligere forventninger til et område med høy kvalitet på ris, til merket «Song Long Song Rice», som har blitt sertifisert som et 3-stjerners OCOP-produkt i distriktet siden 2020.

«Å, alle sammen, hold en bolle med ris full, hvert korn er velduftende og mykt, men hvert korn er bittert og smertefullt» – en folkesang jeg hørte siden barndommen, som roste bøndenes flid, harde arbeid og kreativitet, dukket plutselig opp i tankene mine. Minner fra innhøstingssesongen fortsatte å pulsere og røre seg i meg ...

Kilde