Sesongen med søte frukter på den gamle akasiehøyden

I vintermånedene, når den kalde tåken dekker kalksteinsfjellene i den vestlige delen av provinsen, sprudler Vu Van Duongs hage på over 4 hektar i Tan Son-landsbyen i La Hien kommune av varme farger fra moden frukt, en livlig gul og rød fargetone. Dette er resultatet av en modig reise som startet i 2017 da han bestemte seg for å revitalisere jorden med økologisk jordbruk og drømte om å utvide høylandsjordbruket gjennom turisme.

Gårdeier Vu Van Duong henter rent vann fra en kalksteinskilde i fjellet for å «slukke tørsten» til sine mer enn 4 hektar med frukttrær.

"Koking av grøt" for å gi næring til planter, og forvandle liv gjennom landet.

Etter å ha navigert gjennom de svingete fjellpassene for å nå Tan Son-landsbyen i La Hien kommune, ble vi møtt av et frodig grønt landskap med gule og røde flekker med frukthager.

Eieren av denne grønne plantasjen, herr Vu Van Duong, er travelt opptatt med å velge ut grønne pomeloer som skal leveres til supermarkeder i Hanoi sammen med arbeiderne sine.

Duong tørket av seg en svetteperle og fortalte om den dristige avgjørelsen han tok for nesten ti år siden. Før 2017 drev han med å dyrke vaniljeepler og akasietrær. Akasietrær er enkle å dyrke og krever lite stell, men den økonomiske verdien er ikke høy.

Herr Duong mintes: «Det året besøkte jeg appelsingårdene i Cao Phong i Phu Tho (tidligere Hoa Binh-provinsen). Jeg så hvordan velstående folk dyrket appelsiner, med velorganiserte prosesser og et vidåpent marked. Da jeg kom tilbake og så på akasieplantasjen min, som nettopp var blitt høstet, var landet tørt og goldt. I det øyeblikket tenkte jeg at hvis vi fortsetter å dyrke akasietrær, vil landet bli utarmet, og vi vil ikke få det noe bedre.»

Med det i tankene bestemte han seg for å begynne å gjenvinne 4 hektar med kupert land for å plante sitrustrær som søte appelsiner, forskjellige typer grønnskallede pomeloer, Dien-pomeloer og den lokale pomelo-sorten Khuoi Me. Det var en risikabel avgjørelse, fordi det å omdanne gold skogsmark til frukttrærdyrking var som å bygge et slott på smuldrende sand.

Herr Vu Van Duong introduserte prosessen med å kompostere fisk, mais og soyabønner for å lage gjødsel til frukttrær.

Å erstatte akasietrær med andre avlinger krever forbedring av den utarmede jorden, fordi etter mange år med akasiedyrking blir jorden komprimert og næringsfattig. Å haste med å plante umiddelbart eller overbruke kunstgjødsel (NPK) for å stimulere rask vekst vil uunngåelig føre til at det mislykkes.

Herr Duong brukte en svært billedlig analogi: Jord etter planting av akasietrær er som en person som kommer seg etter en langvarig sykdom. For å få dem friske igjen, kan du ikke bare gi dem energidrikker (uorganisk gjødsel) for å umiddelbart gjenopplive dem; det ville være skadelig i det lange løp. Du må tålmodig «koke dem opp» og gi dem næring med de sunneste og lettest fordøyelige ingrediensene, slik at jorden kan regenerere seg bærekraftig.

«Grøten» som herr Duong refererer til, er hans omhyggelige og møysommelige økologiske jordbruksprosess. I stedet for rene, lette poser med kunstgjødsel, valgte han en mer utfordrende tilnærming: å kompostere fisk, mais og soyabønner for å lage gjødsel. I denne prosessen er kompostering av fisken et uunnværlig trinn.

Herr Duong understreket: Fisk må gjæres nøye over lang tid for å bli omdannet til trygt organisk protein. Den gjærede fisken har en sterk lukt, prosessen er arbeidskrevende, og investeringskostnaden er høy, men til gjengjeld absorberer plantene de viktigste næringsstoffene og produserer søte og smakfulle frukter som uorganisk gjødsel ikke kan sammenlignes med.

For mais og soyabønner er han mer fleksibel. Selv om bløtlegging og kompostering fortsatt er den optimale metoden, kan han i travle perioder ganske enkelt strø mais- og soyamelet direkte på jorden. Regnvann og fuktighet vil hjelpe dem med å brytes ned naturlig, som «matrasjoner» som gradvis lagrer energi for jorden.

Det er denne viljen til å bruke penger og tåle vanskeligheter som har gjort forskjellen. Mens mange andre frukthageeiere sliter med jordforringelse og skadedyr, forblir Mr. Duongs frukthage frodig og grønn, til tross for årets ugunstige vær.

Vårens søte frukter og drømmen om en gårdsferie.

Om vårdagene, når man står blant frukthager med innfødte pomelo-sorter som Khuoi Me søt pomelo og grønnskallede pomelo, blir alle overveldet av det pulserende livet til frukttrærne her.

Fruktene av vennlighet mot landet gjenspeiles i tallene. Denne Tet-sesongen forventer herr Duong å høste rundt 9–10 tonn grønn pomelo, 15 tonn søte appelsiner og over 4 tonn mandariner. Prisene på gården er gjennomgående høye: Mandariner 30–40 tusen VND/kg, søte appelsiner 25–30 tusen VND/kg. Grønne pomeloer og søte pomeloer av den lokale Khuoi Me-sorten selges for 20–25 tusen VND per frukt.

Spesielt fruktproduktene fra Mr. Duongs gård har erobret de krevende hyllene hos supermarkedkjeden Co.opmart i Ha Dong (Hanoi) og kresne kunder i de sentrale bydelene i Thai Nguyen-provinsen. Hver innhøstingssesong frem mot Tet bringer gården ikke mindre enn 400 millioner VND i inntekter.

Men bonden Vu Van Duongs ambisjoner stopper ikke bare ved å selge frukt. «Det er bortkastet å bare selge til handelsmenn når man driver med rent landbruk. Jeg vil gjøre denne frukthagen til et sted hvor folk kan komme på besøk og forstå verdien av ren frukt», fortalte Duong om planene sine for 2026.

Et hjørne av Mr. Vu Van Duongs gård.

Han utvikler for tiden en modell som kombinerer landbruk og økoturisme (gårdsopphold). Han ser for seg en dag ikke så langt unna hvor turister kan spasere under den kjølige, grønne baldakinen, puste inn den friske fjelluften, plukke modne appelsiner og pomeloer med egne hender og høre historier om prosessen med «fiskeoppdrett for å gi næring til trærne». Det kjølige, forfriskende vanningsvannet som kommer fra en steinete bekk på fjelltoppen er også et høydepunkt han stolt viser frem, et vitnesbyrd om frukttrærnes sødme.

I en diskusjon med oss ​​om denne retningen kommenterte Vu Thi Thu Huong, visepresident i den provinsielle kooperative unionen: «Transformasjonen av avlingsstrukturen i forbindelse med opplevelsesturisme og digital teknologi er en nøkkelretning for provinsen. Modeller som Mr. Duongs, bygget med dedikasjon, systematisk investering og respekt for naturen, er kjerneelementene for at vi skal spre merkevaren til Thai Nguyen-landbruksprodukter ytterligere.»

Herr Duongs historie er et levende vitnesbyrd om gartnerens filosofi om at jorden aldri svikter de som jobber hardt. Når bønder setter pris på jorden og aksepterer vanskelighetene for bærekraftig dyrking, vil selv gold mark blomstre, gi gode avlinger og åpne opp muligheter for et bedre liv i hjemlandet.

Kilde: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/mua-qua-ngot-tren-doi-keo-cu-47003a8/